水が透明になるまでお米を研ぐのは間違いとかいうアホw

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:04:24.60

透明になるまで研いだ方がどう考えても美味しくなるよねw

スイカを想像してくれw
スイカの端っこと真ん中
どっちが美味い？
な？研いだ方がいい

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:05:14.14

ちょっと例えの意味がわかんない

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:05:17.03

３０秒ぐらいで終わるですまんな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:06:05.67

>>3
流石に短すぎる

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:06:29.19

>>2
頭悪い奴だったか…
スイカって皮に近いとこは美味しくないだろ？
スイカを三角に切った時一番美味いのは先端だろ？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:07:00.37

なんかおいしいのがでちゃう気がして嫌や

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:07:25.87

>>6
出ないよ
不味いとこを削ってるだけなんだから

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:07:40.98

ワイ水軽くシャカシャカやって終わりや

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:07:41.18

１回目はサッと洗ってすぐ水交換
2回目3回目は10数回研いで水交換
最後に米を軽く濯いで終わり

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:08:13.07

無洗米もしらんのか

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:08:18.74

んなもん気にして食ったことないわ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:08:44.21

>>10
無洗米研いでみろよw
真っ白になっから

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:09:02.75

どっちかと言うと炊飯器の方が大事やろ
そこまで拘るなら安物のやつ使うなよ？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:09:18.50

厳密には透明にはならないよね
はい論破

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:09:31.03

スイカの例え意味分からんな味が濃い方が美味いなら極力磨がない方が美味いだろ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:09:37.43

>>11
まあ貧乏人は食べ物の味なんかより目の前の山積みになった問題のが大事だわな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:11:28.65

スイカの例えならとがない方が良いよね

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:11:38.92

>>15
バカはこれだから困るw
丸いスイカを想像しろ？
で、スイカの表面の皮の部分は旨いか？
表面から5cmの深さの部分のが旨いよな？
で、表面から5cmの部分より表面から10cmの部分のが美味いよな？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:12:34.45

>>18
あー、なるほどな三角とかいうから訳分からんかったわ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:13:13.40

和田明日香とかほとんど洗ってないやん
ワイも今はほとんど洗ってない

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:13:25.69

>>19
お前の頭マジで低スペックだから自覚した方がいいぞ？
その方が幸せに生きられる

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:14:13.05

あーでも
古い米を使う場合はしっかり研ぐのが正解だから
間違っては無いのか

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:14:39.13

>>20
食えりゃなんでもいい奴は研ぐ必要ないよ
精米された米はそのまま炊いても問題ないし

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:14:54.01

水のシャワーの勢いだけで終わりや

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:15:10.59

透明になるまで研ぐっていうより
表面あらったあと濁り水を完全にながして透明な水で炊くって言ったほうが正しいよ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:15:21.32

>>22
新しい米も透明になるまで研いだ方が美味いよ
研究データも出てるし普通に考えて当たり前だわな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:15:27.96

こういうの見るとなんでわざわざ煽り口調なんやろなぁって思うわ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:15:57.62

>>27
わからないの？だっさ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:16:01.41

スイカの中心は種に栄養が吸われるから味が落ちるぞ
中心の外周部が一番甘い。糖が集まるからな

だから>>1は間違い（論破）

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:16:12.55

>>25
ちげえよ
理解力ねえなw
研ぎ汁が透明になるまで研ぐんだよ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:16:16.37

粘りがでるんよ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:16:16.50

今の精米機は高性能だからガチガチに研がなくてもええやん
むしろ水を透明で綺麗にするほうが大事やん

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:16:27.34

米研ぐより米の保管に気つかってるわ
専用の冷蔵庫に入れてる

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:16:48.10

どう研いでも土鍋で炊けば美味いよ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:16:55.02

>>12
どんなパワーしてんだ
ゴリラかよ…

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:16:55.67

一応言っとくけどあんまり磨がない方がいいのは美味さというより栄養が逃げるからだからな
後イッチの言ってるのは正しいと思うよ日本酒でも米を磨いて中心の部分だけ使えばそれだけ美味い日本酒になるし

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:17:00.31

>>28
脊髄反射で草

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:17:10.28

>>30
表面が削れるんだから研ぎ汁が透明になるなんてなくね〜か？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:17:41.10

土井善晴が「そんなちょっと栄養が抜けるくらいで死ぬことないんだからガタガタいうなよｗ」って言ってたな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:17:54.24

>>38
なるよ
はい、ロンパ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:18:00.91

生姜は皮の周りが一番美味いけど？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:18:01.95

研ぎ過ぎたら割れ米出んか？ワイその方が嫌やな
手でジャカジャカして精米歩合が変わるとも思えんし

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:18:17.11

>>36
栄養素もそうなんだが、実は糖分も外周にあるんだ
研ぎすぎると栄養も甘みも失われたオートミールみたいに味になる

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:18:27.42

まあ日本酒の大吟醸なんかは米の表面6割削り落とすからな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:18:43.25

>>36
出たよ大吟醸至上主義
浅いんだよ二度と日本酒語るな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:18:43.77

>>43
ならないよ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:19:10.33

粒の選別した方がええんちゃう？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:19:36.34

米一粒とスイカを例えるのはガイジぶるにしても限度がある

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:19:38.22

>>37
違うけど？バカすぎ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:19:50.27

そんなに外周の栄養が落ちるのが嫌なら九分つき八分つきにしろよ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:20:32.22

>>49
へー

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:20:34.97

お湯はアウトって聞いた

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:20:38.23

100円くらい高くても無洗米買っとるわ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:21:11.05

>>48
お前バカだからでっかいもので例えてその例えの解説を数回しないと理解しないじゃんw
なんならいまだに理解してないしw

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:21:17.04

別に好きな方やればええんちゃう？ワイは透明になるまでやった方が雑味がないような気がするから透明になるまでやるで

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:21:41.91

>>52
そりゃね

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:22:09.48

イッチの言う通りや

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:22:37.42

栄養なら玄米やで

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:22:38.86

酒もコメをかなり研やろ、そういう事

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:22:42.72

>>52
昔から冷たい井戸水で炊くと美味しくなるという言われがあって
そういう事情で冷たい水で研ぐと美味しくなると言われてる

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:24:00.75

割れるかもしれないと思ってあんまり研がないのは良くない
無洗米は例外として

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:24:08.45

ワイ舌バカ
水グルンで終わり
ごはんうまい！ｗ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:24:08.59

研がないほうが栄養あっていいぞ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:24:28.97

無洗米研いで研ぎ汁真っ白にするパワー系で草

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:24:43.02

>>55
お前の舌は正しいで
透明になるまで研いだ方が美味いのは論文でも結果出てる

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:24:53.87

そうやって炊いた米をカップラーメンに投入！ｗ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:25:09.83

実際に味どう違うん？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:25:19.41

>>55
まぁ違うんやけどな

① 米のプロ、栽培から米の研ぎ方、炊き方まで　研究して数十、数百年の人

② イッチの感覚　

どっち信じる？　ってなったら当然①よな
だってお前“嘘つき”じゃん　ってなるわけよイッチは

負け犬なんよな…w

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:25:22.41

なんで米がスイカと同じになるん？
例えばリンゴは皮と実の間が一番甘いしそもそも真ん中は食えないんだけど
リンゴと米が別物でスイカと米が同じっていうのはどういう根拠で言ってるの？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:26:19.34

>>66
うーん、旨い！😋

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:26:47.49

>>67
スイカで例えるわ
スイカの甘い部分だけを口に入れるか
甘い部分と端っこの甘くない部分の両方を口に入れるか

どっちが美味しいかは明白だわなw

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:26:49.30

無洗米やで

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:27:06.88

ほい、ピカピカになるまで磨いた米で炊いたご飯ね
これ以外食べてる人アホです
https://i.imgur.com/C3YjsGP.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:27:19.35

>>65
そんな論文ないで

妄想は程々にな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:27:41.37

>>69
真ん中が食える米の例えとして真ん中の食えないりんごはおかしいだろw

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:27:54.72

>>74
あるが

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:28:47.25

>>71
例えとかやなく米で頼むわ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:28:56.07

日本酒もそうだろw
獺祭の高い奴とか
米の研ぎが多いほど甘くなって値段も高くなる

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:28:56.25

>>75
じゃあブドウでも何でもいいよ
米は真ん中がうまいっていう根拠は何？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:28:57.86

初手でさっくり流して後は30回もみもみして雪いで終わりや

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:29:49.15

>>79
日本酒は研げば研ぐほど甘くて高級になる

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:30:04.24

玄米久しぶりに食うと結構うまいし
精米度合いで絶対的な優劣なんてつかねえんだよそもそも

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:30:47.81

>>81
炊いた米の優劣の話に日本酒は関係ないよね

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:31:15.81

>>83
関係あるよ
日本酒は米が原料なんだから

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:31:36.28

今日のガイジスレ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:31:51.49

>>82
玄米毎日食えって言われたら嫌だろ？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:31:53.34

必死見たけどイッチ絶対飛行機飛ばしてるやん…
病気持ちか？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:32:58.33

そもそも何の色なの、あの汁

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:33:08.74

>>13
ボウルで研いでから炊飯器に移すよね普通

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:33:31.44

>>88
スイカで例えるなら皮だよ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:33:32.29

ピラフとかリゾットはどうしたらええんや

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:33:45.85

とぎ汁って植物の肥料になるかな？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:34:01.18

いや、スイカの皮というよりはスイカの皮付近の甘くないとこだな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:34:27.41

本当のお米の味を教えてあげますよ
来週佐渡に来て下さい

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:34:48.59

頑なにスイカで例えてて草

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:35:59.16

>>84
用途に応じて適切な精米度合いは違うよね
例えば肉だってステーキは厚切りがうまいけど
だからと言ってしゃぶしゃぶも同じように厚切りにしたらおいしくないよね
だから酒にするのに適した精米度合いと炊いて食うのに適した精米度合いは同じ尺度で測るべきではなくて
だから日本酒に適した精米度合を根拠に炊いて食う米は研げば研ぐほどいいってのはおかしいよね

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:36:16.69

正直こういうガイジは嫌いじゃない

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:37:16.18

スイカってウリ科なんやろ？米の例えで出すのはどうなんや？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:38:01.93

やっぱニートってなるべくしてなるってわかるね

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:38:11.99

>>86
別に…
白米の方が手に入りやすいから白米にしてるだけやし

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:38:55.69

>>18
あーようやくわかったで。研ぐほど米の中心に届くから、その周りの味ないとこはなくなるということか？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:41:32.57

最近の精米器で処理された米なんて研ぐ必要なんて無い、手を突っ込んでゴミを落とす感じでグルグル回すだけでOK
体重掛けてグリグリ研ぐと米が割れたりヒビ入って不味くなるだけや

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:42:13.19

米を洗いまくる（削りまくる）れば外側が無くなって
中の方だけ食べれるよねってのと
果物って外側より内側のが美味しいよねって話で
洗いまくれば美味しいよねってことにしてるのか

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:44:25.09

>>102
そうやって3回も水変えたらもうほとんど透明な水やんな
イッチはママンのご飯に文句言うだけで自分で米炊いた事ないこどおじ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:44:57.84

>>101
その通り
ただし研ぎ過ぎるとその美味しい部分の成分が水に流されることがある
これを米が割れると言う

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:47:16.89

研究に研究を重ねた結果が
洗いすぎ良くないなのではないんけ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:48:44.51

>>33
米って匂いが凄い移るよな

新米ビニール袋で貰ったんだが
洗剤シャンプーなんかと1日放置してたら匂いが付いて食べられなくなってたわ

いくら洗っても落ちないんな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:49:06.19

>>103
まぁスイカと違って米は外側に美味しい要素があるんだけどね
それも分からずスイカと同一視してるアホは救いようがない

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:50:58.74

>>1
米炊いたことなさそう

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:51:01.83

米の研ぎ方でもマウント取る人生って大変そうだな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:51:19.91

>>105
米の中心に美味いとこがあるんかはわからんけど、確かに研ぐのと水につける時間次第で変化はありそうやな、ワイはイッチを否定せんで、一理あると思うから試してみるわ！

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:52:16.73

精米してる段階ですでに米の外側をめっちゃ削ってるんだよ
なのにそれをさらに洗うとか何がしたいのかよくわからん

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:54:21.23

栄養が抜けるっていうけど
糖質とりすぎにならなくてええんやないの？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:55:15.41

そろえるまとめるでー

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:57:15.66

>>113
外側削って消えるのはタンパク質（アミノ酸）で内側が糖質やで

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:57:29.89

>>113
糖質だけが残るんやで

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:58:10.39

>>115,116
ホンマか
絶望やな

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 16:58:44.02

日本は水が豊富だってのと
なんかそうした方が贅沢な感じがするから生まれた風習だよ
それだけ

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 17:00:39.87

>>94
佐渡の米ってうまいのか？

**風吹けば名無し** · 2022/11/28(月) 17:02:55.66

研ぎが足らないと底に茶色のねばねばが発生するんよ