ローストビーフとかいう肉を最も不味くする食べ物www
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手間と見た目とイメージの割りにこんなもんかよ感が強すぎるだけで不味くはない 完成してるローストビーフを買ってくるんじゃなくて自分で作れ普通に美味い ステーキにもできないような不味い肉をなんとか食べるための調理法やからな
ステーキで食えるような肉はステーキにしたほうが旨い ローストビーフと肉を一緒に食べたら不味いってコト?! ローストビーフ丼とか無理矢理流行らそうとしたけど不味くて失敗したメニュー それは
ホンモノ
を食べたことがないからでしょう
こんなうまい肉のくい方は他にない
https://i.imgur.com/1AbBEmk.jpg もともとやっすい肉の塊をステーキにしたら固いし、せや丸ごと焼いたろって発想やから 冷たいまま食べるのと温かいまま食べるのはどっちが正解なんや >>27
そうなんか
焼いたあと休ませるとかいうからいつも常温で食ってたわ 米と食べるから美味しくなくなるんやろ
ワインと合わせるんや >>29
冷たいものはコールドビーフといって別の料理です 美味いとは思うけど丼にするのは違うと思ってる
ローストビーフ丼で一番満足度高いのは食べる前 >>22
温かいのをローストビーフ
冷たいのをコールドビーフ
ホテルはこんな感じだったとおもう ただオーブンとかでゆっくり焼いたらローストビーフでフライパンで焼けばステーキなんやろ?
なんで味が変わるんや?
というかワイがその辺で肉かって焼いたらローストビーフみたいな味になるねん パックのやつは温めると火入っちゃうのでゴミです
自分で作るしかないです アメリカのめっちゃ有名なレストランあるやん
ローリーズみたいな感じの
あそこの食べてみたい ローストビーフ丼は乗せる前にタレかけて炭火で焼いてから乗せたら化けるで ステーキを低温調理で作ったらそれはもうローストビーフなんか
そのへんワイようわからんねん >>28
ロース肉をローストするの日本だけやで
欧米は肩とかモモ肉や フライパンでちょっとだけ焼くと美味しくなってオススメやで ホテルのバイキングにあるローストビーフってなんであんなにまずいんやろ イギリスのローストビーフはよかったけどソースがあかんかった
?油ベースにしてほしい 可哀想に
本物のローストビーフを食べたことが無いんだな 纏足みたいなもんや
わざと謙遜して食欲をそそるという まあおれたちはスーパーで半額になってるローストビーフしか食べたことないからな >>50
ローストビーフには日本の生わさびが必須やわ 今朝ローストビーフ丼食ったわ
すぐ食えるから朝飯にいいぞ >>44
ローストビーフの作り方みれば湯せんしてフライパンで焼いてる奴も多いんや
じゃあ低温調理のステーキってやっぱローストビーフになってまうねん
でもなにがそんな味変わることあるねんって話や ラスベガスで食った
日本にも店がある
ロウリーズのローストビーフ美味かった ローストビーフ丼に
2Lの玉ねぎステーキソースを贅沢に全部使って
ワサビと生の卵黄を添える
これ最強ね >>54
>>54
海原雄山みたいなこと言うんじゃないのよ スーパーで売ってるのとかは硬くてクソまず
美味しい店の柔らかいやつとかは普通に美味いぞ >>57
そもそもステーキは焼いたりあぶったりした肉を指す言葉ちゃうのか?
ステーキを低温調理ってどういうことや?
生肉を低温調理(ロースト)したらそらローストビーフちゃうん? >>10
たしかにパックの奴とか切り落としはあんま旨くないな
自分で作るとジューシーでうまい☺ 全然うまくないよな
有名ホテルで食べてもうまくないやばい料理
さすが英国産だぜ >>10
自分で作ると切るのがハードル高いわ
家庭用の包丁でうまく薄くスライスするのはきつい まずいと言い出す奴が食ったことあるのは
作り置きのパサパサのやつを薄切りにしたやつだけやからな
まともな議論になれへんねん ビュッフェでカネがチリンチリンなってローストビーフ焼けました~ってシェフがくるとハイエナのように群がるやんキミら >>69
せやね
ローストビーフとコールドビーフの違いすらわかってないからね >>63
低温調理のステーキってググったらいくらでもあるけども
やっぱそれはローストビーフなんか というかわざわざ店で食うようなもんじゃないやろ
100g198円のモモ肉ブロック買ってきて焼けば充分うまいんやから >>75
すまん知らん
まあマズイローストビーフ出すなら三流HOTELでしょう >>48
分からん
でも英語表記が違うやん
ロース←ロインやで >>78
みなとみらいのランドマークタワーのホテルを三流とか・・・ >>77
モモ肉ブロックってどこで買える?
近所のスーパーにはあんまないんよね 多分不味いのしか食ってないんやろと思って有名なとこ行ったら印象よりはおいしかったけど
やっぱ焼いた方が美味いよ >>80
レストランがまずいのは三流じゃん
まずかったんでしょ 間違えて折角買った惣菜のローストビーフをレンチンしたことある
美味しい焼き肉になったで😭 >>81
普通スーパーにあるやろ……
どうしても無いなら商店街の肉屋でも行けばええ >>83
レストランはうまいよ
ローストビーフはまずいよ >>86
まずいものを出すレストランは他がうまくても三流でしょ
一流ならなにくってもうまいで そもそも肉やいただけのものがマズイわけがなくて
ソザイとタレ次第でしょう 肉の醍醐味である肉汁のための「焼き」もなく
肉は冷めたら糞不味いでお馴染みの特色を無視し冷えたままで提供
美味い要素など一つもない >>87
ローストビーフがまずいだけやろ
ステーキならうまいんだから
調理法やろ >>91
マズイとわかってたら一流Restaurantでは出さないでしょう >>89
それはコールドビーフといってローストビーフとは違う別の料理です >>85
常備されとるスーパーは少なくね?
肉屋は高いのがなー まあ私もなんJ民に教えてもらうまではスーパーの冷えたやつがローストビーフだと思ってて
コールドビーフなんて単語は知らんかったから
みんなここで覚えよう ローストしたてのを切って提供するヤツ以外はローストビーフという名前で出したらダメだと思う 一度にたくさん提供するために塊で焼くのであって
効率重視なだけの調理法
だからバイキングとかディズランのレストランとかで出るんだし
うまいはずがない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています