【画像】今流行りのハンバーグ屋さんがこちら
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赤いのがどうにも受け入れられんくて残したことあるわ 生卵、刺身を食う日本人「ハンバーグの生はダメ!!なんでか知らないけどダメなのぉぉぉ!!」
頭おかしいやろこの民族 まあ管理が杜撰な生ハンバーグ屋が増えて法律で禁止される未来しか見えないんですけどね うまいけどな
みんな食うと中るやつ出てくるから触れないで欲しい この手の店がまともにトリミングしてるとはどうしても思えないんやが 牛肉100%でもアウトや
ローストビーフとは違うねん
ミンチ肉の火の通り難さもしらんとは 何の肉使ってるかわからんハンバーグでレアとか正気疑うわ >>30
ちゃんと処理してるなら問題ないで
ローストビーフの外側捨てるようなもんや >>36
なんで生の例にローストビーフ出すんや
あれは生でもないし
なんで生のミンチは危険か説明してみ >>37
いやローストビーフは火通ってるから別もんや >>40
鶏より広く提供されていたユッケとレバ刺しが禁止されたんやが
まあレバ刺しはしゃーないとしてユッケはただの管理不足やし >>44
ホンマに腹立たしいよな
アレの前はスーパーでもどこでも売っていた 自分で火を通すのめんどいから出来上がってるの持ってきてほしい これ系で生怖いって言うと牛100%だから大丈夫だよ!って言われるけどそうなん? >>54
かつ管理がちゃんとしていたら大丈夫
保健所が許可出しているなら俺らはそれを信じるしかない >>59
卵黄乗せときゃそれっぽく見えるからしゃーない >>59
卵黄なら良いけど毎回最後にチーズかけてくるの嫌い
美味いけど節操ないよな >>57
施設の検査くらいしかせんで
衛生面は責任者の匙加減次第や >>67
生食提供の厚労省のガイドラインか
あれ保健所が認可出してる訳ちゃうんやな >>70
ガイドラインの遵守と許可の決定は別のお話や さわやかは牛100やからええけど合挽きで生食させてやらかすところが出てきそう ひき肉ってクズ肉みたいなもんやろ
ようレアで行けるな ちゃんとやってる問題はいずれ半端に処理する店やバイトのせいで終わる 肉100%の繋ぎなし
塩のみで作るハンバーグやる
給料でたらやるから🥺 >>72
レバー(肝臓)はそれ自身が体の毒を集めて解毒してるわけで最初から毒が詰まってる
衛生とかそういう次元の話ではない
絶対に毒が蓄積しない環境で育った保証があるとかでもなければやばい 肉は焼いてこそ美味いやろ
生肉とか原始人じゃないんやぞ原始人じゃ 生食用の肉って売ってないらしいしこれも自己責任で食うんか? 食べにくそう
お椀とハンバーグが同じぐらいのサイズだとこぼしそうで嫌 いやこれは見た目えぐいな
ハンバーグって生で食うもんなんか >>12
さわやかは鮮度管理かなり厳しいよ
それが難しいから県外に店作らない理由 >>91
会社は県外進出したがってるけど県民が反対してできないんじゃなかったか >>93
もう静岡のアウトレットのあの店で定着したからどこ行っても静岡の看板で行けるのに トリミングしてからミンチにすりゃあええだけなんやろうけどどっかがやらかして問題になりそう >>96
表面一割を惜しみ無くトリミングして捨てられる石油王料理よ
利益率に頭抱えてる衰退日本のチェーン店で出す料理じゃ無い
有体に行ってこれを抵抗力の無い人間に食べさせるとかリアルホラー
まあガキか年寄りが2、3人くたばって御触れが出る所までが様式美 さわやかって俵型ハンバーグの元祖でもないしなんであんなに混むん? >>29
ドイツ行った時に食ったけど美味かったわ
生肉ってなぜか魅力的だよな >>70
明るみになっても電話の口頭で指導ぐらいしかないで お前ら切り取られた情報に踊らされるな
こういうのはちゃんと追い焼きする用の鉄板とか焼き石が用意されとる >>93
アホか
保健衛生関係は県境越えたら全然変わってくるからや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています