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童貞だけどラーメン作るぞ!!!!
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0001風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:53:09.33ID:RBPml3Gj0
先ずは出汁作りから!!
玉ねぎ、干しシイタケ、にんにく、生姜、ネギの青いところ、手羽先を水1500mlに打ち込み灰汁を取りながら40分間コトコト煮込む
http://i.imgur.com/ehjlJHb.jpg
0005風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:54:11.04ID:RBPml3Gj0
かえしは業務スーパー
http://i.imgur.com/XJTf4fX.jpg
かえしが美味しいだけでは!?と思ってお湯で薄めたのと出汁で薄めたの飲んだけど味の深みが違ったわ
チャーシューは味染みてないのと半生で不味かった
終わり
0006風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:54:20.70ID:RBPml3Gj0
>>3
出来たぞ!!!
0007風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:54:22.55ID:4BeUqDhn0
手羽先の出汁って美味いんか
0008風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:54:41.78ID:RBPml3Gj0
>>7
鶏ガラみたいなもんだからね多分
0009風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:55:09.38ID:ekwPnRcE0
美味しそう俺もチキンラーメン作ろ
0010風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:55:40.81ID:/vheLZx10
>>1
水だけ計ってるの草
0011風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:55:50.80ID:4BeUqDhn0
出汁でチャーシュー茹でて
チャーシューの漬け汁をかえしにすると美味いで
0012風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:56:21.22ID:RBPml3Gj0
>>9
料理処女だけど出汁作るの簡単だったからオススメするわ
普段のラーメンが100000000倍美味しくなる
0014風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:57:19.00ID:RBPml3Gj0
>>10
言うほど草生えるか!?
0015風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:57:49.69ID:jS7x9HU60
いいねぇw
童帝のワイにも作ってクレメンス
0016風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:58:00.24ID:RBPml3Gj0
>>11
なるほどなぁ
しかしよくわからないけど豚骨ラーメンになってしまわないの?
豚骨ラーメン苦手だ
0017風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:58:21.51ID:4Ft1An1j0
童貞が作るラーメンって不味そう
0020風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:58:44.59ID:RBPml3Gj0
>>13
サンガツ
出汁作ってる時に自分でも職人感感じてウキウキやった
0021風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:59:12.69ID:RBPml3Gj0
>>15
いつか店開きたいンゴね
0022風吹けば名無し2022/11/27(日) 18:59:46.20ID:RBPml3Gj0
>>17
いや出汁はちゃんとプロのレシピだから美味しいぞ
0023風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:00:10.62ID:RBPml3Gj0
>>18
ガチの生麺だから美味しいぞ
0024風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:00:30.31ID:DqCb1PnN0
>>20
出汁やなくてスープやベース言うたほうがラーメンっぽいで
カエシやなくてタレな
0025風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:00:32.07ID:RBPml3Gj0
>>19
盛り付けって大事やな…
0026風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:00:45.95ID:Ox8im4Bv0
ちなみにこれで材料費いくらくらい?
0027風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:01:07.96ID:RBPml3Gj0
>>24
ええやん!!
採用さてもらうンゴ!!
0028風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:01:31.59ID:DqCb1PnN0
>>25
ワイはこれで盛り付けやなくて器を酷評されたで
0029風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:02:55.07ID:RBPml3Gj0
>>26
3000円やね
業務スーパーのタレが大容量しかなくて1200円もしたわ
他の野菜系とチャーシューはまだ余ってるから1杯辺りの計算したらそこそこ安いと思う
0030風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:03:13.16ID:P07xkZMwp
何歳ですか?
0031風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:04:10.37ID:RBPml3Gj0
>>28
君の作品やったんかw
まぁ味が良ければええやろ!!
0032風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:04:28.86ID:RBPml3Gj0
>>30
27になりました……w
0033風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:06:02.14ID:0kwTDudCM
骨って砕いてから出汁とった方がいいん?
0034風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:06:07.17ID:jS7x9HU60
>>21
店開いたら食い行くわ
0036風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:06:57.48ID:VteCvvkpd
>>29
そういうのは3000円とは計算しないんやで
0037風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:07:17.62ID:RBPml3Gj0
>>33
すまん、わからん
0038風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:08:13.87ID:RBPml3Gj0
>>34
おう!
0039風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:08:21.84ID:DqCb1PnN0
>>33
求めるもの次第やろ
豚骨でも白濁させずに澄んだスープで評価高い店もあるし
0040風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:09:04.55ID:RBPml3Gj0
>>35
よく見てみたけどかけとるか!?
つけ麺?
0041風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:09:06.53ID:fCfnQq7O0
テキトーすぎんよ
0042風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:09:54.20ID:RBPml3Gj0
>>36
つまりどう言う事や!?
実は童貞であると同時に中卒なんやすまん
0043風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:10:54.05ID:RBPml3Gj0
>>41
本当は一つ一つ写真撮ってスレ立てたかったんやがチャーシューの鍋が暴発して大変やったんや…
0044風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:11:15.70ID:DqCb1PnN0
>>40
サムネだと海苔の部分が欠けて見えるらしい
0045風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:13:24.33ID:RBPml3Gj0
>>44
吹き出したわw
0047風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:21:42.87ID:VteCvvkpd
>>42
買った金額じゃなくて使った分だけ計上するんやぞ
例えばねぎを100円で買って4分の1使ったら25円や
0048風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:22:32.96ID:TxU5Z/mU0
チャーシュー生で草
0049風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:25:45.08ID:RBPml3Gj0
>>47
あぁ、なるほど!
流石にそこまではやってなかったわ
0050風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:26:33.70ID:RBPml3Gj0
>>48
鍋噴火して煮込めなくなったからしゃーない
0051風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:26:48.54ID:exEVVYzD0
チャーシュー糞うまそうやんけ
0052風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:27:26.30ID:TyeJZV2Od
童貞と料理の腕ってなんか関係あるの?
0053風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:28:24.48ID:RBPml3Gj0
>>51
味染みてなくてゲロ不味だった…
見た目は何か意識高い系のチャーシューみたくてええんやが
0054風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:29:40.13ID:RBPml3Gj0
>>52
どうなんやろなぁ
0055風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:30:57.10ID:LbEL4PUYd
>>53
そういう時はタレ用意してつけながら食うんや
0056風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:31:59.18ID:RBPml3Gj0
>>55
なるほど!!! !!!
ちょうど業務スーパーのタレあるやんけ!!
サンガツ!!
0058風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:37:20.77ID:RBPml3Gj0
>>57
ガッツリ生やんけ!!!!!!!!!!!!!!!!!
鶏肉だよな!?!?!?!?!?
0061風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:41:24.88ID:MlJBgxmJp
は?童貞が料理作っちゃダメだろ
0062風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:41:28.21ID:RBPml3Gj0
>>60
厚生大臣認定はガチやな
こんなもんあるんやな
0063風吹けば名無し2022/11/27(日) 19:42:18.10ID:RBPml3Gj0
>>61
童貞らしからぬよなンゴ!!!!!
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

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