好きな「ご当地ラーメン」ランキング 3位 長崎ちゃんぽん、2位 博多ラーメン、1位は?
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知ってるのを上から上げましたみたいな感じあるわ
長崎ちゃんぽんとかかなり下やろ アンケートの対象が女子多そう
家系と豚骨どちらかトップだろ ラーメンってどこも同じ味じゃない?
豚骨と醤油の違いすらよく分からん 旭川ラーメンってなんかインスタントラーメンみたいよな 言うほど久留米ラーメンって人気あるか
あんなん獣臭いの外から来た人はまともに食えんやろ >>15
家系は若い男性くらいでしょう万人受けはせぬ >>11
いやでも3位はないやろ
全国的にそんな普及してるメニューでもないし
リンガーハットくらいでしか食えんわ 家系ラーメンて神奈川ご当地ラーメンだったのか
すげー嫌いだけど 札幌にずっと住んでるけど札幌ラーメンがどんなもんか未だに分かっとらんわ >>14
鶏ガラスープに背脂乗っけてペラペラの焼豚いっぱい乗っけるやつ 札幌ラーメンて、いうてほぼただの味噌ラーメンちゃうの? >>33
味噌ラーメンの代名詞となったのは大きいでしょう
札幌と博多のツートップはくずせぬ >>21
リンガーハットが全国に普及してるからでは? >>21
リンハーは好きなラーメンチェーンランキグンでも上位に食い込みますしね 札幌ラーメンなんて食ったことない人間がほとんどやろ
絶対サッポロ一番のイメージだけで投票してるわ 喜多方結構上位だな
チャーシューがうまいだけってイメージやが >>37
だから知名度で知ってるの上げてみましたランキングやと言ってるんや
街頭におるOLにご当地ラーメンの種類言えって聞いても博多ラーメン札幌ラーメン長崎ちゃんぽんくらいしか引き出し無さそうやもん >>46
札幌→味噌
函館→塩
旭川→醤油
なイメージ
具体的な特徴は知らん >>39
久留米は豚の頭蓋骨も使う
骨ちゅうか脳味噌ダシやね
やからクッソ火にかけんと寄生虫やらでマズイことになる
やからクッソ獣臭い >>41
それってご当地ラーメンのランキングと関係ないやん 調べたけどちゃんぽんってラーメンかどうか微妙やんけ😡
中華麺の他にも、麺の中には「かん水」を使用している代表的な麺があります。それは本場の長崎ちゃんぽん麺、長崎皿うどんの揚げ麺です。正確には「唐あく」というかん水の一種を使用しているのです。「かん水」は前述の通り、炭酸ナトリウムを主体としていますが、「唐あく」は炭酸ナトリウムと炭酸カリウムを混ぜて作られたもので、成分が異なります。
「唐あく」は昭和初期に上海から伝わり、それ以降麺作りに欠かせない存在となりました。「唐あく」を入れたちゃんぽん麺は独特の風味を持ち、麺もモチモチの食感になります。この「唐あく」を入れていないと「本場長崎ちゃんぽん」と謳うことができないほど、伝統的なちゃんぽん麺や揚げ麺には欠かせない存在なのです。また「唐あく」を使用した長崎皿うどんは、口の中で弾けるようなサクサク感があり、クセになる食感を生み出しています。 博多ラーメンに投票してる奴、長浜ラーメンしか知らない説 >>61
>>61
そんなマズイ要素ないでしょう
あんまりおいしくないというならともかく >>63
下味も無くてクソまずい
蒙古タンメン中本の足元にも及ばん >>59
札幌、旭川、函館の方が分からんわ
雰囲気で投票してそう チェーンだからしょうがないけどリンガーハットは野菜が死んでるのがね…🥺 >>65
あ、それはない
蒙古タンメン中本よりずっとおいしい >>65
蒙古タンメン中本おいしいとか言っている人でしたか >>49
こいつみたいに偏った層に聞けば結果が変わるとか毎回言う奴おるけどほんま意味のない注文やと思うわ 横浜家系とかいうブタのメシ
いつからご当地になっとんや >>71
台湾ラーメンは辛いだけのクソまず下味も無いゴミ >>74
いや、ごめんほんと
中本はムリ
君とは相容れない 長崎のちゃんぽんは微妙に高かったけどクッソ美味かった😋
居酒屋で食った刺身醤油がクッソ甘かったのはたまげたが >>67
あれ完全に生だよな
スープと一緒に煮ないと旨くならんのに >>80
名古屋人が日本人と相入れないから消えてくれ >>81
九州醤油はしゃーない
かごんまのソレよりマシやで >>77
横浜って入ってるからご当地でよいでしょう >>86
かんすいの一種が入ってるらしいからラーメンでええんじゃない?>>56 他のラーメンには文句ないけど
台湾ラーメンはランキングいれんでくれ 札幌博多喜多方佐野尾道博多
これだけあればいい
その他はいらんやろ >>85
九州は割と料理の味付け甘いよな
さつま揚げとか煮物もあまあまやった >>20
そもそもラーメン食う層の大多数が若い男性やろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています