答え

ここはお冷やの代わりに白身茶が出されるラーメン屋、ドボヴェ苑
男はここで白身茶を啜ってから看板メニューの味噌ラーメンを食べるのが日課だった
だが、白身茶が未処理だったために男は腹痛を起こし、倒れてしまった