X
とんこつラーメンは豚の脳みそのラーメンだって知らないやつ多いだろ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:27:33.81ID:0WO9rBRN0
家系も博多もとんこつラーメンはげんこつって言っていない限り脳みそラーメンなんだぞ
0002風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:28:03.82ID:RCt9vgHo0
旨けりゃなんでもいい
0003風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:28:20.49ID:OS3G1/ag0
骨要素は？☠
0004風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:28:26.61ID:ZC61h5ju0
まじ？
0006風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:28:47.41ID:y4DleJ6Kp
へーそうなんだ
0007風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:29:31.24ID:UdS9Hmtg0
なにが？
0008風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:29:36.05ID:0m+EwlpZH
美味しんぼでは美食定期
0009風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:29:36.49ID:cW+UxbWw0
豚の脳みそラーメン美味しいじゃん
なにか問題あるんけ
0010風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:30:35.95ID:0WO9rBRN0
骨に味があるわけないだろ
濃ければ濃いほど白濁してれば白濁してるほど最後ザラザラしてればザラザラしてるほど脳みそが入ってるんだよ
0011風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:31:00.31ID:e4yCtIDg0
豚は狂牛病無いし大丈夫やろ
0012風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:31:13.20ID:0WO9rBRN0
>>9
一般的にはゲテモノだろ？
0013風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:31:36.74ID:+4+ETolC0
家系で頭使うとこ見たことねえわ
0014風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:31:40.71ID:MA8Pa8OPa
美味けりゃゲテモノでもいいんだよ
0015風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:32:08.95ID:0WO9rBRN0
豚骨じゃなくて脳みその味のラーメンだと思え！
0016風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:32:23.35ID:WkZpzu8oM
そうなん？
めっちゃチンコ立ってきた
0017風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:32:39.43ID:UOR+4RHa0
煮干しは脳ミソごと茹でてるぞ
0019風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:33:21.19ID:46Fin4Jld
豚に脳みそあるわけ無いやろ、家畜やぞ
0020風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:33:28.36ID:0WO9rBRN0
>>13
杉田家なんかは同鍋に豚の頭を飾ってるぞ
0021風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:34:43.88ID:iRO7c/ZOa
豚の脳みそがあんだけうまいってこと？
0022風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:35:10.18ID:+4+ETolC0
>>20
信じられんけどマジなんか
0023風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:35:35.89ID:ve+ELiPkH
頭ならええやん

鬼勃起したチンポ使ってますより
0024風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:36:00.38ID:0WO9rBRN0
>>21
そういうことだね
多くは豚の脳みそを食ってるとは思ってないけど
0025風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:37:30.23ID:GbXf0Iqd0
まあホルモンとかウンコ入ってた袋食ってるわけやしな
0026風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:37:40.72ID:0WO9rBRN0
>>22
マジ
数年行ってないけど鍋にこんな感じで豚の頭を飾ってたぞ
0027風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:37:47.41ID:bk97c2bcM
参考文献ないんか？
0028風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:38:17.16ID:bk97c2bcM
絵下手すぎやろ
0029風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:38:18.51ID:oBURC0Jf0
ゲンコツだって骨より中の髄が旨みを出すやん
脳も髄も大して差ないやろ
0030風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:38:22.23ID:KOyQOsGsa
骨髄は美味いぞ
油を多分に含んでいて旨みがある
0032風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:39:56.70ID:iRO7c/ZOa
骨煮込んで骨髄の出汁で食ってるもんだと思ってたしあんま驚かんな
0033風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:40:01.74ID:0WO9rBRN0
それ以外でも「頭骨　ラーメン」って調べるといくらでも出てくる
0034風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:40:31.17ID:mmghk8yM0
>>31
文献の要求に対して動画で答えるのは頭悪すぎ
0035風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:40:48.09ID:+i6fXBdR0
久留米はほぼ頭使ってる
博多は脊髄とげんこつだけのところも多い
頭のスープが臭くて旨いのは脳というより口の中の枯草菌によるところが大きい
要するに納豆菌による匂いと旨味
0036風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:40:52.17ID:Uufr2TkPa
>>31
サンガツ
0037風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:40:53.51ID:0WO9rBRN0
>>32
骨髄と脳は分けたいと思わないか？
0039風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:41:48.87ID:0WO9rBRN0
>>34
こっちのが説得力あるだろ
実際にやってるんだし
0040風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:43:01.02ID:mmghk8yM0
>>39
お前の感想はいらんねん
分かり易いじゃなくて文章を出せよ本当に頭悪いんか？
0043風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:44:11.69ID:0WO9rBRN0
>>40
41に載せたのがラーメン用の豚頭卸してる業者や
0045風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:45:36.52ID:gogKNQMja
まぁ福岡だし
0046風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:46:21.96ID:0WO9rBRN0
>>44
豚骨と脳みそは違うと思うのが普通じゃね？
0047風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:46:47.19ID:0WO9rBRN0
>>44
一般的には脳みそはゲテモノだろ？
0048風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:47:07.86ID:Lv9qm70H0
ヒンナヒンナ
0049風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:47:43.45ID:mmghk8yM0
>>43
その話をするならいくつとんこつラーメンを作る店があって何社がこの業者を使ってるねん
そう言う業者があるって情報じゃなくて実情を言え
0050風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:48:24.69ID:k3r0GzIv0
脳みそごと茹でてるから一応入ってはいる
0051風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:48:24.75ID:qgI/YXA50
知らなんだ
豚の脳みそが流通してるってことなん？
買って料理してみたいわ
0054風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:49:22.30ID:0WO9rBRN0
>>49
豚骨で臭い店は100％豚の頭を使ってるよ
0055風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:50:33.95ID:i7hXanYl0
>>39
耳が聞こえない障害者にも配慮してやれよ
0056風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:50:55.11ID:0WO9rBRN0
>>51
ネットで買えるぞ
頼めば近所の肉屋でも売ってくれるぞ
0057風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:50:55.44ID:ewT23VzWr
フランス料理だと羊の脳みそ食うし、中国ではサルの脳みそ食うと聞く
脳を使った料理は東西問わずあるしゲテモノ扱いはおかしい
0058風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:51:03.10ID:mmghk8yM0
>>54
お前の感想は聞いてない
実情を言って
0059風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:51:37.61ID:D0AQ+0OC0
こうなったらもう牛脳で対抗するしかないやろ
0060風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:51:52.85ID:DIlaudC80
へぇ脳みそってうまいんやね
0061風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:52:46.59ID:0WO9rBRN0
>>55
このスレタイで見ればわかるだろ
字幕だってつけれるし耳が聞こえなくても問題ないわ
0062風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:52:48.50ID:Rj9Wx13Ua
料理マンガだと脳みそ料理はだいたい強いし何故かゲテモノ扱いされないからな
0063風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:52:57.70ID:7Wahl5+80
脳みそは白子っぽくて美味いぞw
0064風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:53:03.51ID:O9q/UnSY0
骨も腸も舌も喜んで食ってるしなぁ
0065風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:53:47.47ID:0WO9rBRN0
>>58
げんこつって言ってない豚骨ラーメン屋は全部そうだよ
これが事実
0066風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:54:19.64ID:vGq/2uyI0
>>14
ゲテモノは美味って決まってるが
0067風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:54:55.44ID:0WO9rBRN0
>>64
でもとんこつラーメンが脳みそだって知らなかったろ？
0068風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:55:01.52ID:apIkmd3J0
美味けりゃ良い

ちなみに美味しんぼとかいう料理ファンタジー漫画を引き合いに出すな。料理の鉄人とかもインタビューで言ってたけどリアルの料理人は漫画のガセ知識て迷惑してる
0069風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:56:16.64ID:0WO9rBRN0
>>68
それで良いなら良いけど普段好んで脳みそは食わないだろ？
結局脳みそはゲテモノなんだよ
0070風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:57:17.18ID:0WO9rBRN0
>>66
臭くて食えな川のボラを刺し身で食わせたいわ
0071風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:57:44.20ID:Qo3W9E2u0
豚の脳みそ炒めた中華料理食ったけどクソ美味かったぞ
0072風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:57:51.82ID:mmghk8yM0
>>65
だからお前の感想は聞いてないって言ってるだろ
とんこつラーメンを作る店がいくつあってどれくらいの店が豚の頭を卸してる業者使って脳みそでラーメン作ってるか答えろよ
0073風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:57:54.99ID:apIkmd3J0
>>66
半分同意。ホルモン最高
0075風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:58:07.57ID:I3KguZZr0
>>5
きっっっったな！！！
0076風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:58:16.24ID:0WO9rBRN0
>>72
感想じゃない事実だ
0077風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:58:25.23ID:vGq/2uyI0
>>70
ウヴォー「まずいな」
0078風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 20:58:47.18ID:mmghk8yM0
>>76
事実である論拠はどこ？
0079風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:00:23.24ID:9+JyRiaId
脳みそ単体の料理を食べるとなると確かに抵抗があるな
要は見た目の問題やろ
0080風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:00:33.23ID:0WO9rBRN0
>>78
>>5
これがすべての店じゃないよね？つていうなら話にならんわ
0081風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:01:17.98ID:0WO9rBRN0
>>79
まぁでも脳みそ食ってるんだわ
0082風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:02:10.32ID:I3KguZZr0
>>69
豚骨＝脳味噌ってんなら、普段豚骨食ってるやつは好き好んで脳味噌食ってるってことだろ？
何言ってんだ
0083風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:02:31.04ID:mmghk8yM0
>>80
全ての店じゃないよね
ぐらいの適当でふわふわした概念の話してるならこっちから話にならねえよボケって言いたいわ
0084風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:03:21.80ID:rmDd1QwOp
それで美味いならなんの問題もないやろ
0087風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:05:09.68ID:0WO9rBRN0
>>82
豚骨＝脳みそだとは思っていない
だけど多くのとんこつラーメンは脳みそラーメンなんだよ
脳みそ入ってる頭蓋骨も豚骨で間違いないし
でもその中げんこつラーメンという脳を使わない店があることは評価してほしい
0088風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:05:33.71ID:HRe3K8zj0
田舎ッペ「東京は人が住むとこじゃない」←これ

東京は、企業が多いので、仕事が多い。就職先が多い。
仕事を選ばなければ、就職にありつくまでの、労力は田舎よりも少ない。
故に、労働者が多く集まる。
外国からの移民も多い。
人が多いので、フリーランスを始めやすい。
外国人が多いので、世界経済、生活のリアルについて学ぶことができる。
0089風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:06:03.11ID:0WO9rBRN0
>>83
げんこつって看板出して無ければ脳みそラーメンだよ
0090風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:06:05.34ID:I3KguZZr0
>>87
うーん
まあ抵抗ある人にとってはいいんだろうけど
言うほどメリットあるか？
0091風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:06:08.78ID:c05Yxzg00
牛の脳みそってガチでやばいんじゃなかったっけ？
狂牛病になるんでしょ確か
0092風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:06:37.34ID:/jZui7yrM
アシリパさんなら大喜びやろ
0093風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:07:25.60ID:rui/56vC0
つまり豚の脳ってうまいんか?
ちょくせつ食べてみたい
0094風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:07:59.32ID:0WO9rBRN0
>>90
メリット無いから豚骨は豚骨だから脳みそはいっていても豚骨何だよ
0095風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:08:47.76ID:PqTmMooM0
博多の臭さは豚の鼻のきったねえ成分の匂いらしいな
骨髄かなんかの匂いかと思ってたわ
0096風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:09:05.42ID:0WO9rBRN0
>>91
牛は脳みそ使われて無いと思うよ
豚は使われている
0097風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:09:13.04ID:mmghk8yM0
>>89
だからその根拠はどこだよ
とんこつラーメンを出す店がどれぐらいあるかさえ分からへんのやろ
0098風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:09:28.28ID:Qw3U44de0
牛豚のホルモンだって生で見りゃグロいけど調理してあれば平気なんだから問題なし
0099風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:09:44.82ID:0WO9rBRN0
>>95
鼻じゃなくて脳みそな
0100風吹けば名無し
垢版 |
2022/10/13(木) 21:09:45.51ID:HRe3K8zj0
田舎ッペ「東京は人が住むとこじゃない」←これ

東京は、企業が多いので、仕事が多い。就職先が多い。
仕事を選ばなければ、就職にありつくまでの、労力は田舎よりも少ない。
故に、労働者が多く集まる。
外国からの移民も多い。
人が多いので、フリーランスを始めやすい。
外国人が多いので、世界経済、生活のリアルについて学ぶことができる。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況