【写真】素なしで麻婆豆腐作ったぞwwww
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>>9
本格的やな
酢入れると素の味に近づくからやってみてな 甜麺醤と豆板醤は普通に買っといたら中華ある程度うまいのできる
豆鼓はいらん ひき肉
にんにく
生姜
ネギ
豆腐
甜麺醤
ラー油
豆チ醤
豆板醤
紹興酒
ごま油
材料揃えるの面倒 なんなら市販にホアジャオドバドバ足すだけでもええで☺ 中村屋の素に老干媽のラー油と青花椒とぶち込むのが手軽で美味い >>20
ラー油要らんし
豆チ醤は豆チ刻めば代用できる
あと花椒はどうした ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています