ごま油って何に対しても美味いよな

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:27:02.43

神の調味料とも、言われている

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:27:23.52

ソフトクリームにも合うしな

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:28:17.56

ケロッグに合うか？

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:28:35.57

全部あの匂いになるぞ

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:29:01.46

オリーブオイルは？日本人の口に合わんか

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:29:10.14

>>2
これ
以外と甘いもんに合うときは驚いたわ
チーズケーキに合うときは衝撃うけたわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:29:11.25

もこみち「」

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:30:41.30

ギトギトレベルに使うのはどうかと思うが
お菓子の風味付けではよく使われるで

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:35:09.30

>>8
贅沢やけど揚げ油に使うと風味変わるで

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:36:57.74

ごま油で揚げ物てどんだけ量使うねん

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:39:24.33

3枚にしたアジに片栗粉振って丸めて -＠＠＠―― みたいな串にしてごま油で揚げる
かるく塩振って酒のアテや

**風吹けば名無し** · 2022/05/30(月) 06:39:28.58

>>10
https://www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/edo/tenpura.htm

関東の天ぷらの特徴は、揚げ油にごま油を用いるところにあります。太白（生）のごま油と焙煎のごま油を同割りで合わせたり、焙煎したごま油を100%使ったり、あるいは3割程度混ぜたりと、その割合はお店によってさまざまですが、ごま油を使うというのが関西との大きな違いでしょう。理由は、江戸前で捕れた魚には、背の青い魚が比較的多く、そのくせを消すために、香りの強いごま油が必要だったのです。ごま油で揚げると、その香りから、「しつこいのでは？」と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。香りよく、また、さっぱりとおいしく仕上がります。ぜひ、お試しください。