【画像】生ハンバーグが大流行、めちゃくちゃ美味そうwwwwwwwwwwwwwww
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自分好みに焼くって書いてあるやん
偏向報道すんなアフィ あああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!!(ブリブリブリブリュリュリュリュリュリュ!!!!!!ブツチチブブブチチチチブリリイリブブブブゥゥゥゥッッッ!!!!!!! ) 例のパン屋のコンサル界隈が今度はハンバーグ屋仕掛けてるよな ミート矢澤とかも半生だけど流石にもうちょい火が通ってるな
まぁ店でトリミングしてミンチ作ってれば… こう言うのを見て食中毒気にするやつって頭悪いよな
基準クリアしとるに決まってるやん ドンキもそうやん?アツアツプレートで好みまで焼けと
すぐ冷めるやん? 最適な火加減で調理してあちあち肉汁じゅわーで提供するのがプロの店や >>17
決まってる!の常識なんぞ簡単に崩れるんよ? >>22
厚生労働省において、ユッケ等の生食用牛肉の基準が策定され、平成23年10月1日から施行されました。この基準を満たさなければ、生食用牛肉を提供することはできません。違反した場合は、食品衛生法による行政処分の対象になります。 自分で焼くとしても生肉触った箸で食うのは危険じゃね 金もらってクソみてえな居酒屋紹介してたやつやん
インスタにおるんやな 表面トリミングした奴を挽いてるから問題ないんだよな? >>13
挽き肉だからやばいやろな
お店でしか流通しない新鮮で食中毒リスク少ない肉もあるが >>28
持ち帰り→レンチンや
あとわざわざハンバーグは買わん さわやかの真似して生肉食わせる店が昔流行ってたような >>34
こういうひき肉だからやばい理論も短絡的で頭悪い
>>35
刺身とか食わんの?
そう言うのも衛生的に店が扱っているって言う信頼がないと食えんと思うが >>17
思ってるより個人店の外食屋知識ないぞ
外食多いから管理しきれんし 生肉ってたまにたべるとガチでうまいよな
やっぱ人類はたまには生肉食わんと取れん栄養があるんやろな >>25
この程度の店で基準クリア出来てるならそこらの焼肉屋でもユッケ出してるわ まあ不安になる奴がいるのはわかる
そう言うやつはこんな店行かん方がいい
生肉様に生肉している牛肉は普通のより高いし >>58
低所得の底辺しかないG民に健常者の感性があるわけないしな なんで魚は生でもいけるのに肉には抵抗あるんやろう
チェコでタルタルステーキ出された時全然食えへんかったわ 焼肉と同じやろ
どっかの衛生状態悪い店で食中毒出るやろな
それでブームが終わってハンバーグだけの店は潰れるし、多角化した店は生き残るやろな 生肉ありがたがる風潮謎だわ
どう考えても焼いた方が美味いやん >>61
まあそんなもんやな
生と見るだけで食中毒連呼するやつ多くて辟易するわ >>59
無いよ
この店も客が勝手に生で食っただけってスタンスで逃げるだけやろ アル中からからも焼き肉のとき生で食ってたな
やっぱグルメは生肉か >>68
レアハンバーグとして売ってるやん
君頭悪すぎやで 生でも食べられるぐらい新鮮なお肉のハンバーグってやつやろ?
ちゃんと火を通して食べてくださいねってやつ >>64
正直こうなると思う
どっかで杜撰な店が食中毒出すと思う ワイも昔近所の鶏飼い爺から絞めたばかりの肉買って刺身で食ってたからあんま強く言えんけど
「安全」に「絶対」はないからそれなりの覚悟で食わなあかんで ステーキはええけどハンバーグは元挽肉やからやばいやろ >>62
育った文化やな
ドイツの豚の生肉とか俺も無理やと思うわ 生の状態で出して客には加熱して食べてくださいって言うんやろ >>76
こう言うやつって挽肉の状態で牛から取れると思ってんのかな
なんでトリミングした肉を挽肉にしたって発想がないのか 新鮮やから!
牛肉だけやから!
この程度の認識やから事故る 自分で焼いてねを勝手に生で食ったら責任は誰になるの >>82
まあ一理ある
客は店の主張を信じるしかないしな
馬肉ですらカンピロ患者だしてる店もあるくらいやし >>72
それまではブームやから、早く乗り出して投下資本回収して、さっさと撤退するのが正解やな
今からオープンするやつはアホ >>80
あれは焼き用じゃなく生食として出してたからやろ >>86
牛の生食で危険なO-157とかは大腸菌やから肉の表面に付いとるんや
ユッケとかは表面を一定以上加熱して真ん中の綺麗な肉だけを取り出して提供してねってなっとんねん
レアステーキの中身だけみたいなイメージやな >>85
うい
まぁなんともなかったけど金玉まで刺身で食ってたのは
今思うとどうかしてたと思う
でもほんのり甘くて美味しかった >>89
焼肉屋の営業停止が生レバーとかユッケだけやと思ってる? 焼く前のハンバーグなんか全く美味そうじゃないしこれも何がええんかわからん >>84
マジな話店がアウトやで
生レバーが実際にアウトやった 10年以上前にどっかのステーキチェーンも成型肉で食中毒だしたし、これも似たようなもんだろ 日本人てなんでなんでも生で喰おうとするんやろうな… 欧米でハンバーグ一般的じゃないよな食い物屋のメニューで見た事ない これに文句言ってるやつって現実的にこういう店が存在して普通に営業してる事実はどう捉えてるんやろな
お前らがいうのが本当なら初日で大量に病院送りにされてるはずやん
過剰に何でも怖がるジジババみたい コロナで騒いでたアホと似たようなもんやな
過剰恐怖症で病院行け 常時加熱の鉄板で提供されるならまぁいいけど
すぐ冷める鉄皿で「よく焼いてください」とか言われてもね ミスタービーンが不味すぎてあちこちに隠したやつやん ここはどうか知らんけど
ひき肉ってステーキで食うような正肉部分とちゃう
内蔵系やその他部位もミンチにして混ぜ込むからなぁ
牛やからオーケーやないよ ハンバーグなんてトリミングしたクズ肉で作るもんやろ
上等な肉を細切れのミンチにして商品価値下げるわけないんだからありがたがって食う奴はアホやで 牛もステーキは表面にばい菌ついてるから焼かなあかん
成型肉とかハンバーグは混ぜ込んでるからばい菌が内部にいるんや まぁ飲食業は仮に客が1000人いて999人が問題なくても1人でも食中毒出したらアウトやからな
そこはしっかり考えて衛生に気を抜かずやってくれたらええわ
店側から見れば1000分の1でも客の一人一人にはその1回が大事なんよ >>116
ユッケだって普通にずっと売ってたけど
それが禁止されたのをお前がどう思ってるんだよ >>116
並の人間だとある程度防御機能があるからな
子供やジジババが死んでから問題になる お前ら生焼けの肉食ったことあるか?
意外と美味いやで >>141
個々の防衛機能の差なら同じ店で同じもん食ったやつが集団食中毒なんて起きんだろ
食中毒起きるレベルのもん出ちまったら抵抗できるやつのが少ないんだよ 生肉ってそんなに旨いか?
なんかあのブニッとした食感がどうしても口に合わないわ タピオカと食パンみたいに火付け役のインスパイア元だけ生き残って他全滅するパターンやろこれ 焼いてトリミング以外の画期的な除菌滅菌方法生まれてほしいな さすがなんJ民、安全なのかどうかすら判断できない知能と知識のくせに叩くことだけ前のめり
まさに経済を衰退させる癌だね 自分好みに焼いてねって予防線張ってる店では食いとうないわ 個人経営の飲食店の衛生とか倫理観適当やで
特に流行りに乗ったのとかバズり目的の商品出しとるようなとこ こういう素人料理は危険なんだよなあ
ちゃんとワサビも一緒に食べて殺菌しないと危ないよ ユッケも「客が焼いて食べる前提」とかいって堂々と出してるよな焼肉屋では >>147
火を通したほうが総合的に見て上だと思うけど
たま〜にちょっとだけ食べると美味いみたいな? 家で真似しようとして合い挽き肉でやらかすまでは流行りそう ユッケはごみみたいな管理してた卸売り業者が原因だろ
あんなん生肉以外でも問題起きるわ 一時期飲むハンバーグとか出てたけどあんなんひき肉スープやろ >>154
仮に店主が倫理観持ち合わせてても バズれば適当やるバイトとかも入れなきゃならなくなるしな 要するに最適な火加減で提供できないから生で出して勝手に焼けと言っている
これならバイトでもできるからな >>147
生はやばいって意識がそうさせてるんやろ
外人が卵を生で食べる日本人を見てショック死するのと同じや ハンバーグのレアは0-157の危険性がな
一度それで潰れかけたところは今は絶対にレアは出さない 飲食の世界ってほんま厳しいしこういう一か八かの無理なことで生き残って行くしかないんやな >>178
炎天下の肉フェスで肉寿司とか狂気の沙汰やったな アメリカだとハンバーグは生焼けが多いし、それで死者は出てないから安全や >>165
んなこと言い出したらどんだけ気を付けても食中毒を100%防ぐことはできんから飲食店なんて全部営業禁止や
でも生肉は起きやすいし起きた時の影響がでかいから禁止にしてるわけで
こまごました言い訳しても仕方ないで ※日本の食肉卸には「生食用」の牛肉は存在していません >>180
ベジタリアンの弁護士がパネル掲げるとか地獄だったよな
コロナ前の光景や >>175
逆に好きな人にはその危険性も刺激なんだろうけどな
フグを食べる文化もその美味さもあるが度胸試し的な部分が影響してるのではないかと言われてるし こういうのは最初に始めた店はちゃんと気を付けてるんだよ
ただ後乗りした店が同じようにしっかり処理してるとは限らない フーズ・フォーラスの事件もあったのによくやるなコイツら ハンバーグって中まで火が通っててアツアツジューシーなもんをハフハフしながら食べるもんやのに
なんで近頃のハンバーグ屋はハフハフアツアツジューシーな状態を自分で作らなあかんねん >>116
お前こそ
生肉を出して食中毒で死者出して閉店してる現実をどう捉えてるんだよ >>67
生肉の食中毒よりも生魚見るとアニサキス、キツネ見るとエキノコックスを連呼する奴の方がバカっぽくてきついわ 美味しくなさそうだけどどうなん?
焼けてないところ食感がニチャニチャしてそうやが >>197
そう言う奴らも含むな
アニサキス連呼は特に気持ち悪い
最近知ったんやろうがそう言う奴らは知識無さすぎや 生ハンバーグも食ったことない弱者男性にはガストのハンバーグがお似合いだよw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています