年越しそばのつゆって「しょうゆ」「砂糖」「かつおぶし」
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鰹節で自分で出汁取ろうと思うとかなり大量に必要だよな 昆布とカツオで出汁とるとうまいんだけど
めんどくさいよな
結局高めのパック出汁になるわ もう業スーの麺つゆでよくね?1L140円ぐらいだぞ 合わせ調味料買う人バカですw
別々に買って混ぜれば安くすみます >>16
別々に買う人、バカですw
どうせ使わないから結果的に高くなりますw >>20
ワイは冷やし中華のタレで蕎麦食ったことあるけど、美味いとは言い難かった >>22
ワイは東京の蕎麦ツユの味好きやけどな
地元じゃ麺太めツユ甘めの店が多いから つゆの元の他に酒と味醂を入れると割と個性が出る
甘めが好きなら砂糖も入れる かえしを作って濃いめの出汁張るだけでもなんかそれっぽくはなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています