・まぜそばとひつまぶしを作る
・まぜそばスープ
醤油と柚子胡椒をベースにニンニク背脂を茹で汁で溶かして脂っぽさを出す　レモンを添えて後半はさっぱり行く
・まぜそば具材
めんま　ひき肉（事前にようかんで味付け） 　シュークリーム　ハーゲンダッツバニラ
・ひつまぶし
うなぎ　錦糸卵　たっぷり海苔　刻みネギ
お茶漬けの出汁として味噌使用