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人工塩味料←これなんで開発されてないの
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0001風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:53:24.37ID:YwOnVdmf0
なんでなん
0002風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:53:53.11ID:PqjCR+Cf0
塩いっぱいあるからね
0003風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:54:12.82ID:lxzIbjr7d
塩でいいし、塩とおなじ味の物質は作られてるぞ。
0004風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:55:03.31ID:+V4tmWXb0
味の素でいいよね
0005風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:55:12.39ID:y+n7FiCB0
味の素は生理食塩じゃなかった?
0006風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:55:28.36ID:1fBhx59k0
作ってなんか得するの?
0007風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:55:44.06ID:8qiO2n030
カロリー大したことないから必要性無さそう
0008風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:56:01.83ID:XnVPkJBR0
塩は元々0キロカロリーやし
0009風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:57:17.48ID:Tb4jsPWu0
海から無限に塩採ってたら海水が干上がっちゃうでしょ😡
0010風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:57:26.25ID:7PJEWEqk0
高血圧用に作れば需要ありそうやけどな
0011風吹けば名無し2022/12/03(土) 18:57:42.14ID:UHTcRJz/0
メリットがないんやろな
0012風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:02:31.72ID:apQfB/7T0
しょっぱいハーブとかあるで
0013風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:02:50.01ID:YwOnVdmf0
>>10
これや
塩分摂取量気にならなくなる
0014風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:03:24.03ID:cW+Nd6zs0
アジシオがあるやろ
0015風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:03:33.96ID:5zaZiz8V0
自然界に腐るほどあるからね
0016風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:03:55.72ID:nNdME2qSM
リチウム以外に不可能らしい
0017風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:04:16.83ID:YwOnVdmf0
すまんな
塩分カウントされない塩味料のことや
0018風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:04:57.80ID:nNdME2qSM
陽イオンの1原子って小さいし
他の分子で作動薬にできないんやろ
0019風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:05:33.35ID:nNdME2qSM
リチウムはリチウムで向精神薬になるぐらい生理活性あるからエンミ料としては使えない
0020風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:07:36.23ID:TtMkDU5t0
砂糖やうま味調味料がその役割なんだけどね
塩を使わずにさらに味を濃くするために入れられてるのがそういう調味料
0022風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:08:39.53ID:i6XBvH5v0
>>6
日本人に最も必要とされるものやろ
塩分控えめに自然となるやん
0024風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:08:54.12ID:R+WYsY+s0
高血圧対策にならんのか?
0025風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:10:07.02ID:YwOnVdmf0
カロリーゼロの人工甘味料は存在意義あるやろ?
0026風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:10:27.12ID:nNdME2qSM
受容体がGPCRじゃなくて
それそのものをイオンとして通すチャネルってのも難しいのかも
0028風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:12:17.48ID:dm79NtqD0
仮に開発されたら人造甘味料みたいにそれ一辺倒になるのは明白だから嫌
0029風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:14:30.97ID:nNdME2qSM
チャネルだから通らないといけないからな
そのためには分子が小さくないといけない
Na+はかなり小さいしミミックするのは無理だ
0030風吹けば名無し2022/12/03(土) 19:15:46.22ID:cZeF0/tsa
汗とか?
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