【悲報】たこ焼きのタコの代わり、未だ発見されず
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
チーズ←たこ焼きの良さ打ち消すクソ
ちくわ←食感クソ熱したときの臭いクソ
第問題だろ 元々は多幸焼きって言って明治後期まで時期の旬のもの入れてたんだけど戦後関西からタコ入れるようになったんだよな タコ嫌いやから
タコなし焼きのメニューは増やしてほしい 熱さの感覚と出汁と紅しょうがに勝てる食材ってあんま無いからな
タコの旨味レベルがおかしい オレ軟体類アレルギーだから家でたこパの時はオレ専用の鳥挽肉の入ったの作ってた 「たこ焼き」という名前で定着してしまったせいでな
もし定着してたんがラジオ焼きとかなら今頃色んなのが売られてたんやろか >>23
そんなのあるの?
じゃ軟体類じゃないエビとかはイケるって事? 代わりになる条件ってなんだろな
・味、食感で勝ってる
・タコよりコストがかからない
この2点は必須だと思う >>28
タコの話したから書かなかったが甲殻類もダメ 最初は色んなものを入れてた話がホントなら最終的にタコより勝るものがなかったってことよな
食感、味、匂い、生地やソースとの相性、程よい出汁感
すべてが完璧や >>31
美味かったよ
銀だこだとたこ抜き明太マヨで焼いてもらう むしろタコをなくしてそれが当たり前の世の中にすればええんや >>34
全然ちゃうやろ
イカはタコほどタフな弾力と旨みがない タコちっちゃいたこ焼きとかあるけど普通に美味いから肝は生地と鰹節とソースとマヨネーズやと思うわ イカとエビは入れたことあるけど論外やで
噛みごたえがない お祭りの屋台とかみてると普通にイカ使ってるのをよく見るぞ
みんな色でだまされてるけど えびはうまいけどタコの弾力がないんだよな
イカじゃダメか? タコは単体で食べるとさほど美味くないがたこ焼きにすると何故か美味い
たこ焼きのためにタコは存在するとさえ言える ていうか「タコ焼き」なんだからタコを入れるしかないよね
当たり前では >>11
元はラジオ焼きで多幸焼は競艇場併設のたこ焼き屋がゲンかつぎ客狙いで名乗った後乗りやで たこ焼きにタコの必要性を感じたことない
ソース小麦粉が美味しいだけや マッマがホルモンよく入れてくれてたな
食感変わって美味いしソースとも合う 普通にタコ買ってきて入れたらええやん
なんで代わりが必要やねん ウインナー入れてみたらめちゃくちゃ食いづらくて草生えた
表面だけでもクソ熱いのに中で肉汁弾けるの猫舌殺しすぎやろ
タコと違って生地に汁が染みたりせんから割って2口で食うたらウインナーない方はただの生地やし >>57
タコが高くて牛すじが安かった時代は入れてたらしいな >>77
味は再現出来ると思うが固さがな
加工する以上は水分抜く以外で固くするん難しいからな タコ焼きのタコの代わりにエビを入れたらそれはなんて呼ぶんだよって問題が発生するからな
料理の名前が消失する >>69
それは味音痴すぎて可哀想やわ
素材や分量が少しかわっただけでも味は変わるし、食感だって重要な要素やってのに イカ焼きはイカの丸焼き指すのにタコ焼きはアレなの不思議やな >>63
じゃあお好みにしてお好み焼きにすればええやん イカとタコって似てるようで違う使い道があるからすごいな >>95
しかし残念ながら「お好み焼き」という他の料理がすでに存在する
これは打つ手なしやね たこ焼きのタコしょぼいやん
タコ1匹でたこ焼き何個ぶんよ >>60
きゅうりとワカメとゴマいれて酢の物にしたら死ぬぞ たこ焼きのたこの出汁がでた味は好きなんやけどたこはいらんねん タコ刺しうまいしタコキムチうまいしカルパッチョうまいでおでんでやわやわになったのもうまい >>63
たい焼きに鯛入ってないしたこ焼きにタコ入ってなくてもええやろ
なんならあの丸い形がタコを象ってるからたこ焼き言いますんや!と言い張ればいけるで ワイはOKで売ってる格安冷凍のシーフードミックス入れてるでー そもそも専用鉄板作ってタコ入れて小麦粉を丸く焼いたら美味いやろなあって発想おかしすぎるやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています