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ゆで卵の綺麗な殻の剥き方
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0001風吹けば名無し2022/09/07(水) 14:56:48.34ID:IabxYX7u0
水の入った容器に浸しながら剥くって聞いてやったがなんか微妙
0002風吹けば名無し2022/09/07(水) 14:57:13.22ID:c6Ndv5g/p
割ってから茹でれば
あとから剥く手間省けるで
0004風吹けば名無し2022/09/07(水) 14:58:19.81ID:nbcL6gFld
水入れた容器を振りまくってヒビを入れるんや
0005風吹けば名無し2022/09/07(水) 14:59:01.55ID:C/LB2Viyr
古くなれば空気が入って簡単に割れる
0006風吹けば名無し2022/09/07(水) 14:59:15.51ID:ZGj6ZXGF0
スプーンの底で軽く叩いて日々入れとくとええで
0007風吹けば名無し2022/09/07(水) 14:59:24.25ID:0r2zf9qi0
イッチちょっと工程が足りないで
教えてあげないけど🤣
0008風吹けば名無し2022/09/07(水) 14:59:59.84ID:SHom97+b0
生卵に少しだけヒビいれてから茹でるんやで
怖いなら100圴で専用の器具が売ってる
0009風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:00:03.07ID:AJnDxZxpa
割っても失敗するわ☝
0010風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:00:12.09ID:fk2pOSNC0
卵に針かなんかでケツの方ぶっ刺して茹でて、水に浸していつも俺はやってるんだが
0011風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:00:15.51ID:zWnuyjBmM
5分くらい茹でたらスプーンとかで叩いて殻にヒビ入れて茹で上がったら流水に晒しながら剥くと割と綺麗に剥ける
スプーンで叩くのが早いと白身が噴出するから注意やで
0012風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:00:24.60ID:n/sM/h4xa
逆さまにして一回凍らせるとええで
0013風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:00:34.30ID:Rzg7VslVd
始めに尻にひび入れるんやぞ
0014風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:01:17.05ID:YF0IccEkM
水道流しながら、殻と身の間に水流を入れるようにして剥くのがいいって聞いたで
0015風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:01:50.93ID:2MKcejkq0
🥚お尻叩かないで!
0016風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:02:14.07ID:IabxYX7u0
ヒビを入れてからか!やってみるわ!
0017風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:02:16.00ID:2FdFl4Gv0
卵の殻に薄皮あるやろ
あれ実は2層あるねん
うまく剥けない時は内側の薄皮が卵にひっついてる
茹でた後すぐ冷水につけることでこの内側の薄皮が癒着せずに綺麗に剥けるんや
0018風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:03:01.32ID:dqSbwkcD0
水道水を殻と玉子の間に入れるとベロってとれる
0019風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:03:29.88ID:LbNBfYR/d
100均の玉子に穴開けるあれで尖ったところに穴開けていればだいたい大丈夫
0020風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:03:50.99ID:IabxYX7u0
>>18
おぉ…すごい絵だな!
言わんとしてることはわかったで!
0021風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:05:44.44ID:2FdFl4Gv0
ちょっと剥いて卵触るとツルツルしてる時とゴワゴワしてる時あるやろ
薄皮も剥いてるはずなのに
あれは内側の薄皮が残ってる証拠や
その状態で剥きはじめるとボロボロになる
0022風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:07:16.87ID:IabxYX7u0
みんなめっちゃ詳しいな!
ちなみにいつも何分茹でてるんだ?
ワイは5分ぐらいだ!
0023風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:08:34.99ID:2MKcejkq0
>>22
7分
0024風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:09:24.09ID:af1fq9dYd
お尻に挿れて踏ん張る
0025風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:09:40.99ID:nlt6MLnw0
>>18
これ
0026風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:10:37.16ID:8eKQoDxy0
お酢入れて茹でる
マジで失敗ゼロになるからやってみろ
0027風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:10:38.32ID:TnE1R3yd0
>>5
ピータン?
0028風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:12:34.09ID:TnE1R3yd0
マジレスすると、新鮮な玉子ではまず無理
新鮮な玉子でも剥けるで、と言ってるやつの玉子は実は古い玉子
0029風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:13:03.97ID:R6Vnq2Ql0
穴開けてから茹でればええって聞いてやったら白身ぶくぶくで草
0030風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:13:16.30ID:IabxYX7u0
うーん薄い皮はわかったんだが上手くいかんな
お酢か!大さじ1杯程度入れてやってみるわ!
0032風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:15:00.82ID:8yKD/njM0
>>18
ラーメン屋でバイトしててこれやってて
これが世間一般でも普通やと思ってた
0033風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:15:22.17ID:IabxYX7u0
ゆでた後直ぐに冷水に浸す方法やってみるわ!
ちなみに卵は期限ギリギリやで!
0034風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:16:13.12ID:lxQNkLi6a
卵さんサイドに問題がある
0035風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:18:30.06ID:2MKcejkq0
>>33
卵の期限は実際はもっともつで
0036風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:19:39.25ID:IabxYX7u0
>>35
どゆことや?
期限1週間切れの卵とか兵器並と思っとったんだが?
0037風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:20:10.61ID:RzvLqOPl0
ちょっと古い卵使うといいらしい
新しいやつはうまくできない
0039風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:21:20.97ID:RzvLqOPl0
昔ところさんのメガテンでやってたわ
0040風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:21:25.64ID:AJnDxZxpa
茹でたあとすぐ冷水で冷やして剥いても、そのまま水に当てながら剥いても失敗するんやが🥺どうすればええん?
0041風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:22:20.64ID:WvIbnaRNa
剥き方より茹で方やぞ
0044風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:26:04.03ID:2MKcejkq0
>>36
あれはサルモネラ対策やねん
本来なら卵は何日も温めて育てるレベルのもので、かなり清潔やねん
でもたまに初めからサルモネラ汚染されてるやつがあって、それをスクリーニング検査で弾けないからそいつ対策の期限やねん
実際に汚染された卵に当たる確率は毎日一個食べて何十年に一度レベルらしいし、加熱すればそもそも半年くらいは余裕らしいねんで
あと冷蔵庫に入れとく必要もないらしい(入れた方が長くもつけど)
0045風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:26:26.97ID:IabxYX7u0
>>43
おぉ!気になって買って使ってみて
でもそんなにゆで卵作らなくなって
半年後には存在を忘れられてるような形してるな!
0046風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:26:47.73ID:2kBqR08A0
賞味期限が切れたタマゴを使う
産んでから2ヵ月くらいがちょうどええぞ
0048風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:29:06.04ID:IabxYX7u0
>>44
ほぇーマジか
めっちゃ詳しいな養鶏場で働いてたのか?
0049風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:29:25.75ID:2FdFl4Gv0
>>45
マグネットついとるから冷蔵庫につけられるで👌
0050風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:30:41.17ID:IabxYX7u0
>>49
うわ何気に便利
卵は基本冷蔵庫やし理にかなってるな
0051風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:30:45.53ID:+w/55VtB0
スプーンで叩いて割ってから剥いてみろ
これはガチ
0052風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:31:35.43ID:/WIF4wRsM
普通に剥いてもボロボロになった覚えがないんやが
0053風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:34:15.32ID:LbNBfYR/d
>>50
愛用してるやつ
これで茹でて玉子カッターでスライスした玉子乗せる
それも100均
縦横無尽できるやつ
0054風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:34:38.56ID:IabxYX7u0
ダメだ…
ワイのキッチンの水道が水圧弱すぎるのか…
上手くいかん…
0057風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:37:37.45ID:dHZScz9cd
生卵の殻の底に針刺して空気を抜く
これで茹でたら一瞬でむける
0058風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:37:46.44ID:IabxYX7u0
ゆで卵のプロフェッショナル多すぎひん?
0059風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:40:15.90ID:LbNBfYR/d
栄養豊富で安価
そりゃ目玉焼きやスクランブルエッグ玉子焼きは簡単だけど食べごたえがない
そこでゆで玉子ですよ
0060風吹けば名無し2022/09/07(水) 15:41:15.89ID:81Mbd4r90
>>56
4個のやつ持ってるわ便利よな
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