【急募】お好み焼きに自信ニキ

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:47:49.63

ワイがお好み焼き作るとしなしなになるんやが
お店のみたいに作る方法教えてくれ

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:48:25.94

ちなホットプレート

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:48:28.87

生地に山芋

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:49:12.52

>>3
山芋入りのお好み焼き粉じゃあかんのか？

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:49:13.86

ゆっくりじっくりカリッとフワッと

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:49:54.78

材料は粉の袋に書いてる分量通り測る
豚肉を先に焼いていい感じになったら上から垂らす
焼けたらひっくり返す
終わり

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:50:38.91

>>6
それでしなしなになるんや

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:50:46.71

上沼恵美子が山芋入れるのはあかん言うてたで

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:51:01.01

>>1
ホットプレートかあ　180℃くらいまで上げて、蓋はしないほうがええ

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:52:48.40

生地は本当に少なめで、キャベツおもくそ入れればサクッとするで　JCやから土曜日にしか作らんが

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:53:06.18

しなしなてなんや
お好み焼きはカリカリのんなんかないで

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:53:20.31

>>7
そうかすまんな
原因わかんね
豚肉先に焼いてたら豚肉の脂が溶けて天ぷら状態になるから外側カリカリ中ふわふわになると思うが……

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:54:30.13

結局ソースやろ

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:55:09.99

>>4
ふんわりさせたいなら足すといい
あとはキャベツ多めとかもいいかもな

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:55:19.34

>>12
せやね　油ちゃんと引いて、豚肉の脂で揚げ焼きみたいにすればシナシナにはならんと思うが。
イチさん、蓋してるんじゃないの?

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:56:24.70

>>1
温度は何度でやってるんや　200℃くらいまで上げればカリッカリやで

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:57:38.45

>>7
キャベツが少ないんやろ
キャベツと生地の割合は2:1くらいや

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 14:59:06.93

イチさん、詳細を教えてくれな分からんやん

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:00:49.04

>>15
これかもしれん
蓋してるわ

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:01:49.97

キャベツも多めにしてみるわ
生地が多い方がええんかと思ってたわ

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:02:12.23

急募としておいて、放置？
最近こんなんばっかりやね🥺

物心つけばこんなスレ建てないと思うんやがなあ

ワイは中学生やがイチさんは幼稚園か小学生なのかなあ

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:02:39.13

>>16
温度は250くらいやな
でも蓋してるのがあかんのやと思うわ
サンガツ

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:03:09.52

ベーキングパウダーばちクソに入れろ

強火にする奴はアホや
外焦げ焦げ中ナマナマのクソマズ練り餌になるだけ

半分ホットケーキミックスにするって邪道も有るで

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:03:42.23

>>19
おういた　せやねん　ワイも蓋して火を通そうとして毎回ヘナヘナやったのや
あとキャベツ多めで厚くしなすぎがええかもな

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:03:42.75

すやすや寝てるワイの尿道に入れたいもの
https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1661751868/

ここで遊んでたわ
ほんまごめん

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:04:45.56

尿道とお好み焼き両立するのは無理やで

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:05:43.42

250なら充分すぎると思うで！
表裏5分ずつくらいでええやろ
ワイも口が悪いクソJCや生意気言ってすまんかった
がんばってね🖐

**風吹けば名無し** · 2022/08/29(月) 15:05:58.43

フタなんかせんぞ
それしか原因はないと思うわ