肉は焼き過ぎたら硬なってもて食えたもんやない せやけどホルモンはちゃう 焼かれてこそ価値があるんや
焼かれて焼かれて､真っ黒なるまで焦げて､脂落として味磨くんや

これ毎回言ってる。ガチで