回鍋肉とか言う中華最強料理

[0001 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:22:35.50 ID:KWgJv4aa0]

次点は麻婆豆腐

[0002 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:22:56.77 ID:QJrcRkUC0]

空芯菜炒めやぞ

[0003 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:23:12.03 ID:vrgUF7ht0]

麻婆茄子と酢豚が最強

[0004 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:23:24.24 ID:HelhLWdS0]

ご飯に合うのが上位を独占

[0005 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:23:29.53 ID:FlPw5LsS0]

回鍋肉は作るのがむずい

[0006 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:23:29.91 ID:3aLJD8Rg0]

青椒肉絲

[0007 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:23:45.42 ID:R9zFV+3Y0]

どの肉でやるんや？

[0008 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:24:10.03 ID:t85mKKCQa]

炒飯な

[0009 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:24:40.34 ID:jlXWXuq1a]

餃子定期

[0010 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:24:59.67 ID:KWgJv4aa0]

>>9
焼き餃子は中華料理じゃないから

[0011 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:25:19.66 ID:EDkUPemt0]

牛の青椒肉絲
豚の回鍋肉
鶏の油淋鶏

[0012 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:25:20.46 ID:i+aDdFi50]

>>10
鍋貼

[0013 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:26:00.93 ID:7gx7pQMia]

豆腐<茄子

[0014 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:26:05.31 ID:CcA/9J1+0]

ニンニクの葉っぱで作るとニンニクの葉っぱがめちゃピリピリするよな

[0015 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:27:05.78 ID:Py6dBCdH0]

回鍋肉ってただの甘辛味噌キャベツ炒めだからまずいわけねぇよな

[0016 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:27:12.16 ID:6fFG9JEF0]

回鍋肉は美味いのだが工程を省くと回鍋肉じゃなくなるから面倒

[0017 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:27:30.04 ID:K4DJ8aP60]

王将の回鍋肉肉少ない😡

[0018 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:27:55.04 ID:madgR9r80]

カニ豆腐

[0019 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:27:55.91 ID:eORQX5u80]

でも回鍋肉を中華屋で食べようとは思わない
あくまで家で食べる料理

[0020 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:29:19.78 ID:madgR9r80]

>>15
キャベツの外側の葉と芯をギリギリまで使うめっちゃ不味い見せにあたったことあるわ

[0021 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:29:45.14 ID:TrQmF5Nr0]

餃子の王将で頼んですら美味しいから信頼できる

[0022 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:29:50.93 ID:L8dlgaNA0]

回鍋肉ってキャベツがメインみたいなイメージやけど本場の回鍋肉はキャベツなんて使わないんだよね
日本に持ち込んだオジサンが食材がないからキャベツで代用したという

[0023 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:29:58.90 ID:JaMCYuxfd]

家で作るとキャベツと豚バラを炒めて味噌と醤油と砂糖で味付けてそこそこうまいの作れるけど
お店の味に近づけようとすると地獄だよな

[0024 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:30:24.04 ID:PiLidZzfM]

青椒肉絲やろ

[0025 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:30:44.21 ID:cD75XBQ10]

一人暮らししてから青椒肉絲食べたことないわ

[0026 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:32:11.78 ID:TrQmF5Nr0]

>>22
ほんまか
本場はどんな味なんやろ

[0027 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:32:21.87 ID:madgR9r80]

>>22
「私の中華料理少しウソあるでもそれいいウソ美味しいウソ」

[0028 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:32:35.15 ID:M9URkUnJ0]

回鍋肉って全料理の中でもトップクラスに白飯と合うよな

[0029 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:32:39.33 ID:qm2ogEVM0]

俺は好き

[0030 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:32:41.02 ID:8UQOrGFU0]

牛肉とニンニクの芽をオイスター炒めしたのすこ

[0031 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:32:43.05 ID:unvTlrR30]

四川料理なのに辛くないのはおかしい

[0032 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:32:48.05 ID:madgR9r80]

>>26
葉にんにくを使うらしい

[0033 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:33:08.39 ID:ut5hN9AF0]

はいよ！
https://i.imgur.com/7satueM.jpg

[0034 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:34:07.04 ID:TrQmF5Nr0]

>>32
おほーめっちゃうまそう

[0035 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:35:34.14 ID:/JlFloA30]

油ギトギト

[0036 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:35:56.83 ID:oq1KqQjQa]

白飯に合うおかずいっぱい開発してくれてサンキュー父さん

[0037 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:36:50.72 ID:ut5hN9AF0]

うまそう
https://i.imgur.com/5zB9KHM.jpg

[0038 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:36:51.42 ID:WYdRkSG+0]

>>32
葉にんにくを使って塩味なんだっけ？

[0039 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:36:53.57 ID:qgct9mC40]

王将にある豚肉と卵と木耳入ってるやつが1番うまい

[0040 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:37:15.14 ID:CcA/9J1+0]

>>34
ニンニクの葉の辛みが強いぞ
今は日本でもニンニクの葉を売ってる所多いからすぐ試せるで

[0041 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:38:29.01 ID:xMLXHsyA0]

葉ニンニクってあれほんのりとニンニクの風味がするだけのニラやで
キャベツで作った方が遥かに美味い

[0042 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:39:00.23 ID:Py6dBCdH0]

>>39
ムースーローって美味いけどカロリーみたらビビるよな
たまごふわふわにするために油使いまくるんやろか

[0043 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:39:20.13 ID:CcA/9J1+0]

>>38
味付けはキャベツ使う日本のと同じ系統やで
豆豉、豆板醤、甜麺醤をら1:1:1で混ぜるから辛めやけど

[0044 風吹けば名無し 2023/03/18(土) 22:40:28.86 ID:ut5hN9AF0]

https://i.imgur.com/g6kFv07.jpg