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ラーメン二郎スコスコの民
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0001風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:06:37.74ID:zQNffB7v0
明日はニンニクマシマシや！！
0003風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:08:14.77ID:zQNffB7v0
茨城ってどんな感じやっけ？
乳化？非乳化？
0005風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:09:06.60ID:uT5++0480
>>3
わからん
行ったときないから閉店する前に行くんや
0006風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:09:42.46ID:zQNffB7v0
>>4
確かに世の中にもっとうまい食い物あるんだけど二郎でしか満たされないもんがあるんよなぁ…
0009風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:10:09.55ID:sEn3FWUd0
仙川最高やわ
0010風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:10:15.51ID:6qaUjOVK0
>>6
小滝橋通りしか行ったことないけど他の店なら上手いとかあるんか？
0011風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:10:31.47ID:TC9bWPU7a
三田が非乳化なのに乳化してるガイジなんなの？
0012風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:10:55.21ID:sEn3FWUd0
>>10
とりあえず歌舞伎町行き
0013風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:11:00.48ID:Dzn9Pmpl0
今日はじめて二郎行って
ニンニク野菜マシアブラカラメで食べたけど
吐きそうになりながら間食したわ
チャーシュー硬いしでかすぎないか？
0014風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:11:15.43ID:klAQ+0T8a
>>10
ひばりヶ丘
0015風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:11:16.92ID:zQNffB7v0
>>5
ええなぁ
二郎自体も初めてなんか？
0016風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:11:19.47ID:6qaUjOVK0
モヤシは橋を落として中華なべでガーーーッと炒めたやつがウメェんだよなぁ。二郎は分かってない
0017風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:11:24.14ID:4pltvYkvd
乳化って何
0019風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:11:58.57ID:UwTgviAxa
>>13
二郎エアプか？
二郎にチャーシューなどというものは入ってない
あれは豚肉を出汁として煮込んだ出涸らしの豚肉で「ブタ」と呼ばれてる
0020風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:12:40.44ID:4pltvYkvd
>>19
深え
0021風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:13:29.76ID:FABgV0We0
ワイ非乳化信者、上野毛でバリカタを頼み続ける
店主とトシの掛け合いすこ
0022風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:13:52.17ID:zQNffB7v0
>>7
最高
ワイも最初は乳化以外認めん厄介オタクやったけど非乳化の二郎もまたうまいんよなぁ…
ワイの非乳化おすすめは亀戸や
キムチ入れて本能のままに喰らうのが最高や
0024風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:14:30.51ID:Dzn9Pmpl0
>>19
出がらしやから旨味が全然無いんやな
家で作ったチャーシューと味が違いすぎてビビったわ
0025風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:14:52.45ID:zQNffB7v0
>>23
えぇよな
二郎の雰囲気も味わえるし何より味がちゃんとしとる
0026風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:15:27.02ID:uT5++0480
>>25
亀戸はあのわかりにくいトッピングの表どうにかしてくれ😰
0027風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:15:33.46ID:RMRKSvQL0
ここに貼られてる画像
ワイが行ったことにしてSNSにあげていい？
0028風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:16:31.84ID:zQNffB7v0
>>10
横浜関内の汁なし食べてみ
あの時からワイの二郎人生は始まったんや
0029風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:16:53.74ID:mvjaXXCva
元桜台の札幌二郎ってまだすすきの飲み臨時休業してんのかな
0030風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:17:02.79ID:t94FucaW0
>>19
あのシナシナになっとる豚はそうやったんか
繊維の塊みたい食ってるみたいやな
0031風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:17:35.67ID:XHTlKQ74a
>>10
1番高い上に1番まずい店やで
0032風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:17:42.38ID:zQNffB7v0
>>26
確かにわかりやすくしようとしすぎて失敗してる感あるよな
二郎はその時のノリと雰囲気で覚悟決めて喰らう食べもんやしなぁ
0033風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:18:07.15ID:XHTlKQ74a
>>21
強面の店主すこ
0034風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:18:34.64ID:uT5++0480
富士丸行ったときないやつはぜひ行ってみてくれ
そしてブタメンを頼んで絶望しろ😆
0037風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:20:02.67ID:zQNffB7v0
>>34
富士丸は行ったことないんやが、板橋にあるNo1１って店美味かったで
インスパイア系でもうまいとこはうまいんやなって
0038風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:20:32.15ID:uT5++0480
>>35
麺少なめニンニクカラメのはず
スマホの補正のせいかもしれん
0039風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:20:56.10ID:FABgV0We0
>>33
強面だけどロット関係なしに軽快な口調で鼻歌交じりで茹で続けるのすこ
0042風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:23:14.74ID:zQNffB7v0
二郎って難しい店って思われてるかもしれんけど実際は大盛りラーメンの店やからな
合う合わないは別としてあの味を知ってほしいんやワイは
0043風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:23:22.57ID:CGFoUekZ0
ごちそうさま言ってなんも言われなかったんだが意図的に無視されとるんか？
他の人はまたお越しください的な事言われてたがワイは無言やった
0044風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:23:23.98ID:MXZ8RFUC0
ラーメンの乳化とか非乳化ってどういう意味なの？
よくわからん
0045風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:23:49.69ID:lLR0nMUFa
>>24
>>>19
>出がらしやから旨味が全然無いんやな
>家で作ったチャーシューと味が違いすぎてビビったわ

「ブタ」の旨味はスープに煮出されてるのでスープ完飲するのが吉
残すのは旨味を捨ててるようなもん
0046風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:24:12.44ID:sEn3FWUd0
カブジも値上げしちまってつらいぜ🥺
0047風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:25:17.57ID:0IPhLkFlH
>>42
結局初心者は「ニンニク入れますか？」には「はい」でええんか？
0048風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:25:29.96ID:q5lrcBhwa
>>42
トッピング注文内容を店員が覚えなくてもいいように独自の聞き方をすることで全トッピング無料サービスを実現してるだけの大盛りラーメン屋に過ぎないんだよな
提供する直前にトッピングを聞けば誰も覚えたり管理したりしなくて良いから人件費が浮くのでトッピング無料に出来る
0049風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:25:42.76ID:t94FucaW0
>>41
店のトレードマークらしいわ
麺がワシワシで美味いんや
0050風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:25:43.94ID:Gs1h39QO0
今日本一美味いのってどこの店？
0051風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:25:47.11ID:X6zN84nba
>>47
せやで
0052風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:25:52.43ID:zQNffB7v0
>>44
スープが白く濁ってるのが乳化、
スープに透明感があるのが非乳化や。
乳化したスープのほうがまろやかでダシの旨味があって、非乳化のスープは醤油とかのダイレクト感が感じられるんや。
好みもあるから色々食べ比べてみるとええで
0053風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:26:36.05ID:t94FucaW0
>>47
大きな声じゃないと「え？」とか「にんにくは？」って聞き返されるからはっきり「はい！」って言うんやで
0054風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:27:48.50ID:uT5++0480
野猿も行ったときないんよな
でも野猿はリア充専用店感が強いから行くのこわひ
0055風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:28:19.09ID:sEn3FWUd0
小岩行きたいなあ
でも営業時間と並びがなあ...
0056風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:29:35.27ID:zQNffB7v0
>>47
個人的には二郎のジャンク感も味わってほしいから「ニンニクアブラで！」って答えるのをおすすめしたい
でも、そこもこのみの問題だからニンニク好きじゃなければ「そのままで！」(店のデフォルト)とか店員に伝わるように言えばええんや😄
0057風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:29:56.83ID:F//V1enW0
>>3
守谷か？
基本美乳化だけど日によって変わるで
0058風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:31:05.28ID:zQNffB7v0
>>54
野猿うまそうよなぁ
乳化好きのワイとしては一回行ってみたいお店
トッピングも色々あって何頼むか迷う
0059風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:31:37.97ID:mhyFDi0u0
一番難しいのは注文やなくて食券買うタイミング
0061風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:32:52.24ID:4OGsQEcXa
>>59
店に出入りするときに食券買うと人が出入り出来なくなるので人が出入りしないときに並んでる間に買うべきってのは流れ見てればわかる話だけどな
0062風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:32:56.50ID:F//V1enW0
>>60
大量の表層油をデロ麺と一緒に食うと最高よなラー油があるとさらにええ🥴
0063風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:33:19.47ID:mhyFDi0u0
>>61
それを並んでから気づいたときの絶望感よ
0064風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:33:32.44ID:A4JvUtyra
>>63
まあ初見殺しではある
0065風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:33:53.36ID:zQNffB7v0
>>60
千住の汁捨ても気になってる
ずっと行きたいと思ってるけどなかなか機会がなくてなぁ
エビ油がめっちゃうまそう！
0066風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:34:46.79ID:qcFsHhFFa
二郎は店がシステムを特に説明するわけでもないけど周りの流れ見て真似してなんとかしろって要素はあるけど
それと全トッピング無料が引き換えになってるという取引なんだよな
それが嫌なら行くべきではない
0068風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:35:18.64ID:zQNffB7v0
>>59
多少ズレても大丈夫だし、分からなかったらオーラ出てる常連に聞けばええんや😄
店員も初めての客に慣れてるはずだからうまくやってくれるで！
0070風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:35:32.58ID:9yxD+af+0
二郎とか食ってると嫌なこと忘れられる
0071風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:36:03.07ID:2euoFjJyp
二郎コピペは明らかウソだろうがロットがどうたらというのは妙に説得力あるんだが本当なんだろうか
0072風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:36:25.53ID:3H8arkAoa
おなか痛い
0073風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:36:43.63ID:F//V1enW0
>>71
ロットはマジやで
回転早くするために次に提供できる分だけ茹でてる🥴
0074風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:37:22.73ID:zQNffB7v0
>>71
確かに店のオペレーションとして麺の茹でる時間とかはあるけど、コピペみたいに五月蠅く言われるとか常連から怒られるみたいなのはないで！
出されたラーメンを真面目に食えばいいだけや！
0075風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:37:44.74ID:sBet2Gqp0
八王子の二郎または二郎系はどうですか？
0076風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:37:59.84ID:sEn3FWUd0
明日カブジ行くことになったわ🥺
値上げしてから初や
0077風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:38:13.07ID:uT5++0480
>>71
某店で食うのおっそい奴が店主に「ウチで一番重い箸使っているからしょうがない」と言われてて恐ろしくなったで
0078風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:39:21.19ID:fx0ykGlS0
三田本店は味がブレるけど当たりの日はまじで美味い
0079風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:39:32.41ID:F//V1enW0
>>77
小岩の店主がスマホ見ながら食ってるやつに
「並んでるやつのこと考えろや、な？」
ってキレてたのカッコよかったわ🫵🥹
0080風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:39:43.52ID:hr0enImIa
>>73
ロットない店もあるぞ
例えば品川店
0081風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:40:24.58ID:F//V1enW0
>>80
池袋とかもテキトーやけど
基本はあると思ったほうがええやろ🥴
0083風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:43:12.03ID:q51zGVT/0
二郎系って美味しさもあるが満足度や幸福度が段違いだよね🐷
長野県にしかないが六方くそうまい😋
0084風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:45:02.76ID:zQNffB7v0
ちゃんと真面目にラーメン食ってれば怒られたりしないで
二郎の店員が嫌いなのは周りのことを考えられないやつや
並んでる人がいるのにスマホいじりながら食ってたりはじめてなのに大頼んで食えきらんかったり
そういうのがなければ普通に接してくれるから安心してラーメンを楽しむんや。
0085風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:45:38.41ID:8niXrKks0
府中はええで
初めてっぽいチー牛があたふたしてても店主が優しくこうするんやでって教えてた
0086風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:45:41.50ID:zQNffB7v0
>>82
キャベツ多くてうまそうやな！
どこのお店や？
0087風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:45:44.30ID:AA3u0DoH0
