【速報】カレーに牛肉入れる地域、見つかる
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トンテキってウェルダンしか無理やからステーキの分野ではどう頑張っても牛肉には勝たれへんやろ >>270
牛肉が美味しくないなら焼肉やステーキは豚肉しか存在しないやろ >>346
タイやブリのあらで作ると安いのにクッソ美味いのにな
なお下処理 >>360
ダメだよカレーの肉はゴロゴロしたやつじゃないと 牛肉を美味しく調理できない東日本は豚肉を使うしかないのか…
西日本は牛肉でも美味しくカレーが作れるのにw
これが食文化の差ってやつ トロトロに煮込める技術と素材があれば牛にするけどみんなそんな贅沢してるんか?
スーパーとかの牛だと固くなるやろ >>329
パサパサとも言うぞ、二日目以降も楽しみたいなら牛肉しかないわ。豚と鶏肉はどんだけ上質な肉使ってもその日のうちに食べんと不味い >>363
肉買い忘れたからさばでいっかと鯖缶入れたらクッサイカレーになったわ
青魚には向いとらん 豚の方がメジャーなんか…
人生で1回も食ったこと無いわ >>361
そもそもステーキはヴェルダンが1番美味いやろ
レアとかミディアムレアとかありがたがってるのはステーキ食い慣れてないキッズくらいやろ 言うてココイチで豚しゃぶかカツトッピングするやろ? >>365
食べにくいし適当にやったらパサつくんじゃ すまんがワイ東京やけど牛肉やったしステーキ肉とか切って入れて食ってたわ
中学の頃友達の家泊まりに行った際出されたカレーが豚肉で不味くて貧乏臭いと思った記憶
それ以来貧乏人=豚肉という固定概念がいまだに根強く残っとる >>371
あそこチキン屋じゃないんか?
豚使う韓国料理だとサムギョプサルしか知らんわ >>370
あるなそれ
鶏肉だと翌日にはシーチキンみたいにバラバラになってるね >>377
せやかてトンテキってカチカチのゴム底みたいなん出す店結構あるぞ?
あれなら牛でいいわ 青森出身だけど家に来た大分出身の同僚にガーリックチップ入れたにんにくカレー作ってあげたら韓国人みてえって言われて顔面ぐちゃぐちゃにしてやろうかと思った事はある
青森のにんにく知らないのかよ? >>380
圧力鍋でやるにしたってトロトロにするなら牛すじ牛すねそこそこ値段張るやんけ
ワイは豚がお手頃で美味いから好きや ○肉+玉ねぎ
ぶっちゃけこれだけでいいですあとはその日の気分です >>389
牛ステーキかてファミレスやら定食屋レベルまでランク落としたら出てくるのはゴムやん
そこはちゃんとステーキハウス同士で比べんとあかんと思うで >>376
実家の肉じゃが豚肉だっけな?覚えてない もはや別料理だから比べるもんでもないけど豚しゃぶってモサモサ硬いから苦手やわ 東日本の奴らって牛肉のレシピ焼肉とステーキしか無さそうwww >>392
福地ホワイト六片やったっけ あれ一度ポニーのおやつにあげたら中国産食わんくなったからあかんわ >>392
大分の田舎者が青森なんて田舎のことわかるわけないだろ田舎者 >>397
そもそもとんてきにそんな上等な店ないやろ 自宅のカレーはひよこ豆と挽き肉のキーマが主砲
乾物のひよこ豆戻す手間除けば作りやすいし冷蔵庫で長めに保存出来るし小分けレンチンしやすいから最高やで >>400
もっと薄切りにしたら硬いのはなくなるで >>395
そんなに豚臭くて貧乏臭いカレーにしたいんだったら誰も豚肉カレーをとめはせんと思うぞ ポークカレーもビーフカレーも美味いやん
ほんと関西民行儀悪いなぁ >>400
火を通しすぎやない?パッサパサの豚肉食べてそう >>392
福地ホワイト六片高すぎやわ
一欠片で中国さんよりも高い 大量の野菜をレンジで10分チンして放置したの使うと楽でいいよ >>403
そもそも東日本って食のレパートリー少ないよな 牛肉か鶏のバターチキンカレー系の二択しかないわ
豚がどういう選択肢で入るのかも分からん 鶏胸肉1kg
玉ねぎ2~3個
ニンジン1本
じゃがいも2~3個
ルーこくまろ中辛×とろけるor熟カレー中辛
これが最強やろがい!
こくまろは絶対や 関西のカレーってビーフシチューに粘りけ持たせたバージョンやろ
やからビーフが多いねん >>421
バターチキンカレーやといきなり大物みたいに扱われ始めるよな >>416
トンテキって元々大衆食堂とかである料理やろ >>423
肉=牛の正肉になる関西がそれを言うのか… >>412
いやワイ関東やけど関東を贔屓目に見ても牛肉の方が美味い
ビーフカレーとポークカレーどっち食べますか?って小学校中学校の給食で
アンケート取るとビーフカレー圧勝するレベルだろうよ カレーに入ってる肉が何の肉かなんて気にした事ないわ >>416
三重県の食堂とかで発祥したB級グルメやんトンテキって いつも豚やけどたまに鳥モモ肉皮ごとゴロチキカレーにすんの好きや 家で食べるならルーカレーよりハッシュドビーフのほうが好き チキンカレーはCoCo壱のチキン煮込みカレーで目覚めた
チキンカレーは最強 >>440
すまん胸肉で美味しく作ったことねえんだわ
試したこともない 母ちゃんのカレー食いてえわ
もう二度と食えないんだけどな >>432
同じ大衆料理でも頼むとこで変わるんやで
中華やらがわかりやすいやろ >>412
関西煽りスレきてこういうこと言い出すのが凄いよなアフィチルって 鶏肉は期待を裏切らない
どんな料理でも70点位の仕事してくれる >>446
モモ肉は唐揚げのがいいよ、カレーだと脂がしつこくなる
やってみ >>446
胸肉は腕が試されるからおもろいで
他は適当に作ってもうまい肉やが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています