【画像】梅酒付けたで!!!
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https://i.imgur.com/ZiL3tcK.jpg
一年後が楽しみや
左がブランデー、右がホワイトリカーでつけた ふるさと納税で梅買ったの正解やった
桃みたいな甘いフルーティな香り 酒造法違反やぞ!
公安に嗅ぎ付けられるまえにしまっとけ >>4
左が550g,右が700gにしてみた
梅はどちらも1.2キロで酒は1.8L 2007年6月14日 きょうの料理 わが家に伝わる漬物・果実酒 芳醇な味わい みりん梅酒
https://www.youtube.com/watch?v=JaL8kIopLqk ブランデーには沈むけど、ホワイトリカーには浮くんやね😯 >>20
ホワイトリカーは昨日つけた
ブランデーはさっきつけた
ホワイトリカーの方も昨日は浮いてた >>10
いまはどこでも売っとるやろ
これから落ち梅のシーズンやぞ 和歌山のふるさと納税で青梅とか完熟梅ってあるんか?
楽天でざっと見た感じ、梅干しとかしかなかった
今回は大分の南高梅買ったんやけど >>27
来年うちに来てくれたらご馳走してるやるわ >>26
ちょっとまってくれ
大分で南高梅てどういうことや? やると楽しいし楽しみにもなるけどいざ飲むと市販の梅酒ってうめぇなってなってやらなくなる 大分で南高梅名乗るって大分ップは和歌山に喧嘩うっとるんか? スピリタスで漬けたのめっちゃ美味かったのでオススメ >>35
そんなもん勝手に南高梅語っとるまがいもんや
熊本の中国産熊本アサリより酷いおもうわ >>38
めちゃくちゃ簡単やで
一般的なレシピだと必要なものは梅1キロ、氷砂糖500g、ホワイトリカー1.8L、瓶4Lだけ
梅のヘタだけ取って洗ってあとは全部瓶にぶち込んで終わり >>45
そうなんか
でもめちゃくちゃ美味しそうな匂いしてるから不満ないわ
梅というか桃みたい >>45
一粒一粒が直径6~7cmあってでかいし、2.7キロの中で傷んでるのも4個だけやった 去年ブラックニッカと黒糖で漬けたけど
ホワイトリカーの氷砂糖とハチミツの3種作ったうちで一番美味かったわ >>28
どこ住みや ワイのつけた杏酒持っていくわ ホワイトリカー定期的に買う奴
全員そのままジュースで割って飲んでる説 >>46
逆や
度数低いので作ったらアカンのや
20度以上なら自然発酵は起きへんからセーフなんや >>64
最低1年は漬けたい
あと今年姉の子供生まれるからプレゼントして20年後に空けるのもアリ >>17
酒自体を作ってる訳じゃないからセーフ
味付けしただけや 我が家も昨日梅酒仕込んだで!
子どもがいま0歳だから記念仕込や
https://i.imgur.com/b1Ea7yH.jpg >>72
普通の部屋で直射日光当たらなければどこでも大丈夫やと思う
去年つけたのは今のところカビてない >>54
それええ梅やな
本来は高田梅いうんや
それを和歌山の南部高校園芸科の先生や生徒が調査してその付近で南高梅よばれてそのまま商品名となり地位築いたんや >>80
呑めたらええなぁ
初めて漬けたから失敗するかもしれんし、その頃子どもがワイに見向きしてくれへん可能性もあるし 梅酒漬けたら法律違反って聞いたけどどういうことなん? 胎児ネーム?ってやつらしいで
お腹の中にいた時に呼んでた名前や >>88
みりんで作ると発酵してアルコール度数上がるからアウト
ブランデーとかホワイトリカーやったら問題ないで >>78,82
なら良かった
百年梅酒が好きだからそれっぽいの作ってみたいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています