新型コロナウイルスの影響で中止が続き、３年ぶりの開催となったが、２日間で前回２０１９年並みの約７万人が来場した。

　会場には、地元の「稲庭うどん」のほか、２匹のエビの天ぷらが目を引く「名古屋きしめん」（愛知県）やコラーゲンたっぷりの「塩ホルモンうどん」（茨城県）など全国の個性豊かな味が並び、人気の店には長い列ができた。

　来場者の投票で決めるグランプリには「大阪かすうどん」（大阪府）が輝いた。

　秋田市から家族４人で訪れた小学生の女児（22）は「うどんが好きなので、全部の種類を食べ尽くしたい」と話していた。

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