これからカレー作るけど隠し味って
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コンソメ、マギーブイヨン、ローリエ、ケチャップ、ソース 1 :八神太一 ◆YAGAMI99iU [-だから今、僕はここにいる-]:2012/02/19(日) 12:04:25.01 ID:2nETAYYJ
中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する >>2
ブラックサンダーしかない…苦いチョコって70%とか? めんつゆ
しょうゆ
チョコ
ケチャップ
ウスターソース
を少しずつ入れてる >>5
なんかよくわからないから中濃ソースで代用できる? >>12
ヨーグルトじゃなくてクリープでも代用できる? >>19
ニンニク凍らせたのあるからそれ使うちなみに中国産 >>25
まじかよ!じゃあこれからはカレー作る時にコーヒーマストだ >>41
日本酒?!うまくなるの?不安だけど入れてみるか スパイスで作っても普通に美味い
旨味はトマトと肉から出るから安心しろ >>43
ニンニクとコーヒーが結構多いから入れてみる カレーのルーは市販?
市販なら2種類混ぜるとええぞ
おすすめはジャワカレー中辛にボンカレー甘口を1:1や >>47
前にハマってスパイス作ってたけど粉を使い切っちゃってないんや… >>49
市販のやな、それうまそうやん!!やってみるわ お前料理できひんやろ。
市販のルー使うんやったらパッケージ通り作れ。
アレンジなんかしたら奇跡でも起きんかぎり、カレーやなくてゴミ出来上がるぞ。 >>51
すまんボンカレーやなくてバーモントカレーや
ボンカレーはレトルトやったわ間違えた 中辛と甘口ミックスはうまいよな
ワイはバーモント甘口とこくまろ中辛や スパイシーで辛いの好きやから出来上がり直前に赤い缶のカレー粉いっぱい入れるよ >>54
シーフードミックス入れたときゲロみたいな味になったわ🥺 あと赤ワインもドバドバ入れる
肉は鶏でも豚でもちょっとビーフシチューっぽくなる 隠し味なんて試行錯誤するガチ勢以外要らんやろ
パッケージ通り作るのが最適や すべては愛のターメリック
ハラハラハラペーニョ
泣かれちゃやだもん
シナモン カルダモン
無理か パプリカ
コリゴリ コリアンダー
錯乱してサフラン
ちょこっとチョコレート
いまさらガラムマサラ
でも明日があるもん
シナモン カルダモン
美味しいカレーの 出来上~がり! 林檎と蜂蜜と飴色玉ねぎとバナナペースト
甘口カレー ワイ今日は無糖のヨーブルトいれてみたけどうまかったで アホ「ここで隠し味を(ドボドボドボ)」
全然隠せてないんよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています