【悲報】沖縄さん、食材自体が不味い
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魚→不味い
肉→ヤギ汁
野菜→ゴーヤ(苦いだけ)
麺→ソーキ蕎麦 可哀想に本当に美味い「本物のゴーヤ」を知らないんやね… ソーキソバとドーナツみたいのばっか食ってたわ沖縄旅行行った時 にごり泡盛飲んだけど
現地人はよくあんなの飲めるよな
アルコールならなんでもいいみたいなとこあるのか? コーレグースと沖縄そばって別に合わんよな
七味かけた方がよほど美味しい 定食屋で食った焼き魚定食はたしかにまずかった
ラフテーはすき ピーマン大好きな俺でもゴーヤは苦手。
沖縄の居酒屋で芸能人の色紙がいっぱいある店で食べたけどどれも不味い。 >>17
海水温の違いやね
沖縄で比較的美味しいのはキンメみたいな深海魚 沖縄の友達ができていつも晩ご飯って何食べてるんやって聞いたら
ほとんどコロッケって言われてとんでもない底辺カミングアウトされた事を思い出すわ 水産関係だが沖縄の市場はとにかく鮮度の悪い魚が多いな
しかも地物なのに品質はイマイチで高め
活け締めとかもあまりやってないだろあれ
漁師自体あまりレベル高くないのかもしれんな アメップのなごりでステーキとかハンバーガーとかあるやん ソーキそばは沖縄着いて初日だけ
チキンラーメンみたいなもん 沖縄産で評価してやってもいい食品とか島とうがらしだけやわ 沖縄県民だがソーキ蕎麦は好きじゃない、沖縄そば食べたほうがいい ゴーヤはまじ無理やったがっつり残したわよほど酒飲みじゃないと無理やろあれ 魚は内地に比べるとレベル低いよな
でもじもっちーの手前貶すわけにもいかんしな >>43
一緒だろ
ラーメンとチャーシュー麺の違いやんけ >>36
適当な管理で暑すぎて痛んでるのもありそう ステーキ美味しいけどエーワンソースが不味いわ
普通のおろし醤油とかの方がいい >>52
全然違う、蕎麦屋行ったときにソーキ蕎麦と沖縄蕎麦おんなじ店で頼んだけど全然違う、出汁の作り方が違う ヤギやばくないかあれ
猫のおしっこみたいなにおいしたんだが 全体的に魚が不味い
蕎麦(ソーキじゃない普通の蕎麦)は不味い
豚肉系は美味しい >>61
お前の気のせいだぞ
https://suba.okinawa/special/category#:~:text=%E3%82%82%E3%81%86%E5%B0%91%E3%81%97%E8%A9%B3%E3%81%97%E3%81%8F%E8%AA%AC%E6%98%8E%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%80%81%E6%B2%96%E7%B8%84,%E3%81%97%E3%81%9F%E3%82%82%E3%81%AE%E3%82%92%E6%8C%87%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
本当に沖縄県民かよ
もしくは本当に味覚センスないかどっちかやな ゴーヤは食わず嫌いしてたけど普通に食えるわ
良薬口に苦しというようにモモルデシンをありがたけいただいている ヤギ汁定食はヤギ汁とヤギの刺身とチーイリチーの定食
皮の部分がヤギ味が強いってよ
じゅん選手が言ってた スパムむすびにスパム味噌汁、スパムと野菜炒め
油っこくて気持ち悪くなるで… ヤギはうまくバラして処理できる人が少ないって聞いた 沖縄県民のワイが沖縄で美味しいと思った食材
ウミガメの肉:違法ってことになっとるけど沖縄の飲食店のいたるところで食える あっさりした馬刺しみたいな味
ウミヘビのスープ:エラブウミヘビの出汁が美味い
アカマタって蛇のスープ:ウミヘビより更に美味い出汁が出る
冗談抜きでこの3つの爬虫類が美味しい食材や
魚も畜産肉も果物も野菜も米も本州のほうが遥かに美味い >>36
沖縄の市場に並ぶのなんか本土に売らなかった売れ残りかそもそも本土に売る事すらしない漁師の魚だからな
美味くていい魚なら高く売れる本土に売るんよ
沖縄県民は魚食文化ないから尚更 ゴーヤはマジで食えないわ
コーヒー飲めないからかな >>79
知ってるよ だからなんやねん答えになってないがな
それにソーキが乗ったらソーキそばというだけの話 >>36
釣った魚捌いて貰える店で食べても不味かったからもう南の魚は不味いって思ってる >>70
ソーキそばと沖縄そば具の違いでしかないが
地域ごとにスープの違いはあるで
魚介寄りだったり豚骨寄りだったりで >>80
ウミガメが馬刺しみたいってことは生で食うんか?
寄生虫とか大丈夫? >>79
沖縄そばにソーキが乗ったものがソーキそばやないんか? >>87
今そう言う話はしてないやろ
同じ店で出汁から違うとかいってるのを正してるんやで
分かってないなら横から入ってるな >>77
意味は分かるのに読みが分からんとは不思議な覚え方しとるな >>92
何をそんなにイラついてるんや?
どしたん話聞こか🤗 >>97
別に結構やで
他にストレス発散相手おるから 沖縄民は沖縄料理以外に何食ってるん?
パスタとか麻婆豆腐とか鮎の塩焼とか生姜焼きとか食べないの? >>85
出汁がソーキそばと沖縄そばじゃ違う、濃さも違う沖縄のそば屋で食べ比べたらわかる >>89
刺し身で食うんや
ワイは一回も当たったことないから多分大丈夫
沖縄行ったらヤギ汁なんて現地民も嫌ってるゲロマズ料理より
ウミガメ勧める あまり食文化がな アメ公のせいだよ バカハンバーガー共がいるから >>83
いる
ユタとかいう胡散臭い霊媒師の連中
死霊の憑依を受けてトランスに入り、その故人の第一人称でその託宣を述べるものもいる
土着のオカルト信仰だな >>103
サンガツ
いつか行くことあったら頼んでみるわ >>101
いや同じや
ワイも沖縄住んでたから知っとるがな
沖縄の友達も違いは具材だけだと言ってたで
わざわざ出汁を作り替えてる店を言ってみ 時間に追われずまったり過ごしてそうで
ちょっと住んでみたいわ
石垣島とか宮古島とかそっちの方 >>101
ググったら
沖縄そばポータルってのが出たんやけど
上に乗ってる肉以外の違いはないって書いとるやん 沖縄すれって毎回レスバ発生するのな
それ違うさてはお前エアプやろ?みたいな >>109
https://suba.okinawa/subaya/shurei
スープが選択出来るというだけやんけ
どこに沖縄そばとソーキそばでスープ変えてるって書いてんの? >>106
一応ウミガメは獲ったらアカンことになってるから大っぴらに
ウミガメ出す店探し回らんとコッソリ探すんやで
クジラ肉と一緒で置いてあるかは運や >>112
わたるがびゅん
ってやきう漫画読んだことのある奴は一発で読める 海に面してるのに魚介類がまずいってことあるんか
温かい地域やから? >>116
そういうのも含めて楽しそうやな
コロナが落ち着いたら行きたくなってきたわ >>112
ワイにレスしたかったのかもしれんがアンカついてなかったから見落としてるうちに他答えてたな
こちんだはしってたけどワイは地元民じゃないから読めない地名もそりゃあるがな
でもソーキそばと沖縄そばが何が違うかぐらいはお前より知ってる 正解はこちんだや、さっきまでレスバした沖縄県民答えてないけど ゴーヤは最初に塩ゆですればエグミのある苦味抜けるから食べやすくなるで 沖縄って釣りできても釣った魚シガテラ持ちばっかで食えんのやろ? >>121
たぶん海水温とか水質とかもあるちゃうか
水は綺麗だけど貧栄養化してるとか聞いたわ
ヒラマサみたいな地物の青物食べても本土とはまるで質が違かった >>130
答えに窮して地名で有耶無耶にしようとしてんのか オリオンビールとゴーヤチャンプル、海ぶどうだけでいい >>128
海が温かいから脂も乗らないんや
高温多湿で鮮度を保つのもキツいんや ときどきこの手のスレ見るけど
沖縄居酒屋とか食堂とか小売のフェアとかやってるの見る限り
世間一般にはある程度支持あるように思うが >>140
タイ料理フェアみたいなもんちゃうか
たまにカオマンガイ食いたいけど毎日はイヤみたいな >>140
物珍しいから客が入るんやと思うで
そしてよくある沖縄居酒屋のメニューの多くは誰の口にも合うようにアレンジされとる 野菜と果物は本州のやつのほうが遥かに高品質で美味いで
白菜とか小松菜とかニンジンとか本州より割高なくせに美味しくないよ
果物もマンゴーとか宮崎マンゴーのほうが遥かに美味しいのは断言するわ
沖縄って土壌が悪いし台風多いし作物あんま美味しくないんや 本土から水産従事者が行ってマグロとか魚の品質向上への取り組みやってるみたいだ
効果的な活け締め方法や水産物の品質管理教えたりしてる
現地では旧態然とした昭和のやり方でやってたりするケースが非常に多いと
せっかくとったマグロとかも適当に扱って駄目にしちゃっても平気でそれ売ろうとしてくるとか >>135
なんか調べたら違いが分からなくなった、そっちの勝ちや、でも本当に沖縄県民か? >>1
ウミヘビ使ったイラブー汁食べてみたいわ
世界的にも珍しいんやろ食べるん
沖縄野菜は防除で門外不出やしな >>146
北海道 食材S 調理A
沖縄 食材D 調理B >>80
なんで違法なのに食えるんや?
最近ウミガメ大量な殺されてたのは漁師の仕業らしいが沖縄に限っては滅茶苦茶ウミガメおってとどのつまりトドみたく漁のがいになってるらしいがその流れか? 沖縄県民はプロ意識みたいなのが低いんだよな
内地に出稼ぎくるやつもいい加減なのいるわ 沖縄は養蜂が強いからそっち系やろなこれから食材アピールするなら
本土と違って毒草がほぼ自生してないから >>154
違法だがなんか文化保護の側面である程度黙認されとるんや
小笠原村もウミガメ採って食っとるぞ 沖縄出張でひと月くらい生活しとったけど
1割は美味い料理
4割は普通の料理
5割は不味い料理
ってイメージやな
単にワイの舌に合わんかっただけやけどスクガラスとテビチは飲み込めんかった 薄く切れば苦くないよゴーヤ 厚いとあれだけど 種の綿も天ぷらでいける 熟すと全く苦くない中のたねが真っ赤になる ゴーヤとかいうゴーヤチャンプル~以外に使い道ない謎の野菜 何のタイミングか分からんけど明日10年ぶりに沖縄入りや
ハンバーガーを食べたい >>160
それ黙認ちゃうやろ
行政の許可出てるんやろ?
アイヌのサケ漁も北海道が条例で期間で許可出しとるが
イオマンテとかは許可されてももうやってないらしいな >>158
例えば魚取る網で「たまたま」ウミガメがかかって死んでました
勿体ないから食べます
こういう言い訳平気でやるし ゴーヤの苦みって野菜の苦みとは違うシブい苦みだからあんまり食べんわ >>141
まあそれにも近いかも
ただ街行くと沖縄料理のチェーン店的なの見かけるのも
そう珍しくない程度には浸透しとる気はする
(タイ料理とかは移住してきた人が個人でやってるイメージが強い)
これは単純に国内外の差なのかもしれんが 沖縄料理は週1~2で食べたくなるねえ
沖縄だけスパム安いらしいけど幾ら? >>163
それ気になっとるわ
種の果肉水菓子代わりにするんやろ?家で育てたら食えるかな ソーキそばとうどんと普通のそばが3つあったらソーキそばなんか選ぶやつまずおらん >169
修学旅行で行った
その時は不味いなって思ったけど
今では沖縄料理は酒の肴なんやなってわかった >>168
あくまで上限の範囲内で一部地域の漁業権を持つ人のみ捕獲は可能ってだけや
でもそんなの誰も守ってないしあみにかかったら殺して死んでた体で知り合いに卸す 沖縄の飯で1番美味いのは沖縄限定キットカットや
タクシーの運ちゃんにオススメ聞いたらなぜか【ふぁみれす】って名前の食堂っぽいところに連れてかれてビフテキ食べた ゴーヤチャンプルーとかソーキそばとかは正直全国区ではない >>186
タコライスって料理のカテゴリとしてはサラダみたいなもんちゃう
サラダ美味しいってなんかピンとこん 角煮みたいなのと甘い豆腐はすこ
やけどあくまで観光客向けで現地の人は食わんのやろな 実は漁師が亀捕殺しまくってるのって、あまり表に出てこないよな
まぁ、今の世の中ではあまり言えないわな >>188
はえ〜
アイヌ人がサケ漁無断でやってトラブルなったんと鰻大量乱獲のハイブリッドみたいな所業やな >>194
この前ニュースになってたのはなんでなんやあれ
ミスってもうたんかね
食文化は残すべきやがなんだかなぁ >>191
新宿駅から北方面に豚足食べれる焼き鳥屋ある
俺は食べなかったけど >>21
>ドーナツみたいの
サーターアンダギーか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています