【悲報】ワイ、味のあるチャーハンが作れない

[0001 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:32:24.20 ID:ysNVU3Gp0]

ヤケクソで塩コショウとか醤油大量にぶち込んでも駄目や
大量に入れたと思ってても無意識にストッパーがかかってるんやろか…

[0002 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:33:06.01 ID:E+peVQT8d]

ごま油胡椒醤油あればなんとかなるやろ

[0003 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:33:14.88 ID:RUx+p8wdr]

あっ…

[0004 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:33:34.18 ID:Kmj7TYjMd]

ほな

[0005 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:33:43.07 ID:hx+MErYta]

ウェイパーを知らない？

[0006 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:34:09.34 ID:43u0561B0]

味覚障害やないか？
チャーハン以外のもんはちゃんと味しとるか？

[0007 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:34:21.40 ID:+Pyqph2e0]

アフィ的には味覚障害って言ってほしいんか？

[0008 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:34:54.92 ID:IdyXSjLy0]

ウェイパー入れるだけやん

[0009 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:12.40 ID:55der9z90]

ワイも香ばしい飯にしかならん全部同じ味や

[0010 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:35.27 ID:Ax9EOGmI0]

ウェイパー無いとしても、油卵塩と醤油胡椒少しで後はソーセージとかベーコン入れとけば十分味が付いてると思うんやけど

[0011 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:39.01 ID:l04Dvu5+0]

なんでもいいから出汁入れてみて

[0012 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:40.66 ID:IkhqKjjVd]

ほならご飯と卵とひき肉炒めてからカレー粉1粒投入したらええで
カレーチャーハンなら失敗せんやろ

[0013 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:35:57.39 ID:ysNVU3Gp0]

他のもんはちゃんと味するわ
チャーハンだけは薄味になってしまうんや

[0014 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:36:22.35 ID:v6sbzvTV0]

味の素か中華味の素入れろや

[0015 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:36:27.74 ID:MdXm2F2f0]

味の素入れると味が立体的になるぞ

[0016 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:38:32.21 ID:8ggMU6ay0]

(>。<)y-ﾟﾟﾟｺﾞﾎｯｺﾞﾎｯ

[0017 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:39:07.55 ID:ioXzDhuPp]

ん…？

[0018 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:41:06.23 ID:IkhqKjjVd]

>>5
多分>>1にウェイパー教えても入れる分量調整出来なそうやないか？

ワイはレタスチャーハンよく作るが

ゴマ油数滴垂らしてひき肉炒める
ご飯投入して馴染ませる
ウェイパーをスプーンで3～5削りぐらい入れて混ぜる(ご飯の量による)→味見必須
ザク切りレタス投入してシャキシャキ感残す
塩コショウをさっとかけて調整

出来上がり

[0019 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:41:44.68 ID:f2i5hCmxM]

塩コショウとソースで十分
ウェイパーとか贅沢

[0020 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:41:57.42 ID:63v8OTrT0]

味が馴染まないんや
炒めるのが上手い証拠でもある

[0021 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:42:26.13 ID:eUDQeDKH0]

油があかん
ラード使え
ラード使えば極論調味料塩だけ具は卵だけでも旨味が出る

[0022 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:42:42.23 ID:fk+KYAEW0]

ウェイパーとか鶏ガラの粉とか入れるん

[0023 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:48:25.64 ID:pYoT1Ltda]

>>12
カレー粉一粒は難易度高すぎて草

[0024 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:50:46.51 ID:IkhqKjjVd]

つかウェイパー使い出すと全部ウェイパー味になるよな
昔は焼肉屋で食べる玉子スープとか好きやったから家でも作ろうって思ってウェイパーで再現してハマってたけど、いつの間にか色んな料理に使ってて全部ウェイパー味みたいになったから使うの控えたわ

ウェイパー味チャーハン→エビピラフとかカレーチャーハンとかウェイパー使わないで作れるものに変えた
玉子スープ→味噌汁やお吸い物やチャウダーに変えた

ウェイパーに偏ると飽きるからあかんね

[0025 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:51:58.11 ID:eUDQeDKH0]

>>24
味覇飽きたら今度は創味シャンタンだね🙂

[0026 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:52:20.95 ID:Niktcsg9a]

塩胡椒でウスターかけるの好き

[0027 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:54:02.31 ID:pS+4u7lS0]

まじな話味覚障害じゃね？

[0028 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:54:15.57 ID:IkhqKjjVd]

>>23

カレー粉を一欠片や
これを包丁でザクザク細かくして馴染ませるんやで
https://i.imgur.com/5Fgt3NJ.jpg

[0029 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:55:17.49 ID:0sgcI20+0]

味塩胡椒やのうて味の素は味の素で使うんやで

[0030 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:56:02.12 ID:Zun4vCrb0]

料理は引き算だ

[0031 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:57:22.20 ID:IkhqKjjVd]

>>25
ウェイパーが味多少濃いだけで創味シャンタンDXと中身は大差ないで
その時のスーパーで安い方買ってるわ
でかいので買ってるから中々減らない

[0032 風吹けば名無し 2023/03/05(日) 10:59:49.69 ID:8mE0HEMC0]

酸化した油使えば中華屋の香りの炒飯になる