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イタリア人「パスタは乳化が大事!」「EXオリーブ使え」ワイ「はぁ」・・・
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0001風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:43:37.13ID:ZJuloCIW0
ワイ「チューブニンニクぶちゅ!wパスタをサラダ油で高火力でジャッジャッ!w味覇ドバッ!w」

ワイ「ほいワイ特製ペペロンチーノ完成」

イタリア人「マンマミーヤ」
0002風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:43:52.39ID:ZJuloCIW0
結局こういうのでいいんだよ
0003風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:44:10.13ID:GYN2CZ6x0
まぁ美味けりゃええわな
0004風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:44:20.97ID:8YLsviX50
中華の素コンソメに変えろ
0005風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:44:27.12ID:vq38UhJI0
こういうのでいいんだよ
0006風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:44:48.53ID:oP6oXBp20
味覇使う発想は無かったわ
0007風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:45:39.10ID:qg85o0La0
イタリア人は食の原理主義者が多いからそうはいっても認めないと思う
0008風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:45:50.91ID:ZJuloCIW0
でも実際イタリア人の作る味気ないペペロンチーノよりこういう味の濃い奴の方がうまいやろ
0009風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:46:14.36ID:Jw6DIaryM
イタ公のメシは"浅い"んよね🥴
0010風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:46:50.80ID:BSZGx66j0
味精やろ
0011風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:47:07.02ID:xuOp78bM0
味覇まじ?と思ったけどコンソメ入れてるし似たようなもんか…?
0012風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:47:42.79ID:IA+5hBKq0
シャバシャバのペペロンチーノよりドロッとしたやつの方が好き
0013風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:48:09.82ID:TnHLaCYR0
桃屋のきざみニンニクとオリーブオイルでペペロンチーノ作ったらうまそう
0014風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:48:17.06ID:5l+8w5v90
イタリア人って別にそこまでこだわってなさそう
0015風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:48:20.49ID:eKnHrUeI0
ワイ「茹でたスパゲッティにツナと刻んだ青シソ、塩コショウ振っただけでうめぇwww」
0016風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:48:42.89ID:dO73Bkyr0
>>1
先にパスタ茹でろや
0017風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:48:46.26ID:U3a/OvJV0
>>7
中国人は寛容
0018風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:48:54.52ID:QXNfTG3g0
ポポラマーマ☺
0019風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:49:08.98ID:PpxprayK0
茹でた後の鍋がめっちゃ臭くなるんやけどなんでや
0020風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:49:25.79ID:nRRDwVvX0
>>12
ペペロンチーノはドロっとせんやろ
0021風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:49:46.79ID:OUm5Y++30
イタリアの人
そもそも言うほどパスタ麺は食わんからな
マカロニ系のやつばっかりやぞ
0022風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:49:47.12ID:TnHLaCYR0
>>20
するで
0023風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:49:51.82ID:Jw6DIaryM
>>19
自宅の臭いが染み付いとるんやろ
0024風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:49:57.65ID:U3a/OvJV0
ナポリタン食わせたらぶちギレるで
0025風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:50:03.83ID:9KjgcDoX0
粉チーズかけないとやーやーなの🥺
0026風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:50:09.05ID:wMdoxzrya
イタリア人「スパゲティにケチャップ!?日本人は狂ってる!!」
ワイ「ナポリタンうめ〜」
0027風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:50:22.34ID:mVUZR5L30
ペペロンチーノは乳化させないらしいわ
0028風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:50:37.18ID:wuXiaDp8M
イタリアンパセリ無いことにキレてそう
0029風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:51:03.46ID:TnHLaCYR0
ナポリタンめちゃくちゃ上手いからイタリアでも流行れよ
0030風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:51:25.53ID:JWs2YXfj0
ワイジ、ペペロンチーノを作るもの辛い焼きそばができてしまう
0031風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:51:34.51ID:DwgX86syp
父さんって食に関しては謎に寛容よな
0032風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:51:57.77ID:Of9vKxG/0
>>29
ナポリタンはケチャップがバスタを消してるわ
イタリア人キレるで
0033風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:53:40.77ID:qg85o0La0
>>29
イタリア人はナポリタンが嫌いというよりケチャップが嫌いなんや
0034風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:53:57.94ID:XU1/pZEwM
日本人 パスタポキッw
イタリア人「あああああああああ!!!!!!!!」
0035風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:54:02.03ID:jV1F3Ovq0
マンマミーアで吹いた
0036風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:54:47.64ID:GFp08fOl0
「ボナペティート」
0037風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:54:48.16ID:F4F67wum0
チューブにんにくはゴミ
0038風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:54:55.56ID:TnHLaCYR0
>>33
なんでや
ケチャップうまいやんけ
イタリア人はフライドポテトに何をつけるんや?
0039風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:55:50.20ID:Jw6DIaryM
>>34
🇮🇹「…………わざわざ折るんならペンネ食べたら?」
0041風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:56:21.98ID:DPSNA4D00
タバスコどばどばwww

イタ公「マンマミーヤ!」
0042風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:57:51.27ID:qg85o0La0
>>38
ワイがみたのはハーブ塩みたいなんとオリーブオイルかけてた
あんなトマト好きなのにケチャップはスーパーでもあんまり売ってないそうや
生から使うのが当たり前で加工されてチューブに入ってるのはなんか気持ち悪いらしい
0043風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:57:53.52ID:Lo2fSSSi0
>>1
すごく悔しいけど最後の「マンマミーや」で
声出して笑ってしもうた
0044風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:57:57.96ID:RbPSjh+h0
イタリア人乳化そんな気にしないんだよなあ
ペペロンチーノとかやたら乳化教徒おるけど
0045風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:58:02.95ID:Ap7RENrM0
すまんが乳化してないんやが…
0046風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:58:11.89ID:TnHLaCYR0
パスタって長い事に意味あるか?
正直、長さ半分の方が使い勝手良いだろ
0047風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 15:58:31.09ID:plvfmOKR0
そういえばケチャップってもともとどこ産なんや思うて起源ググったら完全に民明書房で草
0048風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:00:17.61ID:JeoHlp04M
イタリア人YouTuberの動画やとイタリア人はパスタにケチャップかける事とパスタを折って茹でることが許せないらしいで
0049風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:00:36.61ID:Ap7RENrM0
乳化が理解できんのならせめてアルデンテな
0050風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:00:38.49ID:hDXRnxHh0
>>47
鮭汁やぞナンプラーと一緒やな
0052風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:01:37.85ID:DPSNA4D00
https://i.imgur.com/tMCAATt.jpg
アメリカ人「本当はピザにたけのこも乗せたかった」
イタリア人A「お前はパンダなのか?」
イタリア人B「これだから俺達は第二次世界大戦でナチスと手を結んだんだ」
0053風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:01:39.74ID:Lo2fSSSi0
お前らの周りにもいるだろ
ペペロンチーノの話になると
「乳化マウント」取ってくるやつ


俺は乳化をしっている
(YouTubeで見た)
俺は乳化させることできる
(YouTubeで作り方見た)
やっぱり
乳化してないとペペロンチーノじゃない
(YouTubeでそう言っていた)

これ多すぎてマジで気持ち悪いわ
5chより現実世界にこの手が多すぎて気持ち悪い
YouTube病のひとつやで
0054風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:01:41.85ID:oookCGIN0
イタリア仕込みのシェフの調理動画で「イタリアだとこの辺はむしろ適当」って言われると、
別にそういうのまで再現しなくていいのにって思っちゃう
0055風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:01:53.90ID:glhZSN0Np
イタリア人もナポリタン食べる定期
決してイタリアンとは認めないが
0056風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:02:03.17ID:GX1rK2J3M
ケチャップとトマトソースて違うの🥺??
0058風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:02:49.63ID:FSqLpoa90
ナポリタンはオリーブオイルやなくてサラダ油で下品に作って欲しい
0059風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:03:13.93ID:blDL+aKS0
茹でた麺に醤油かけて食うの美味い
0060風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:03:25.33ID:CKB2NFQ00
イタリア人にアリオリ+醤油の親和性を説きたい
0061風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:03:33.28ID:8YLsviX50
全粒粉のパスタ通販でしか売ってなくて困る
0062風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:03:47.78ID:DPSNA4D00
https://i.imgur.com/cNoIAyB.jpg
クロアチアのレストランで出てきたスパゲッティ
イタリア人「普通に殺人現場だろ」
0063風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:03:55.28ID:dO73Bkyr0
>>56
食パンにかけて食べてみれば簡単にわかる
0064風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:05:05.58ID:TnHLaCYR0
>>60
とりあえず醤油かけておけばなんでも美味いって日本人特有の味覚なのかな?
0065風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:05:07.17ID:UkZ+Vl38M
大事なのは塩加減だけやで
0066風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:05:13.12ID:X7MfbGYh0
トマトソース系って粘性強すぎて食べづらいわ気をつけないと飛び散るわ片付けも面倒くさいわで得られる味に見合ってないクソ
0067風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:05:16.15ID:oookCGIN0
乳化乳化言い始めたのっていつ頃からなんや
馬鹿の一つ覚えみたいによく言ってるやん
0068風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:05:17.70ID:MGgs5eMfM
>>51
0069風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:05:36.92ID:G/5HIn9Aa
結局うま味調味料入れたらなんでも美味くなるんよw
0070風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:05:39.90ID:DPSNA4D00
https://i.imgur.com/jhKkuvF.jpg
久しぶりに残り物のピザにピーナッツバターかけてみた
イタリア人「墓を掘ってそこにこれを捨てたい」
0071風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:05:46.95ID:niMKHcJo0
>>53
YouTube出来る以前からそうやぞ
ペペロンチーノと炒飯にはやたらうるさい奴が多い
0072風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:06:07.48ID:50wzsX7r0
>>51
これは民明書
0073風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:06:23.31ID:1wA3G0mBa
>>64
イタリアのとりあえずトマトと同じやろ
どっちもうま味
0074風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:06:47.43ID:HrvHpmBRa
とりあえずうま味調味料入れたら何でも美味くなるからな
料理って深いようで浅いんよw
0075風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:06:48.01ID:hDXRnxHh0
>>53
乳化せんとソースが垂れるやん
0076風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:06:53.23ID:5KxloSJ3p
>>15
10年前のVIPみたいなレスだな
0077風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:06:59.69ID:vq38UhJI0
>>53
カルボナーラの動画でもあったわ
シェフがわざわざ生クリーム使ってんのに生クリームは本場の味じゃない!言うやつ
0078風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:07:49.06ID:+VEP2iHOp
ボーノじゃなくてマンマミーヤなのか
0079風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:08:03.23ID:dO73Bkyr0
ピザってイタリアよりアメリカのイメージやわ
デブのアメリカ人がよくモリモリ食ってるやん
0080風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:08:31.92ID:RWFr3Mgz0
意識高い系ほど他人の受け売りの意識低い事実
0081風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:08:32.08ID:r7I5xreua
セレブワイ「ふんっ!」市販のパスタソースドバッ
0082風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:08:48.15ID:JJGJUrxz0
わざわざ意識せずとも乳化はするけど乳化せんとしっかり麺に絡まんやん
0083風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:09:27.54ID:RbPSjh+h0
ちなみにアルデンテでパスタ客に出すのは貧乏人やでよく噛むことで満腹感得るメソッドやし
アルデンテでパスタ上げるのはあくまでソースと絡める時間が必要なパスタの場合であってしっかり茹でないといかんパスタもたくさんある
アルデンテ教徒と乳化教徒はちゃんとイタリア料理勉強すべきや
0084風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:09:38.11ID:FLN7tSWG0
カチョエペペとかいうペペロンチーノ以上の手抜きパスタ
0085風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:10:11.45ID:iiyBuRfM0
乳化しないように作る方が逆に難しいやろ
0086風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:10:16.86ID:575jB2FK0
乳化っていまだによくわからんわ
ざっと混ぜてもたっとさせるだけじゃダメなん?
0087風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:11:32.29ID:q8BcHWIh0
っかめんどくさいから最近パスタはレトルトや粉ソースしか使わんわ
0089風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:12:32.69ID:RbPSjh+h0
>>84
あれ卵かけご飯みたいなもんやし
0090風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:12:45.17ID:hDXRnxHh0
>>86
めんを持ち上げた時にソースが流れるとダメ🙅
ボタっとたれたり麺にまとわってるとオッケーや
0091風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:12:59.92ID:Ap7RENrM0
乳化コンプ多すぎで草
やっぱ乳化って言葉が理解を難しくしてるんやろな
一応は教科書通りにやってみたけどどの状態が乳化なのかさっぱり判らなくて
乳化連呼厨が〜(泣)ってなってしまうんやな
0092風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:13:00.95ID:+xB5y/2m0
>>86
そのくらいで大丈夫やで
箸で混ぜ混ぜする程度の攪拌力でそもそも乳化なんてしないし
オイルと茹で汁の分量がおかしいとシャバシャバになったりパサパサになったりする
0093風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:13:01.28ID:4f7a7oyf0
プロ「乳化なんてしない」
ワイ「した方がよく絡んでうまいじゃん」
プロ「これが乳化(怒りの電動撹拌機)」
ワイ「」
0094風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:13:16.22ID:YwXIKEp7M
茹汁を入れると溶けた糖質かなにかの成分で乳化するらしいわ
0095風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:14:18.54ID:JJGJUrxz0
>>94
ツナマヨシェフいわくそれは小麦粉で繋いでるだけらしい
ゆで汁は使いませんっていってた
0096風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:14:36.07ID:hDXRnxHh0
>>93
本来の乳化はマヨネーズとかマーガリン状のものやからな
0097風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:15:40.94ID:uVUrTz2gd
ニンニクチューブのにおいが苦手
ニンニクは国産の使って欲しい
0098風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:16:17.38ID:RbPSjh+h0
パスタソースだってもったりさせすぎちゃいかんしな
ゆで汁等で調整するしあくまでシャバシャバにしたら食べにくいよねってだけの話やから
0099風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:16:45.49ID:HhjgVJ4Sa
お前ら茹で汁とオリーブオイルの割合は?
0100風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:17:02.76ID:Ywx8VSw4a
翌日馬の生首抱いたまま死んでそうイッチ
0101風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:18:01.69ID:L9PaB/BZp
一般庶民の貧しくて汚い栄養の偏った生ゴミ飯が日本の終わりを感じさせる
0102風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:18:10.52ID:+xB5y/2m0
>>99
カンや
計ったことない
0103風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:18:28.03ID:T47Jf1iT0
ピアットスズキのオーナーが乳化なんて必要ないって言ってた
0105風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:18:52.39ID:Tzc5ur8I0
乳化がどうこうとか素人がリアルに言ってたら引くと思う
いかにも付け焼き刃って感じ
0106風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:19:49.28ID:fcyMxRAgM
学生の時はペペロン作りまくったな
アサリの酒蒸しペペロンとおろしなめ茸ポン酢ペペロンは今でもよく作るわ
0107風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:19:57.38ID:T47Jf1iT0
鈴木シェフがペペロンチーノは塩加減だけ気を付けてればいいってクラシルの動画でいってたよ
0108風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:20:27.94ID:L9PaB/BZp
そして飯ごときに酸っぱい葡萄
貧乏飯否定に激昂
0109風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:21:17.27ID:Bkq2DRsud
そもそもイタリア人は乳化にこだわっとらん
乳化してないと怒るレベルなのは日本人だけや
0110風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:22:37.39ID:575jB2FK0
>>107
あの人のカルボナーラのレシピ好きすぎてパンチェッタ常備してるわ
0111風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:23:27.18ID:plvfmOKR0
>>97
それはおろしニンニクやからや
ニンニクは擦りおろすと臭いばっかり出よる
スライスしたり叩いたりして使うほうが美味しいんよね
0112風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:23:52.52ID:OaOybCNj0
>>83
つーかアルデンテ好きなのって日本人の話なんよな
0113風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:24:28.67ID:RJjlL71ua
作ってみるとわかるけどそれうまくない
0115風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:24:48.16ID:ihAZvv+50
いまYouTubeで色んなシェフが動画上げてくれるからいい時代やわ
0116風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:25:18.27ID:cO/CPdVg0
こういう洋食なのに和風だしとか中華だしぶちこめるやつは美味くて上手い
0117風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:25:59.71ID:UBLBgURK0
パスタをフライパンであえると
パサパサの焼きそばみたいになるんやけど
炒めすぎなんやろか
0118風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:26:02.65ID:plvfmOKR0
>>100
イタリアマフィアはリストランテ経営をシノギにしてて嗜みなのかボスは総じて腕のいい料理人ていうからな
0119風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:26:20.75ID:LG35vUUm0
にんにくとオリーブオイルと鷹の爪のセッションが分からんのやな😓
0121風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:26:31.70ID:L9PaB/BZp
>>114
その世界的庶民飯すら憧れの対象やん日本人には
0122風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:26:40.77ID:FWpDL4lC0
ワイ「フンッ」(冷凍ボロネーゼを800wで3分温める)
0123風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:26:55.62ID:qm1BSyAma
乳化乳化喚いとるのってネット民だけやろ
0125風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:28:16.24ID:IlROn+EFd
>>121
いやレストラン行こうが自分で料理しようが安価な部類の料理やん
0127風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:31:03.73ID:9LiBYyR50
イタリア人がパスタ作ってるのユーチューブで見るがほんまシンプルや
日本人は変にアレンジし過ぎ
0128風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:31:21.32ID:L9PaB/BZp
>>125
苦しい強がりやなあ
0129風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:32:34.24ID:plvfmOKR0
>>117
フライパンに作っておいたソースに茹でたパスタを絡めるのが一般的な作り方で、炒まるまで火をいれるのは邪道みたいや
焼きそばぽいのも美味しいけどな
0131風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:33:10.76ID:U/8NVUd70
最近は冷凍パスタが上手すぎてもう自分で作らんくなったわ
0132風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:34:54.24ID:fcyMxRAgM
>>126
ナポリタンにウスターソースとトマトソース入れたらだいぶ本場の味に近づくんよな
0133風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:35:12.14ID:hDXRnxHh0
>>128
1960年代からレスしとるんか?
0134風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:36:10.90ID:L9PaB/BZp
やれやれ
0135風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:36:32.77ID:aGbT+Cly0
乳化させんオイルギトギトのタイプもあるって最近知ったわ
0138風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:40:37.41ID:OaOybCNj0
>>115
プロに対して作り方間違ってるとかぬかしてるコメントあったりしてビビるわ

>>126
わざわざ茹でる時に入れんでもオリーブオイルとかイタリア人は仕上げにかけたりとかやしな
0139風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:41:13.53ID:aBwpPLz4d
イタリアのオカン達も意外とイッチみたいな作り方やろ
0140風吹けば名無し垢版2022/06/14(火) 16:41:32.78ID:U3a/OvJV0
>>70
意外と美味しいかも
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