【悲報】日本食、香辛料やハーブ類が少な過ぎる
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>>2
なお実際は醤油と砂糖とみりんぶち込んだ料理が殆どな模様 寒冷地帯だから自生しない
自生しないと文化に組み込まれない パクチーも食えん味覚障害が多すぎるやろこの国
生魚を生臭い醤油に付けて生臭さアップさせて食ってるし 未だに日本料理とスパイスの組み合わせがメジャーになってないところ見るに日本料理とスパイスって相性悪いんかな >>8
ジャップがホルってる日式カレールーって脂っぽいだけで香りがまったく良くないよな わさびと大葉と山椒と茗荷があるだけで勝ち組なんだよなぁ はあ~イタリアンとか作らない奴ってこういう認識なんやな
勉強なるわ 南米原産のものに頼らんで料理作れるのは日本を含めて極少数しかないよな 日本食ゴミよな
砂糖と醤油しか味付けないし
その代表のすき焼きで喜んどる日本人は味覚障ゲージやろ >>25
アジアは醤油使うからあのトゲトゲしさを緩和するのに砂糖使ってる気がするわ >>21
唐辛子の使用量と塩が使えない環境の話なら否定されとるで
岩塩も海塩も豊富なイタリアが唐辛子文化やし 葱と大葉と山葵と生姜と
日本のハーブ系全部豆腐と関係ある説 わさびは家で使ってるチューブはだいたい西洋わさび(ホースラディッシュ)着色したやつだよな 砂糖と醤油しかない
というとる奴はホンマに貧しい環境で育った上に
料理にすら興味を持つ事のできん余裕の無さなんやなと同情するで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています