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【朗報】麻婆豆腐、完成
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0002風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:46:06.73ID:pLRDyi51M
ちなみにご飯はつや姫を象印の炎舞炊きで炊いたやつや
0003風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:46:06.97ID:l+xL9silM
うんこかな
0004風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:46:23.27ID:/M0duB5k0
やっぱナス入れるよな
0005風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:46:33.62ID:Oy+0v5aS0
炎舞炊き見せて
0006風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:46:39.87ID:ATOf0SX70
食いづらそうな皿
0007風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:46:54.00ID:pLRDyi51M
麻婆豆腐の隠し味に黒砂糖入れてるのがポイント
0008風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:46:55.04ID:Y1anmDp2d
画質悪いな
拾い画やろ
0009風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:46:57.42ID:+3sl6N4Z0
皿がね
0011風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:47:22.20ID:GSHzdoPNa
ナスかと思ったらゴキじゃん
0012風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:47:43.18ID:HyVtYAzE0
うーん
0013風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:48:18.94ID:QieBt2OY0
皿ふざけてる？
0014風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:48:28.52ID:zfDrSlbV0
トロ味なさそう
0016風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:48:59.52ID:L8o2t+4b0
唐辛子は輪切りだろ
緑のはこれししとうか？
0017風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:49:22.63ID:Gdzklxo30
味付けは？
0018風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:49:27.20ID:EQWz4lrK0
四川料理修行してる俺からしてみたらこれは偽物だってすぐわかんだわ
0019風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:49:38.11ID:pLRDyi51M
>>10
うまいやろ
焦がした唐辛子大好きや
0020風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:49:41.49ID:PyoiWdX1d
>>1
木の皿に油もの乗せないでー
0021風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:49:48.72ID:Gdzklxo30
あと材料とか箇条書きでええから
書いてや
0022風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:50:22.90ID:5LJAaauBd
>>18
わかる
転がしが無いよな、なんちゃって麻婆豆腐やわこれは
0023風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:51:03.41ID:pLRDyi51M
>>17
使った調味料は
豆板醤
甜麺醤
酒
鶏がらスープ
オイスターソース
ウスターソース
黒砂糖
胡椒
味の素
0024風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:51:16.55ID:3Nqgq1T20
ガチ勢やｎ
0025風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:51:32.98ID:pLRDyi51M
>>20
他にお皿ないんや
0026風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:52:03.61ID:Oy+0v5aS0
>>15
ええな羨ましい
0027風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:52:22.87ID:CvnGMEB0a
ワイは今日永谷園の麻婆春雨や
0028風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:52:29.53ID:pLRDyi51M
>>21
ひき肉
豆腐
さや唐辛子
九条ねぎ
にんにくの芽
青森にんにく
0029風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:52:47.29ID:MkZ0Y0X1a
うまくなさそう
0030風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:52:50.64ID:RM1AlNyZ0
めっちゃ美味しそうなのにお前ら何で文句しか言わないんや
0031風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:53:37.45ID:eixJKwnh0
皿があかんわ
0032風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:53:44.88ID:Gdzklxo30
>>23
素を使わない方が安い？？
美味そう
0033風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:54:03.73ID:L8o2t+4b0
>>30
美味しそうなのは美味しそうだから褒めたいんやけど
これが麻婆豆腐とは思えない
0034風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:54:14.73ID:MkZ0Y0X1a
>>30
画質悪いのがアカンのかもな
0035風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:54:15.43ID:jdYdpsGk0
なんでこんな残念な盛り付けなん
0036風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:54:22.02ID:hDxLh27rM
お皿がセンスええな
ニンニクもっと入れろ
0037風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:54:57.58ID:pLRDyi51M
>>32
素使った方が安いんじゃない？
でも好みの味にできるのがでかい
0038風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:55:17.49ID:RM1AlNyZ0
むしろこれが麻婆豆腐やろ
0039風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:55:27.18ID:rJM6LRAHa
皿良いけど食いにくいよな
0040風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:55:29.93ID:EQWz4lrK0
>>30
だってこれ麻婆豆腐じゃなくて豆腐と挽肉の唐辛子炒めやん
0041風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:56:03.31ID:Gdzklxo30
みんな嫉妬してるなあ

まぁ見るからに生活水準高そうっつうか
金持ちそうだよな

あと5ちゃんいる時点で理屈っぽい生活で
無駄にMY中華鍋持ってそう
0042風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:56:23.23ID:vzPffA/o0
四川風な感じやね
丸美屋のも好き
0045風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:57:18.66ID:vzPffA/o0
>>41
これ
jカスがjカスに嫉妬する時代
もう終わりだよこの板、早く規制されろ
0046風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:57:49.99ID:VrQ7mbP80
>>18
本物はどう違うんや？
0047風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:58:33.34ID:HJwvHhdnr
そこに豆豉醬も入れるのおすすめやで
0048風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 19:58:39.57ID:Pxk+bUtG0
炎舞炊きの炊飯器ってほかの炊飯器とレベル違うって聞いたことあるんやが
そんなに米うまく炊けるんか？
0050風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:00:11.99ID:FrhtFeoB0
本格派もええけどやっぱワイは丸美屋のやつが好き😋
0052風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:00:38.44ID:MkZ0Y0X1a
>>49
うまそう
0053風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:00:46.83ID:ufRrXkzFp
>>49
麻婆だけ食いたい
0054風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:01:10.76ID:IJVbbsI70
豆腐に焼き入れろ
0055風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:02:32.86ID:xf1+Tk6A0
ゴキブリを炒めて混ぜたように見える
0056風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:02:36.51ID:jqJbEdHp0
これは片栗粉は入れない作り方？
0057風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:02:37.46ID:LxydTLaQ0
これが麻婆豆腐じゃないってやつは定食屋の麻婆豆腐定食しか食べたことないんだろ
素人が作ったならようやっとる
0058風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:03:36.19ID:pLRDyi51M
>>48
10000円くらいのIH→パックご飯→炎舞炊き
ってきたけど、流石に前２つに比べたら何もかも違うわ
変な臭みないし、一粒一粒しっかりしてて割れてないし

でも値段に見合ってるかと言われたら分からん
プラシーボ効果や
0059風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:03:38.97ID:T0oC2X9sd
木皿に盛るより麻婆丼にした方がよかったんちゃうか
0060風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:03:45.13ID:S+KSN1cb0
ワイと同じお皿で草
0061風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:04:14.73ID:pLRDyi51M
>>47
名前ときどき聞くやつや
今度入れてみるわ
0062風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:04:51.61ID:pLRDyi51M
>>56
入っとるぞ
周りの油のせいでわからんだけで肉と豆腐と薬味類はしっかり絡み合ってる
0063風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:05:11.07ID:Gdzklxo30
>>49
スープは味覇に醤油かい？
0064風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:05:57.08ID:pLRDyi51M
>>59
丼持ってないんや…
このお茶碗とこの木皿しかない
0065風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:06:05.25ID:ufRrXkzFp
>>59
これ
麻婆豆腐を木皿ってのがセンスないねん
皿がないなら撮って人に見せるとかすんなよって話や
0066風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:06:11.72ID:ijBW3zFmd
麻婆丼にしてもいい？
0068風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:08:33.54ID:3G4VjBsH0
中華料理店で食った四川麻婆豆腐が忘れられん
0069風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:08:47.33ID:jqJbEdHp0
豆腐は絹？木綿派？
0071風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:08:51.60ID:9yCt9ESh0
照明の具合と豆腐の切り方が平べったいのが美味しそうに見えない原因かもな
暖色系の照明ならもっとうまそうに撮れると思うし、豆腐は正立方体の方が見映えがいい
0072風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:09:12.22ID:pLRDyi51M
>>69
絹一択や
ちゃんと下茹ですれば形崩れん
0073風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:09:59.09ID:pLRDyi51M
>>71
皿と豆腐は改善するわ
照明は流石にめんどい
0074風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:11:10.01ID:jqJbEdHp0
>>72
分かってるねー
0075風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:11:15.27ID:vzPffA/o0
>>49
ええやん、美味そう
中本とか好きそう
0076風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:12:16.93ID:pLRDyi51M
https://i.imgur.com/DDI3R62.jpg
関係ないけどついでにこの間作ったたこ焼きもアップしとくわ
0077風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:13:47.79ID:vzPffA/o0
>>76
綺麗な丸やね
焼き加減もええ感じやん
たこ焼きマイスターワイも認めるで🤗
0079風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:16:32.29ID:pLRDyi51M
>>78
近くの百貨店で1000円くらいで買った
0080風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:17:18.17ID:YIg7If3a0
麻婆ラーメンってうまいの？
明らかにスープと餡が分離しとるやん
0081風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:17:34.37ID:jqJbEdHp0
上に書いてる人いたけど豆鼓醤はおすすめや
あと生姜
0082風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:17:40.65ID:vrTPt8Rr0
豆鼓とかは使わないんか？
あと色見た感じだと普通の赤い豆板醤っぽいけど、ピーシェン豆板醤は使うべきやで
中華特選っていう赤い瓶のやつがおすすめ
0083風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:18:37.37ID:y0Ot59EB0
正直麻婆豆腐って見た目で判断できない
みんな違いすぎ
0084風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:18:50.33ID:kBUrjvhr0
ちゃくちゃうめそー
とうち醬もあったらいいわね
0085風吹けば名無し垢版2022/10/30(日) 20:21:04.54ID:pLRDyi51M
>>82
ピーシェンだけで作るん？
普通の赤いやつと混ぜて作るん？
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