初心者でもハードル高くない店ってどこ？
0089風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:46:21.46ID:e7zHdHIja
二郎行くようになってから生卵に麺をくぐらせて食うようになったけどあれ二郎を知らない人からしたら意味不明らしいな
0091風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:47:37.68ID:wdm3Ox+Td
>>88
熱そう🥺
0092風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:48:14.12ID:sEn3FWUd0
>>87
池袋
0093風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:48:41.24ID:0MMgLbqx0
神保町で大豚いきます
0094風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:49:06.09ID:qGIO09XJ0
>>86
神保町や
0095風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:49:22.87ID:zQNffB7v0
>>87
住んでるとこにもよるけど一回は「ラーメン二郎」って看板でやってる店で食べてほしいな。
少食なら食券見せたりわたすとこで「すくな目」っていうのを忘れずにな！
ラーメン出てくる前になんか聞かれるから「ニンニクアブラ」とか、「ニンニク」とかいえば二郎の魅力に浸れるで！
0096風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:50:24.94ID:e7zHdHIja
新店の一橋学園店はうまかったな
ブタも大盤振る舞いだった
0097風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:51:01.75ID:zQNffB7v0
>>94
おお！
人気店よな！
二郎はどこもうまそうな店多くて迷うんよな…
明日は神保町行ってみるかな…　
0099風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:51:52.48ID:uT5++0480
>>87
池袋
池袋は絶対アブラコールしろよ
味付きの黒アブラがほんまうまい
0100風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:52:12.47ID:qGIO09XJ0
>>97
土曜の神保町は覚悟していけ
0101風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:52:14.67ID:syLRF7ZH0
最近インスパばっかりや
関内行って吉村家の流れやりたい
https://i.imgur.com/oEKK2sm.jpg
0102風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:53:15.26ID:zQNffB7v0
>>100
まじか…
小旅行気分で特攻してみよかな
0103風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:54:22.63ID:zQNffB7v0
>>101
二郎のあと家系ラーメンはハードやな…
家系ラーメンは鶏油がたっぷりな店が好きや
0104風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:54:44.69ID:e7zHdHIja
地方以外の二郎は全部食い荒らしたワイの意見やけど三田以外の都心の二郎は味の面でオススメできんわ
それ食って文句言ってる奴かなりいそう
0105風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:55:51.82ID:mhyFDi0u0
>>101
うまそーーー
0106風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:56:10.85ID:YR06lSuJ0
ワイ京都民他の二郎と比べたいと思うも遠すぎて泣く
0107風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:58:30.29ID:F//V1enW0
>>104
神保町は美味いラーメンオールウェイズ出してくれるで🥹
0108風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:58:45.56ID:IhV1LTVzM
>>104
どう考えても今の三田より神保町、ひばりヶ丘、関内のが上でしょ
今の三田はオヤジ殆ど作らないしジュニアはいつまでたってもくそやんけ
0109風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/18(金) 23:58:52.29ID:yqkvL8F90
ロット制じゃない店ないんか
二郎好きなのに急いで食わなきゃいけないのがキツくて敬遠してる
0110風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:59:20.24ID:1iI9RjCep
>>109
インスパは店広いとこも多いよ
0111風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:59:23.08ID:F//V1enW0
>>108
ひばりと関内は都心じゃないでしょ🥹
0112風吹けば名無し
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2022/11/18(金) 23:59:54.76ID:e7zHdHIja
>>107
神保町は量が初心者向けじゃないんだよなぁ
>>108
逆に俺は親父のしか食ったことないから息子の味を知らんのよな　せやから評価があがりがちや
0115風吹けば名無し
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2022/11/19(土) 00:01:28.59ID:P+cLDJ2B0
>>110
自分のペースで食べられるって理由でインスパばっか行ってるで
0118風吹けば名無し
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2022/11/19(土) 00:03:33.08ID:IBqVpqwg0
>>103
関内→吉村家→ハマボールイアスのspa
のコースが最高
くっさいにんにくと脂をサウナで落とした気になってビール飲んで仮眠所でドカンと気絶や
0119風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/19(土) 00:03:38.30ID:AR6SFKgzH
越谷行きたいわ
0120風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/19(土) 00:03:49.46ID:wHqm33HV0
松戸の方がうまいけど品川の方がお気に入りや
ヤサイトリプルたまらんわ
0121風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/19(土) 00:04:17.60ID:P/0E8fEQ0
>>115
守谷はロット制だけど急がせないからええで
提供できなくて余った麺はつけ麺用に回してて
つけ麺の食券買ってるとたまにワープで早く食える
0123風吹けば名無し
垢版 |
2022/11/19(土) 00:05:36.34ID:V9RDoBHU0
最近毎日セブブンの豚ラーメン食べてるわ
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