【速報】カレーに牛肉入れる地域、見つかる
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肉だけなら鶏ももが一番旨い
カレーの味も考えるなら牛塊肉 ひき肉やすじ肉ならええけど牛ブロックは硬くなるから微妙や チキンカレーは店で食べるから美味しいんやで
家で鶏肉とか貧乏やん >>144
牛を入れる地域は牛の産地が近い
豚を入れる地方は豚の産地が近い 両親ともに関西人やからかそもそも豚肉料理ってあんま食卓に上がらんかった気がする
その影響で自分の中でも肉といえば牛肉やし次点で鶏肉や
割と好きな豚は551の豚まんくらいやね >>159
やっぱそうなんか豚の産地って鹿児島以外わからんけど >>137
雑種なのか、知らんかったがただの国産豚で売ってる肉よりよっぽどうまいで >>140
長崎がこういう指標で名前でないって珍しいなって思ってたら子供がおらんかったわ
ははは とりあえず豚煽りしてる奴が関西なのがよくわかるスレ ジャガイモ入れたカレーは腐りやすいから夏はやめとき カレーは豚のが美味いと思う
豚バラの脂と相性が良い
逆に牛肉だと安い肉だと硬いだけだし良い部位を使うと牛の主張が強くなって他の具材との兼ね合いが悪くなる 肉文化の差なんやろけどやっぱ豚のカレーはちょっと…ってなるわ
肉じゃがもそうやし 牛豚鶏と全部試したけど美味いのは鶏肉の手羽先をトロトロに煮込むのが美味いと気付いた
箸で削ぐ手間があるけど カレーでもクリームシチューでも牛豚鶏何でもええやん
だがビーフシチューは当然ビーフ一択 >>168
北関東や千葉が豚の産地だったな
あくまでも明治から昭和初期くらいまでの話だからな
その時代の風習が今も残ってる感じ
現代は産地とか関係なく手に入る 家で鶏肉カレー食べるとか本当にあるんか?
スープカレーとチキンとかとは違うんやろ? なおなんJ民のカレー
1 風吹けば名無し[] 2023/03/15(水) 19:54:55.72 ID:Lrey1hU80
https://i.imgur.com/4FUeyRe.jpg
美味そうやろ >>186
コラーゲンたっぷりで出汁も出るからウマイよな >>186
すき家が一時期やってたな
美味しかったけどダイエット中やしあんまり通えなかったわ >>193
肉以前にじゃがいも入れるカレーとか滅びればいいと思う
こっちの方が遥かに貧乏くせーわ ガチで肉だけのカレー作るなら
牛スジ、牛バラ、豚バラ、鷄モモ、羊、ソーセージ入れるわ
体には悪いやろうけど美味いで レトルトの桑名カレーは両方入ってるよ
ご当地カレーとしてスーパーで売ってる >>191
それは分からんこともない
そういう料理やね >>193
これルー入れるのが少ないとこんなにシャバシャバになるよね 大分って鶏肉好きなイメージあんのに意外と鶏肉じゃないんやな そもそもビーフカレーなんて単語日常でほとんど使わん
カレー=牛肉が当たり前やから 牛肉はちゃんとした肉買わないとスジ多くて不味くなる
鳥か豚がいい 牛肉でも切り落とし系かブロック系かで地域差あんのかな? >>210
肉じゃがは豚やろ
豚バラの使い道の王道やん タイカレーやベトナムカレーなどのアジアンカレー作るなら鳥一択やな
骨つきのもも肉を焼き目つけてから圧力鍋で煮込んで作るとうまいで >>124
スーパーで売ってるのはもれなく全て三元豚やで >>218
牛すじはこんにゃくと一緒に甘辛く炊いたんやつかおでんくらいやわ >>218
マジこれやで
牛すじをビーフカレーって言ってるだけや >>211
トイレットペーパー指標(2倍巻きの売り上げが1番低い県)で1番ケチな県は奈良 シャバシャバカレーの何がいいのかわからない
っぱドロドロしたカレーよ >>192
シチューの予定変えてカレーにしたとき鶏肉でやったら美味かったから時々やるで おかんがブロックの牛肉でカレー作ってて
ちゃんと下処理してないから硬いし臭くて一時期カレー嫌いやったわ
肉じゃがの肉みたいなんやったら多分印象違うかったんやろな 関東で牛鍋とかあったから昔も牛肉は食えたけど金持ちの特権だったからか
庶民は豚や鶏しか食えなかった
関西は産地が近いから牛が安価で手に入って庶民も牛を食ってた
その違い 牛もうまい
豚もうまい
鶏もうまい
それでいいのに カレー言うて具が豚だったらホンマ腹立つわ
最初からポークカレーと言え、頼まんから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています