【悲報】鶏むね肉、唐揚げくらいしか美味い食い方がない
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筋トレのために胸肉食べてるけど
腹下すんやが何が原因やろか
オリーブオイルで蓋して蒸す感じで焼いてる
中は若干赤身ある感じ 若干だけ 胸肉て唐揚げにするか?
フライとか蒸してよだれ鶏とか良いぞ 醤油みりん酒砂糖で
15分煮込んで放置したらしっとりチャーシューできるで 唐揚げが一番ありえんわ
ただでさえパサパサなのに油で上げてさらにパサパサにしてどうする パンに挟んで食うと美味いんだが
パンのカロリーがな パサパサなのがうまいんじゃん
ジューシーお子ちゃまか? >>13
どんなクソみたいな揚げ方したらパサパサになるんや 普通にソテーみたいにフライパンで焼いてこしょうとかかけるだけでクソうまい 唐揚げ用の下味つけてそのまま焼くだけで美味い
揚げなくても唐揚げ味で焦げたとこ美味いし片付け楽だし >>7
>>11
やっぱちゃんと焼かないとアカンのか
ほな茹でるってどうなんやろな?
茹でじゃ死滅せんやろ 塩麹+低温調理
最近はからしとオイスターソース付けて食っとる 料理下手なやつが適当に加熱してパサパサ!パサパサ!って騒いでんの胸肉さんが可哀想や >>18
濃いめの下味つけて片栗粉と小麦粉まぶして揚げればかなり美味いぞ >>23
揚げるという調理法自体が水分を抜くもんやってことも知らん料理下手はレスせんでええで まぶすタイプの唐揚げ粉つけてフライパンで焼くとうめーぞ >>30
耐熱容器に水とむね肉入れてレンチンでいいで 唐揚げじゃどうやってもモモに劣る
ゆでるのが一番うまいよ ササミもそうだけどそもそも美味い不味いの二択ならこの部位に美味いは無いからな
カーネルおじさんもサイとドラムばかりが好きと言われてるって言ってたよ 低温調理言うけどアレも別に美味くないからな360日食ってるワイが言うんやからFAや >>41
レンジ調理ってなんか身体に悪い気がする
放射能やし 蒸して塩コショウで食うだけでも十分美味いと思うのワイだけか?
それでも足りないなら焼肉かステーキのタレかければいいだけ >>30
菌性の食中毒やったら腹下し気味みたいな軽い症状やないで
ほかのもんから疑ったほうがええで >>30
結局火の通し方の問題
ほんのり赤み残ってても火の通し方次第で菌は死ぬ 普通に焼いて塩胡椒だけでも旨いやん
むね肉は不味いというネット常識に振り回されてないか? >>37
どんなクソみたいな揚げ方したら中まで水分抜けるんや >>47
君のレス全部小ボケ入れとるけどスベってるで >>30
別に茹でるだけで十分やぞ
ただ赤みがあるって自分で言うてるやろ
それが答えや
赤みがなくなるまでゆでるかもっと小分けにしろ ケンタッキーのクリスピーは胸肉じゃなかったらさらに美味そう 普通に薄く切ってフライパンに油を引かずに焼く
油を引くと香ばしく焼けないのでNG
最後はそれに塩こしょうをパラパラッと振りかけて食う
あと好みにもよるが、焼いているときに焼肉のタレを絡めたりしても悪くない >>39
鶏の低温調理は危険やぞ
こないだもどっかのラーメン屋の低温調理の鶏で食中毒出たし ワイはほぼ毎日食べるから皮はいで冷凍保存してるで
沼作るときは必須やからな 鶏肉って茹で過ぎるとパサパサなるし低温調理だとカンピロバクターに当たる可能性あるから結局唐揚げが最つよなんだよな 唐揚げもクッソ安いブラジル産もも肉>壁>むね肉なんだよね悲しいことに
そこら辺の唐揚げ店やチェーン店の唐揚げ大半ブラジル産やからな 唐揚げでも不味くないか?家で出てきたらこっそり捨ててるわ テリヤキ、鶏チャーシュー知らんとか日本人じゃないだろオマエ パサパサの胸肉食べたら口の中がパサパサになって乾いた大地になる 丁寧に一枚まま焼いてステーキソースで食うとめちゃ美味い 唐揚げはもも肉のほうがうめぇよな
胸肉ってなんで存在するんや? チキンカツって胸のほうが美味しいと思うわ
南蛮も胸やな カツか唐揚げかな
よく揉みながら酒に浸けてればとりあえずパサパサにはならん ムネ肉は繊維を断つように切れおじさん「繊維を断つように切れ」 いや何してもおいしいよ
蒸してポン酢で食うだけでうまい 30分チキンやね
でも個人的には20分焼いて10分裏のほうがいい もも肉でも旨いのってドラムじゃなくてサイの部分だよね 生で食うと美味いんやろ確か
慢性的な下痢の原因になるかもしれんらしいが 生で食ってもやっぱもも肉の方がうまい
むね肉は蒸すと美味いな 30分チキンって塩胡椒のみなんやな
楽そうやし今度やってみよう >>47
ワイの親がガチでこれ信じてるからレンジ撤去されたわ 油もみ込んで片栗粉まぶしてから調理するとパサパサにならへんで
ここだけの話やで🤫 >>119
ホント魚って高いよねー
牛とか豚よりグラム単価が猛烈に高いのホント意味分からん
そんなにコスト掛かるんか?談合か?って思っちゃう 貧乏人は鶏肉好きだよね?
牛肉とかめったに食わなそう >>122
船の燃料費上がってもっと高くなるとかニュースでやってたで 茹でて 大根おろしネギポン酢で
食うのうまいと思うんだが?
わかるやついる うすーく切って茹でてポン酢ネギもみじおろしで食べるとうまいで ジップロックの中にハチミツと日本酒と一緒にに漬け込んで一晩寝かして袋ごと茹でてみ?
高級中華の棒棒鶏の味や コチジャンだか豆板醤だかでブロッコリーと炒めるとうまい 胸肉なら唐揚げよりチキンカツにしたほうが美味いやろ >>37
水分抜かないために衣つけるんやないんか?
唐揚げって普通ジューシーやろ ワイ適当に塩胡椒で炒めて袋麺に乗せて食ってる
痩せらる? 1分茹でて30分放置の茹で鶏クッソ美味い
きゅうりとか水菜で和えるとバクバク喰える むね肉の唐揚げに慣れるともも肉唐揚げは重すぎて食えんくなる 最近出たニチレイの鶏胸肉の冷凍唐揚げうまくて量が多くて良いわ 定食屋や居酒屋で唐揚げ頼んで
胸肉の唐揚げ出されたらぶっ殺したくなるやろ
胸肉擁護民は黙って食うんか? >>144
ご飯と一緒に豆腐食う奴嫌いやわ
どういう人生送ったらこんな食生活になんねん 最近細かく刻んでつくね説唱えまくってるのに誰からも反応無いから悲しい😢 沸騰した鍋にむね肉入れて10秒後火を止め26分待ちます。美味しいサラダチキンの完成です >>144
鶏肉にパンケーキ感覚でバター乗せてるやん >>151
わかるで
胸肉のつくねのほうが味と歯応えあって美味いよな (みじん切り器 チョッパーx胸肉)+大葉で結構美味いハンバーグになるよ
軟骨とかを少し入れたりチーズにしてもええで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています