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本物のウニ買ったで
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0002風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:25:38.42ID:qyI0iuah0NIKU
これいくら?
0003風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:25:54.43ID:jLfw+rgv0NIKU
>>2
市場で7000円やった
0004風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:26:15.47ID:b8jwrO2e0NIKU
>>2
ウニやで
0005風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:26:27.67ID:jLfw+rgv0NIKU
ミョウバン漬けのゲロマズウニとは比較にならんわ

ガチで美味すぎて止まらん
0006風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:26:30.17ID:sm8Dlg0j0NIKU
一個一個がちっさwww
0007風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:26:30.38ID:ueTSL71x0NIKU
そんなスプーンでヨーグルトみたいに食うもんじゃないやろ
0008風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:26:42.35ID:jLfw+rgv0NIKU
>>4
おもろいな~
0009風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:26:54.52ID:/O6uNoqu0NIKU
生うんこ定期
0010風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:27:14.47ID:td2byFN50NIKU
ミョウバンはうまいか?
0011風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:27:19.35ID:jj7QExtQ0NIKU
それもミョウバン使われとるで
0012風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:27:19.91ID:jLfw+rgv0NIKU
>>6
本場のは1個で直径10cmくらいあるらしいな
0013風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:27:35.14ID:JaTbowxVdNIKU
これは本物
0014風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:27:37.01ID:7Wm33WjFdNIKU
本物が7000円で手にはいるわけないやろ
0015風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:27:38.56ID:Y3s0/f/J0NIKU
本物のウニって証拠は?
0016風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:27:47.53ID:jLfw+rgv0NIKU
>>7
海苔に巻いてつまみにしとるで
0017風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:28:09.09ID:FRRI1BV40NIKU
お吸い物にするのが一番うまい
うに丼とか卵かけご飯と変わらんで
0018風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:28:18.17ID:jLfw+rgv0NIKU
>>14
漁港の朝市やしそんなもんやろ
0020風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:28:38.23ID:jLfw+rgv0NIKU
>>15
まあ、味やな
0021風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:28:52.46ID:jj7QExtQ0NIKU
ミョウバン使われとらんウニ食べたいなら北海道の塩水に入っとるウニ買って食べてみ別物やから
0022風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:29:24.22ID:kgLbGwvP0NIKU
今日のワイのうんこやん
0023風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:29:35.43ID:CANCTpaIdNIKU
ミョウバンは型崩れを防ぐために使うんや
折に入ってるのは間違いなく使ってるで
ちな道民
0025風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:29:42.32ID:jLfw+rgv0NIKU
>>17
濃厚な味を堪能するためになるたけ余分な味付けしないで食ってるで
0026風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:29:59.58ID:roCaZl000NIKU
ミョウバンうんぬんは置いといてもくそ美味そうやな
0027風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:30:03.80ID:WOZAJCukaNIKU
塩水ウニ以外偽物やぞ
0028風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:30:28.21ID:zq0MDYgH0NIKU
ウニ嫌いなワイおえええええええ
0029風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:30:37.11ID:CP8ZgbYnaNIKU
7000円も出してミョウバン漬け買うなら漁協のネットショップで海水うに買ったらいいやん
送料いれてもお釣り来るぞ
0030風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:30:43.12ID:jLfw+rgv0NIKU
なんでスーパーに売ってるウニとか回転寿しのウニとかってうんこみたいな風味するんやろな
0031風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:30:48.24ID:HFMWfpBXaNIKU
>>14
輸送とか保存に金かかってるから買う場所を工夫したら難しいことやない
0032風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:31:18.10ID:I321D08r0NIKU
100ウニ
0033風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:31:23.13ID:x9XGEIE4dNIKU
ようこそ"本物"を知る者達の世界へ
0034風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:31:45.18ID:jLfw+rgv0NIKU
>>28
割とガチで安物としっかりしたウニは味違うで

ワイもちょっと前まで苦手やったけど高いの食ってみたら別もんやったわ
0035風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:31:57.54ID:aNuvIKze0NIKU
奥尻島行って喰ったウニうますぎて目ん玉飛び出た事あるわ
0036風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:32:13.94ID:DiVAMTKYdNIKU
色悪いなー。うちの地元だと2000円しないな、この程度だと。
0037風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:32:14.10ID:CP8ZgbYnaNIKU
いまロシア産が投げ売りされてるから千円くらいで売ってない?
0038風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:32:16.78ID:cuc434I20NIKU
形がしっかりしてんな
0039風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:32:17.09ID:jLfw+rgv0NIKU
>>33
割とネタにされがちだけど
ウニは本当に味違うねんな
0040風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:33:09.40ID:jLfw+rgv0NIKU
>>36
色揃えた綺麗なやつやとエグい値段するで
0041風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:33:35.44ID:ausJmykorNIKU
北海道の生ウニはこれからやな
しかも数カ月程度
本物すげぇなイッチ
0042風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:33:35.80ID:6136mkSnMNIKU
塩水ウニ食べてみて欲しい
生きたウニ割って食べたのとほぼ同じ味がする
0043風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:33:40.70ID:UxMereVbaNIKU
海でウニ獲ってウッキウキで持って帰って割ったら栗みたいなサイズに対して
ハナクソぐらいの身しか入ってなかって絶望したことあるわ
そら高級なはずやと思った
0044風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:33:43.28ID:jLfw+rgv0NIKU
>>37
クソまずいやつやんそれ
輸入品の時点で論外やろ
0045風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:33:47.17ID:HOSqLEYO0NIKU
ウニ食った時海の匂いの味って感じたけどこれは違うのか?
0046風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:34:15.80ID:zq0MDYgH0NIKU
>>34
ま?子供の時からウニ食べるとおえええってなるから寿司でもいつも捨ててた
0047風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:34:46.89ID:VuUlYItQ0NIKU
ウニって値段と味が釣り合ってないよな
0048風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:34:49.67ID:6136mkSnMNIKU
>>35
ウニのゆるキャラおるよな
0049風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:35:03.93ID:jE6TJy8cpNIKU
瓶詰めの奴食いたい
0050風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:35:40.21ID:MchE7v+C0NIKU
>>14
今ウニ安いんやで
0051風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:35:46.45ID:td2byFN50NIKU
サバイバル番組でウニを食って美味いと言った外人を見たことがない
0052風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:36:39.15ID:jj7QExtQ0NIKU
ウニの精巣だけ集めたやつとかあったらめちゃくちゃ高そう
0053風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:36:59.87ID:jLfw+rgv0NIKU
>>46
同じや

今でもスーパーで2000円くらいの寿司パック買ってウニ食うと吐きそうになる

全然詳しくないから理由はわからんけど、ある程度保存が効くように手を施されたウニはゲロ不味くなるで
0055風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:37:50.04ID:XO9Henvg0NIKU
水から出してるのに形がしっかりしてるウニはミョウバン漬けやで
次はちゃんと本物のウニ食えよ
0056風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:37:53.52ID:td2byFN50NIKU
>>54
これはコロナ君
0057風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:38:07.54ID:NBAd6N6NMNIKU
知らずに粒うに買ったらくそ不味かった
安かったからウキウキで5つも買ったのに全部捨てた
0058風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:38:27.90ID:jLfw+rgv0NIKU
>>47
まあクソ美味いけど1万前後出して食う価値があるかと思うとなんとも言えんな

珍味と同じようなもんやろ、金持ちの道楽や

ワイは金持ちやないけど
0059風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:38:47.31ID:Aaj1JPtcMNIKU
めちゃくちゃ良い金の使い方だな
人生豊かそう
0060風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:39:14.16ID:b1rlE+OoaNIKU
たっけー
北海道いけば5000円もせんでもっと美味いウニ売ってるやろ
0061風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:39:44.00ID:bqUzF8ugdNIKU
値段の割にオスとメス分けてなくて仕事が雑やな
ぼったくられてんちゃうか?
0063風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:40:18.58ID:DiVAMTKYdNIKU
>>40
東北産のウニはそこまで高くないぞ
メルカリとかツイッターで安く買えるで
0064風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:40:23.62ID:RDy8nnVC0NIKU
昨日からずっと体調悪くて今朝出たのがこんな感じだった
0066風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:41:00.95ID:DGr5K0/h0NIKU
GWに小樽で食ったわ
思ってたより安かった
0067風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:41:26.85ID:VGjUF2rC0NIKU
>>17
どうやって作るのかおせーて
0068風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:41:40.39ID:VKGdzM+caNIKU
>>36
クソ田舎の底辺育ちを自慢されてもw
0069風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:41:43.22ID:TiIZz5g/aNIKU
北海道のウユニ塩湖のウニの宅配サービスとか年に数回やってて
それそんな高くなかったけど美味いからおすすめやで
0071風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:42:48.65ID:6hdL1IxCaNIKU
塩水ウニが一番うまいぞ
塩水のバフンウニは飛んだ
0072風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:43:03.70ID:WHjFYn/XaNIKU
この斜めに互い違いに並べてあるタイプの板ウニは二級品以下やで
0073風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:43:32.74ID:JHDiS/l60NIKU
7000円つったらウニとしても高級品やな

ところで食べ方それであっとるんか?
0074風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:43:43.49ID:aNuvIKze0NIKU
>>69
北海道のウユニ塩湖?🤔
0075風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:43:47.98ID:ZUQy8OhMMNIKU
>>54
そう!これや
ガッキの頃カビルンルンにしか見えんかったで🦠
0076風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:44:59.11ID:RrArxBvi0NIKU
>>24
名前かっこええな
0077風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:45:42.52ID:TiIZz5g/aNIKU
塩水ウニって塩水につければええんか
0078風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:45:56.08ID:TiIZz5g/aNIKU
>>74
草や
サロマ湖やったわ
0079風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:45:56.42ID:61LgwsRWrNIKU
>>68
こいつ“浅い”なぁ
0080風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:46:01.37ID:6OrswO/LaNIKU
牛乳瓶入りのがうまいらしいな
0081風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:46:05.32ID:0kpyhZyP0NIKU
>>69
北海道のウユニ塩湖で草
0082風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:46:05.82ID:ZUQy8OhMMNIKU
イッチには悪いけど塩水ウニ以外は高くても不味いわ
生ウニとは味全く違うけど瓶詰めの塩ウニ買った方がええ
つまみにもええしおにぎりにしたら最高や
0083風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:46:30.32ID:QZ8+g+PKaNIKU
うに丼にして食べたいわ
0084風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:46:34.55ID:RrArxBvi0NIKU
ウニとカニミソはどうにも美味しいと思えん
いわゆる磯の香りが強いとダメらしい
0085風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:47:17.56ID:dNy8tiNV0NIKU
それ偽モンのウニやで
ワイが残り無料で引き取ったる
0086風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:47:31.63ID:HPN3nmfG0NIKU
ウニ自慢ガイジ今日が人生のハイライト
その後は下り坂
0087風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:47:38.39ID:jLfw+rgv0NIKU
>>82
詳しくは知らんけど一切雑味も臭みもなくて美味かったで
塩水ウニ?ってのとはまた違うんか?
0088風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:47:47.66ID:MzPzGtoh0NIKU
>>79
ほんま負け惜しみでこの台詞吐くやつリアルでもおるから引くわ。
0089風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:48:09.93ID:ZXSTrNHW0NIKU
ご飯にかけて食いたい
0090風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:48:17.55ID:jLfw+rgv0NIKU
>>85
すまん、もう全部食い切ったわ

ウニの香りがする箱だけでも良ければ売るで
0091風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:48:36.42ID:61LgwsRWrNIKU
>>88
君の負けやで
0093風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:49:18.09ID:ZXSTrNHW0NIKU
>>90
もったいねー
0094風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:49:28.16ID:WcKo3jBh0NIKU
ワイ百円寿司のミョウバン漬けウニも利尻とかのウニも好き
0095風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:49:38.79ID:3r7Th2B70NIKU
雲丹って歯のないババアでも食べれそうだよな
0096風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:49:51.75ID:HFMWfpBXaNIKU
都会の情弱って値段で品質を判断するよな
ワイら田舎人が農産物や海産物の品質を上げても小賢しいマーケやデザインの前では蟷螂の斧で悲しいわ
0097風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:50:23.72ID:ZUQy8OhMMNIKU
>>87
本当に全然違うんや!
ガッキの頃生きたウニ割って食べてたワイを信じて欲しい😤
北海道なら一パック千円代で売っとるんやがな
0098風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:51:11.24ID:jLfw+rgv0NIKU
北海道推し民多すぎやろ
まあ確かに北海道の魚介は美味いけれども
0099風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:51:25.55ID:HFMWfpBXaNIKU
本気で品質管理した最高品質のウニより熨斗と箱を整えて宣伝に金を注ぎ込んだ普通の品質のウニの方に値段がつくのが現実や
0100風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:51:26.66ID:oH6aLNdG0NIKU
>>95
食えるで
お世話になっとるわ
0101風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:51:37.09ID:LaI9Tez0MNIKU
ガンガゼのウニ食用計画はどうなったんや?
コスパ悪いからまだあかんのか?
0102風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:52:36.47ID:aNuvIKze0NIKU
>>101
ガンガゼは旨味が少なくて苦味が少し濃いからあんまし美味くないのよなんか利用できればいいんだけどな
0103風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:52:47.53ID:oH6aLNdG0NIKU
ワイは震災前に岩手で売ってた牛乳瓶に入ったウニ好きやったなぁ
牛乳瓶に塩水に浸かったウニが入ってるやつなんやけどほんまうまいんや
0104風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:52:50.55ID:jLfw+rgv0NIKU
>>99
言うてこれ箱にも盛り付けにも値段かけとらんで
見ればわかるやろうけど
0105風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:53:13.10ID:b6nOLYVK0NIKU
7000円をスプーンでぱくぱく食ってるって考えるとヤバない?
0106風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:54:34.09ID:apR1JTeBdNIKU
ワイ三陸民食いすぎてもう見たくもない
0107風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:54:34.96ID:oH6aLNdG0NIKU
>>105
それ言ったら高級フルーツとか全部やばいやろ
言うてパチンコで7000円使うより旨い経験7000円で買うほうがええと思うわ
0108風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:55:01.53ID:EU/ewAsppNIKU
酒なに飲んでる?
0109風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:55:24.18ID:oI56omG40NIKU
どっちにしろまずい
0110風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:55:35.85ID:jLfw+rgv0NIKU
>>105
それはそう
スプーン一掬いで200円以上って考えると頭おかしなるで

こういうのを食う時はもう値段とか考えないんや、金銭感覚をシャットダウンして楽しむもんやで
0111風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:56:33.28ID:6136mkSnMNIKU
塩水ウニは水ごとパックしてあるタイプのウニのことや
空気に触れるか触れないかで鮮度が全然違うんやね
0112風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:57:04.35ID:VGjUF2rC0NIKU
>>84
ワイはウニも蟹味噌も大好きやけどエビイカタコ食べると吐いてしまうわ
0113風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:57:39.90ID:HFMWfpBXaNIKU
値段のことを考えるとこれひとすくいでシャウエッセンと同じみたいないらんこと考えてしまうからな
ウニ独自のおいしさを楽しむために7000円かけたんや
0114風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:57:46.10ID:/6In32QtaNIKU
7000円のアイラモルトで7000円のウニをツマミに飲みたいわなわいもなあ
0115風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:58:09.21ID:jLfw+rgv0NIKU
>>108
地ビールや

どこの地ビールかは秘密やけど美味いで
IPAなんやけど風味が強くて美味い
0116風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:58:49.39ID:td2byFN50NIKU
>>106
それって怪しい痩せたウニに怪しいレタスを食わせて太らせたやつやろ
0117風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:58:53.99ID:kwkZg21FaNIKU
きまぐれクックで見た
0118風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:59:17.97ID:w4L2vI0X0NIKU
>>115
なんで秘密やねん
0119風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:59:31.60ID:Ag0kXsgC0NIKU
セブにいたときに地元のおっちゃんらがうに捕ってその場で捌いて食わせてくれたわ
磯の味がしてうまかったわ
帰るわって言ったら金払えっていわれたから20ペソスだけ払ってにげたわ笑
0120風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 12:59:47.99ID:jLfw+rgv0NIKU
>>118
だってここで詳細言うと叩かれそうで嫌やし
0121風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:00:21.72ID:SuiJ3fW20NIKU
7月に積丹いくで~
0122風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:00:59.20ID:w4L2vI0X0NIKU
>>120
わざわざ痔ビール叩かんやろ
0123風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:01:32.64ID:LRHQ1PYsMNIKU
塩水ウニの事でイッチちょっと機嫌悪くなってて草
0124風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:02:11.52ID:bhpjyZ610NIKU
スプーンでかい
0125風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:02:33.41ID:yUtPMT3e0NIKU
形が整ってて溶けてるような感じがしないからミョウバン使ってるだろ
0126風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:02:39.10ID:MzPzGtoh0NIKU
これからウニのシーズンインやから、みんないっぱい食べるんやで。
0127風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:03:16.97ID:jLfw+rgv0NIKU
>>125
ちょっと触れるとたちまち溶けるで
0129風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:04:31.63ID:y6xm9xtY0NIKU
3口で飽きる
0130風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:05:28.02ID:jLfw+rgv0NIKU
もしスーパーとか回転寿しの安いウニしか食ったことがないJ民がおったら1度でもええから漁港で採れたてのウニ食った方がええで

同じ食材とは思えんほど味違うから
0131風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:06:02.67ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>125
これミョウバン使わないと必ず溶ける
使ってるのに未使用の表記なら更にヤバいウニやわ
塩水ウニと比べたらイッチのウニもうんこなのにな

30 風吹けば名無し[] 2022/05/29(日) 12:30:43.12 ID:jLfw+rgv0NIKU
なんでスーパーに売ってるウニとか回転寿しのウニとかってうんこみたいな風味するんやろな
0132風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:06:29.08ID:C9enP4Nb0NIKU
やっぱり積丹まで行ったほうがいいんか?
0133風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:06:44.17ID:oH6aLNdG0NIKU
よくウニの味の話になるとミョウバンの苦味って言う人いるけど
本当にミョウバンの苦味とウニの苦味を区別してんのかな?
ミョウバンって適切な濃度ならほぼ無味なんだけど分かるもんなのかね?
0134風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:07:46.37ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>133
そもそも本来ウニに苦味なんてないんや
0135風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:09:37.56ID:oH6aLNdG0NIKU
>>134
本来のウニってどのウニの話になるんだ?
ウニが食べた海藻によっては苦味が蓄積されるのはよく知られてる話だし、国内の水産試験場でも研究されとる内容やで?
0136風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:10:03.79ID:jLfw+rgv0NIKU
>>131
そもそも表記ないで
その場でウニ開いて盛り付けられて、漁師っぽいのに値段聞いて買う感じやった
0137風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:10:28.15ID:szVvtb1AaNIKU
塩水ウニ成城石井で買えるぞ
0139風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:11:37.89ID:jLfw+rgv0NIKU
>>134
じゃあ謎の苦味があるウニって鮮度が落ちて出る苦味とかなんか?
0140風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:12:56.20ID:N1lAptLBaNIKU
普通にウニ取って食べたことあるが苦味あるよ
0141風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:13:00.99ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>135
草それどこのサイトで見たの?
生きてて割っても動いてるウニや
食べた事あって苦味感じたなら味覚障害やで
0142風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:15:08.05ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>136
すまんが詰めてるウニって漁師が獲ったのをおばちゃん達が加工場で詰めるから
漁師が売る事ってまずないんやで
0143風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:16:18.90ID:oH6aLNdG0NIKU
>>141
サイトやないけど気になるなら
村田 山本 小俣あたりの名前と バフンウニ 生殖腺 卵巣
当たりで文献探してみ?
海外やとagri food chemで結構扱ってる内容やからいくらでも資料出るで
0144風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:16:23.56ID:eFrMBDqKaNIKU
>>115
ワイは銀河高原ビールが好きやで
0145風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:16:40.78ID:YUK0Ygr80NIKU
ウニって言うほどうまくないよね
0146風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:16:57.47ID:jLfw+rgv0NIKU
>>142
はえ~
見える場所でガッツリ捌いたり詰めたりしとったけど場所によってはそうなんやな
0147風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:17:08.78ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>139
よく言われるミョウバンの味やね
使わないと形が保てないんや
一応ワイは地元の親族が加工の会社におるから話をよく聞く
0148風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:17:55.92ID:MOLtnOMn0NIKU
卵巣うまいんか?
あと白子(精巣)とかキモくて食えんわ
0150風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:18:50.98ID:3r7Th2B70NIKU
このスレ見てたら雲丹食べたくなったわ
明日ウニ丼食べに行こうっと
0151風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:18:53.82ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>143
ほ〜ん
0152風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:19:49.10ID:jLfw+rgv0NIKU
>>144
ローソンで時々見かけるで
よく見るクラフトビールやと水曜日のネコが好きや
0153風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:20:43.56ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>146
漁港でやってたんか?
蟹もやけど売れるようにパフォーマンスでやっとる奴らはよくおるわ
0154風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:21:22.36ID:WKBs2M6qdNIKU
>>151
なんか言い返せやw
このままやとお前の「負け」やぞ
0155風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:22:11.35ID:jLfw+rgv0NIKU
この末尾Mはスルー安定やろもう
0156風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:22:18.55ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>154
効いてて草
0157風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:22:47.09ID:J0VDeRUidNIKU
下関で角島産食ったわ、小粒で形は悪いが濃厚で美味しかった
0158風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:23:46.55ID:bqUzF8ugdNIKU
>>139
メスは苦味がある
0159風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:23:58.18ID:wTQiYVJi0NIKU
へえ
フタ見せてよ
0160風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:24:01.33ID:WKBs2M6qdNIKU
>>156
なんや突然?
びっくりしたわ
0162風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:25:01.80ID:LRHQ1PYsMNIKU
なにも知らん観光客カモにして食ってる漁師も多いからな
参考にしてくれると嬉しいやで
0163風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:25:30.57ID:LRHQ1PYsMNIKU
>>160
そりゃそうやろ自演バレたんやからなw
0164風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:25:33.02ID:ib94HZ8G0NIKU
食い物でもマウント取らんと気が済まんのか君ら
0165風吹けば名無し
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2022/05/29(日) 13:25:56.46ID:bqUzF8ugdNIKU
>>161
人生で2回しか出会ったことないけど当たり個体をちゃんと処理したやつは血生臭さが一切なくてめちゃんこ美味しい
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