「最高級の肉1kg」と「最高級の魚1kg」ならどっちが高いと思う?
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魚やろ
前に初競りで大間のマグロが1000万とかやってたやろ >>8
銀座なんとか久なんとかとかで出るようなやつだろ 肉は全部養殖やけど魚は天然オンリーの珍品とかになるかね 牛肉はB2とかA3とかってランクがあるけど魚にそういうのあるんか? 魚は切り身ならええけど丸のまま1キロやと可食部少ないからなぁ 最高級の魚って1匹単位やろ
1キロも買ったら高いに決まっとる
こんなスレ立てて楽しいん? >>16
養殖と天然の違いは何かとプロでも答えられないのに?w 肉が全部養殖とかさすがに無知すぎん?
ジビエも知らんの >>31
天然の牛肉は聞いたことないな
鳥なんて野生でも値段付かんし まあ天然物で競りをする魚やろな
肉はどんな高級品やろうと所詮は牧場で量産しとるから 野生の肉は臭くてまずいけど
魚は海作れないから天然のが遥かに上手い ざっくり調べた感じ国内の競りで子牛の最高落札額は1100万で子牛の平均体重は800kg〜1100kgや
対して魚(今回はマグロで調べた)は国内の競りでの最高落札額は3億3,000万で平均体重は70kgや
計算するまでもなく魚の圧勝やな 3億で落札されたマグロがあるから魚やろうな。あれは企業の宣伝もかねて高く落としたんやろうけど。
ミシュラン星付きの店が出す通常の高級品のマグロは1キロ4万くらいや。 >>39
競り値はなんか違うと思う
魚の初競りはなんかノリで値段釣り上げる伝統みたいなとこあるし 魚やで最も市場価格が高い魚で身の質と量が高くて天然物なんて10年20年に1度それだけを狙ってる漁師がやっと手に入れるものや >>43
確かに新物の競りはご祝儀価格みたいなとこあるしな
そうなると店頭価格で比べるべきやけど肉も魚も高級店やと時価になってくるからどうやって比べたらええかわからんわあんなもん店主の言い値やろし ホンマグロの一番高い部位は純金くらいやとか…
というかフグとかだと
グラム単価はもっとやばそう >>47
確かに言われてみれば高いとこ行くと大抵時価でそれはそれで店のノリみたいなとこあるな A5松坂牛のシャトーブリアンとか1キロ10万ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็ 松阪牛のシャトーブリアン食ったことあるけどシャトーブリアンの良さ全部消えてて草だった
スーパーで売ってるオージービーフのシャトーブリアンのが1000倍うまい 初物とか季節外れのレアモノみたいなご祝儀相場は除いたらどうなるんやろうな 肉って基本養殖やけど
魚は漁でとるもんやから
価格にばらつきがあるのは魚ちゃう 魚は初物ご祝儀相場とかいう意味不明なやつあるからな 競りは除くとかあれは除くこれも除くってやればいつかは肉が勝てるで 競りは除くとかあれは除くこれも除くってやればいつかは肉が勝てるで 食べ物でいえば肉魚なんぞ足元に及ばないぐらいぶっちぎりで高いのが植物やが肉ならイベリコ豚魚ならキャビアやろ >>60
そこは消費者が払う金額がゴールでいいんじゃないの?
競りの値段とか仕入れ値とか知ったことじゃないし 最高級の定義よ 魚は時期や取れ高によって値段かわるけど味が変わるかはまた別の話だし
値段だけって話なら人肉が一番高そう というか肉ってたかが養殖なのになんでそんなに高価になるんだ? 肉って魚の肉も包含されるから最高級の肉より魚の肉が高くなることはない 問題の設定が甘すぎること指摘しただけだが??そもそも最高級の定義が謎だし
味なのか入手難易度なのか 最高級の魚ってなんやろ
本マグロがわかりやすく高いけど重量単位だと小さい魚になるんかな 日本の果物とかいくらなんでも値段が異常だし
日本のブランド肉もやっぱ異常なんじゃないの値段が ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています