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ワイ「鶏の唐揚げ作るで!」ネット「小麦粉使え」「片栗粉使え」←これ

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0001風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:33:59.77ID:0MXk59RE0
どっちだよ
0002風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:34:48.41ID:9lsK6EIX0
半々が正解やぞ
まじで
0003風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:34:51.06ID:MOIBzfao0
半々くらいでやってる
意味があるかは知らん
0004風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:35:06.85ID:V+1nNYscM
誰が揚げてもカリッと揚がる米粉や😡
0005風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:35:10.76ID:R1nl/Bwt0
そのまま油にぶち込め
0006風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:35:40.75ID:cw4rxya20
ビール入れるんや!
0007風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:35:48.61ID:oYv+ZE5Ya
正解は小麦粉な!片栗粉使ったら唐揚げじゃなくて竜田揚げになっちゃうから
0008風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:36:01.55ID:XnbsOPtIa
片栗やと竜田揚げやろ
0009風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:36:33.18ID:iFL0z/6O0
柔らかめは小麦粉でカリカリは片栗粉で中間はブレンドって言ってんだろ
0010風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:36:42.52ID:pNgyfHVh0
半分ずつにしろ
0011風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:37:12.25ID:KHK9DVpL0
米粉とコーンスターチ半々が正解な
0012風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:37:32.09ID:entU6tPSa
半々は無能、中途半端な味になる
0013風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:37:37.72ID:YWeK1+X6a
小麦粉とコーンフラワー半々やぞ
0014風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:37:44.40ID:UqH8vz5Bd
1:中尾嘉宏もみじ台南七丁目5番10号011-897-7012 (5) 未無
2:中尾嘉宏 株札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (29)
3:24:54こんなのひろった【離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津内 (8)
4:中尾祐太さん(息子)厚別区もみじ台南七丁目5番10号011-897-7012 (69)
5:中尾祐太さん(息子)札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 011-897-7012 (16)
6:中尾嘉ゼロ・ピンクちゃんねる取締役厚別区中央二条五丁目2番1号 (80)
7:西村フレンズ晒しスレ】中尾嘉宏自宅電話番号011-897-7012 番号通知会社電話番号 011-893-5871 (23)
8:離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津 (24)
9:■中尾嘉宏 株札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (23)
10:離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目1番津内口弘志 (99)
11:中尾嘉宏従前戸籍青森県青森市中央三丁目 (93)
12:中尾嘉宏 株市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (25)
0015風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:38:04.89ID:4QpI+QQu0
>>8
竜田揚げの定義がわからん
0016風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:38:19.05ID:ZN2umUHa0
小麦粉付けたあとに片栗粉を付けるのが正解や
混ぜるやつはニワカか手抜き
0017風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:39:25.92ID:vB0Pk1W5a
>>16
逆だぞエアプw
0018風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:39:33.80ID:voISO5qE0
ワイはねっとりした衣が好きなんやけど
小麦オンリーがええんかな
0019風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:39:58.32ID:1iPzQWp40
片栗粉でサクサク
0020風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:40:20.97ID:q2IPcDdH0
中華料理で使うのは片栗粉
「唐」揚げやしあとはわかるな?
0021風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:40:25.48ID:9vtZNpgo0
なんやかんや市販の唐揚げ粉がどれも完成されとるわ
0022風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:40:58.11ID:q2IPcDdH0
小麦粉と卵使ってフリッターみたいな唐揚げマジでクソ
0023風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:41:53.33ID:C9SxlKwc0
粉はあらかじめ冷やしておけ←これは?
0025風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:42:22.77ID:SgBY5JgL0
片栗粉だと竜田揚げだけどな
0026風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:42:28.48ID:gCj82Dh90
半々とか言ってるやつが一番おもんないわ
片栗粉が至高
0027風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:42:33.87ID:TY28U9h3a
唐揚げ粉使え
0028風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:42:35.63ID:wt3Lj4TC0
唐揚げというジャンルで色々試行錯誤されてるけど名前で分類されてないから分かりづらい
好みもあるから正解を一つには絞りきれない
0029風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:42:42.95ID:ElhVlJUT0
ふーん
0030風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:43:15.15ID:nzZKDQ580
>>15
片栗粉使う
0031風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:43:19.08ID:9eCKKJ9j0
違い教えたる
片栗粉だけだとザクザクするけどその代わり冷めたらあんま美味しくない
薄力粉だけだと衣が軽くてさっくりした感じになる

結論混ぜる
0032風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:43:43.23ID:jXJh140r0
片栗粉ってそれ唐揚げちゃうやん
0033風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:43:50.81ID:KNPgm0ya0
それよりもワイは調味液に小麦粉ぶち込む奴がすきや
まぶしてあげる奴は物足りない
0034風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/16(火) 19:44:23.97ID:bUWLU33o0
市販の粉でええぞ
0035風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:44:41.59ID:AkDjzzOI0
片栗粉使ったら竜田揚げやろ
0036風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/16(火) 19:45:40.80ID:gBebZw8r0
水で溶くタイプの唐揚げ粉が一番楽や
0037風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/16(火) 19:45:43.94ID:aQOMG9TW0
市販の唐揚げの粉使うとやばいぞ
小麦粉やらに比べて揚がり方が違う
0038風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:46:11.19ID:q2IPcDdH0
唐揚げは中華風味付け
竜田揚げは和風味付け
0039風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:46:21.80ID:gCj82Dh90
>>32
>>35
唐揚げだけに揚げ足とり(鶏)っすかw
0040風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:47:08.76ID:9eCKKJ9j0
粉はいいから隠し味とかあったら教えてほしいわ
0041風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:48:01.82ID:PnIIcX4Sa
片栗粉だけでええよ
小麦粉は湿っぽくなる
0042風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:48:48.41ID:6Zpukv8d0
唐揚げ→ガリッ
竜田揚げ→サクッ
0043風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:48:50.77ID:q2IPcDdH0
>>40
五香粉(ウーシャンフェン)でも入れたらええねん
0044風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:49:49.57ID:7bsVoNAm0
小麦粉って中力粉や強力粉使ったらどうなるん?
0045風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/16(火) 19:49:51.27ID:bapyW0Tb0
小麦粉、生卵、パン粉だろ
0046風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:50:57.50ID:excpo4En0
正直唐揚げより竜田揚げの方が美味いよな
0047風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:51:08.04ID:RvVTo+cZ0
塩麹に漬けてから揚げると柔らかくて美味しいぞ
0048風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:51:10.86ID:STf4+fyc0
ワイジおからパウダー
0049風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:51:19.01ID:pb4XsbzEa
>>46
家なら竜田揚げだな
0050風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:51:24.28ID:wQV/Sous0
醤油に漬け込んで小麦粉でドロっとなるくらいに混ぜて片栗粉を周りにまぶして揚げるだけや
これだけでそれなりに美味い唐揚げできるで
0051風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:52:27.24ID:tqcneSmV0
居酒屋みたいな衣だらけの唐揚げ作りたいんやけど衣に牛乳混ぜたらええんか?
0052風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/16(火) 19:52:28.81ID:STf4+fyc0
下味に醤油を必ず使うというクソみたいな風潮やめてくれや
焦げた醤油は普通に気分悪くなるんじゃ
0053風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/16(火) 19:53:25.85ID:q2IPcDdH0
>>51
小麦粉と卵でバッター液みたいなの作れ
あんなんの何がええのかわからんけど
0054風吹けば名無し
垢版 |
2022/08/16(火) 19:53:31.94ID:lIMeAFhK0
蕎麦粉はイカンのか?
0055風吹けば名無し
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2022/08/16(火) 19:54:22.88ID:L7r6ncwn0
どっちか一つを使うにしろとりあえずたっぷり粉つければそんなに問題ないで
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