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【驚愕】江戸時代の庶民の晩ごはんが質素すぎる。
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0001風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:05:48.52ID:FsP0QTTsM
これに比べりゃ現代人は全員栄養満点やね😋↓
0002風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:06:03.36ID:VpMCbDYU0
↑
0003風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:06:06.94ID:Hzk2o48F0
↑
0004風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:06:33.83ID:YvEzFift0
←
0007風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:08:29.41ID:z7agxfX30
飯テロやめろ
0008風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:08:42.55ID:MinLrA5G0
タクワンめっちゃ美味しそう
0009風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:08:47.69ID:q3dHXfr/0
これは身長伸びませんわ
0010風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:08:57.85ID:N4BAqYI60
お腹が落ち着く
0011風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:09:44.98ID:z8Cmo5QG0
文献とか発掘した物とか言い伝えとかで何をどんなだけ食べてたかまで詳細にわかるもんなの？
0012風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:09:50.72ID:adCY3L7n0
今はラーメンとか牛丼とか健康に悪すぎるんだわ😡
0013風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:09:57.18ID:4X3JK7e6p
ワイよりいいもん食ってて草
0014風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:09:58.07ID:4+E/qQpua
朝ご飯なら美味しそう
0015風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:09:59.23ID:uIvk4/AVd
うまそう
0016風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:10:20.81ID:24X42gbl0
肉も魚も無いとかきついな
0017風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:10:46.14ID:adCY3L7n0
>>11
言うて江戸時代て120年前やからな

ひーばーちゃんくらいが食ったもんやぞ
0018風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:11:36.14ID:68zw2kqY0
>>5
高血圧の食事療法といっしょやこれ
0020風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:12:04.21ID:BJu5csxA0
>>19
うまそ
0021風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:12:21.20ID:ruxcSTzRd
昔の日本人は体内の腸の中に炭水化物をタンパク質に変える菌があったらしいな
0022風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:12:39.90ID:aZHTK0DP0
>>18
塩分そこそこいきそう
0023風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:12:48.62ID:rGtoGNWA0
あと20も歳食ったらちょうど良さそう
0024風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:12:49.30ID:2dZh+UZa0
地域差もかなりあったのでは
0025風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:12:53.80ID:J26f7r000
それなりにうまそうやん
0026風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:12:54.66ID:EPLmYxRH0
農家みたいな肉体労働でこれだとキツイんちゃうか
0027風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:13:00.49ID:n/gR9bLb0
庶民もお豆腐くらいは買えたんかな
0028風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:13:03.49ID:++crL3Ixx
>>19
脚気不可避
0031風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:13:53.68ID:57WcakyK0
知っとるわ
蘇(チーズのようなもの)やろ？
0032風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:14:13.80ID:86RKPPGTa
>>5
ワイの入院してた時の病院食みたい
0033風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:14:15.34ID:uCblLpvC0
玄米食で食物繊維摂れてたらしいね
0034風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:14:21.63ID:UdTQkIYM0
>>29
白飯だけはたらふく食えたみたいな感じだったらしいで
0035風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:14:42.56ID:86RKPPGTa
>>34
年貢で納めるのにたらふく食えたんか
0036風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:15:29.68ID:J26f7r000
>>35
これは武士やろ
0037風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:15:32.85ID:ZOKbdg4pp
>>17
そう考えると割と最近やな
カメラができたのが150年くらいまえやから結構色々残ってそうやね
0039風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:16:54.51ID:oT+yP3IH0
>>5
いうほど江戸時代か？
0040風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:16:56.56ID:849A/Ann0
>>5
いつから俺らが庶民と錯覚してたんや？
0042風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:17:37.96ID:iUAE/FzVd
米食えてたんか粟とかちゃうの
0043風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:17:52.77ID:R89I2qAT0
>>19
時代によっては違うが基本オカズほぼなく白米でカロリー補ってたみたいやな
そりゃ病気になって寿命短なるわって感じやわ
金持ちはそれなりにオカズ食えるからかなり昔でも結構長寿やったりするしな
0044風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:18:33.87ID:XhRDF4hQ0
庶民は玄米とか麦飯やろ？
白米は贅沢もん
0045風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:18:46.27ID:q9Ta80NO0
>>41
そら寿命も短くなるわ
0047風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:19:00.92ID:yXXQpuyHd
そりゃ一揆起こりますわ
0049風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:19:15.69ID:aZHTK0DP0
>>41
ビールないとキツいな
0050風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:19:23.45ID:Z5Ojn7Ejd
江戸時代から白米が庶民でも食べれるようになったんやっけ？
0051風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:19:38.62ID:J26f7r000
>>49
どうやってこれで飲むねん
0053風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:19:39.95ID:Zoy+l24X0
>>5
白米!?
0054風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:19:42.06ID:adCY3L7n0
こう見たら食物繊維て漬物か味噌汁の具だけなんやな
0056風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:20:00.61ID:8/7HT34u0
普通に美味そう
0057風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:20:06.53ID:n/gR9bLb0
よく寿司がファストフードだったって言うけど武士以外も食べれる値段やったんやろか
0058風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:20:43.76ID:RzMJybA/0
別にそこらの自然のものちょいちょい食うてたやろ
0059風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:20:54.71ID:M24svpwt0
タンパク質ないやん
絶対体つきとかガリガリやろ
0061風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:20:57.86ID:G6oWJ0NJa
>>50
そそ
それが原因で脚気に罹るやつが増えまくった
0062風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:21:23.10ID:Aw+Z0Le60
こういうのよく見るが、令和の日本人の食事として教科書に乗るならなんの料理やろうか
0063風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:21:35.81ID:ZX17MNWK0
>>59
農民はアワヒエ玄米やからムキムキやぞ
0064風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:21:51.78ID:R89I2qAT0
>>42
江戸時代くらいからは庶民も白米がメインや
漬物と大量の白米食って生活しとったから脚気がめちゃくちゃ流行したんや
江戸以前は庶民は雑穀や玄米食ってたけど痛みやすいのと江戸時代から白米量産できるようになったからほとんどの人が白米食ってた
0065風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:21:52.16ID:oT+yP3IH0
>>62
セブイレの弁当やろなぁ
0066風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:21:52.33ID:HJ1hlUuoa
ワイらって江戸時代に限らず色んな時代の一番偉い奴らより豪華でうまいもんを食えてるってなんか凄いよな
0067風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:22:51.11ID:a8oH824b0
>>55
社会科の資料集に載ってるやつか
0068風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:22:54.14ID:n/gR9bLb0
>>60
せやろなぁ
知らんけど
0069風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:22:54.93ID:Bx0aieOB0
ビタミンCの錠剤持って江戸時代にタイムスリップすれば無双できる
0070風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:23:29.46ID:RzMJybA/0
ヤバい納豆の会社あったよな
あれみたい
0072風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:24:11.14ID:EiaX1sGx0
>>57
今の値段にして100～200円ぐらいの値段だったはずや
0073風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:25:01.52ID:HJ1hlUuoa
>>72
めっちゃ安いな
野球ボールくらいあったんやろ？
0076風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:25:41.69ID:oT+yP3IH0
>>71
死にすぎぃ
0077風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:25:59.39ID:z4L4w1jv0
みんな脚気になるで
0078風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:26:01.18ID:n/gR9bLb0
>>72
寿司で食べれる魚がそんな安価に手にはいるならマグロとかが食卓にも上りそうなもんやない？
0080風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:26:38.80ID:EiaX1sGx0
>>78
マグロはいかん
腐りやすいうえに高すぎや
0081風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:26:39.09ID:R89I2qAT0
>>71
海軍は結構早くに白米が原因で脚気になると分かって玄米やら雑穀やらを食べて解消してたらしいが陸軍は食い物が原因と理解しなくて体調悪くなったら飯もっと食え的な感じで脚気になる人が海軍より圧倒的に多かったらしいな
0082風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:26:48.50ID:ptHhYwzZa
>>71
海なら魚でも食わせときゃええのに
0083風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:27:03.61ID:UdTQkIYM0
>>73
しかもめちゃくちゃ酸っぱいあんま食いたいもんではない
0084風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:27:12.62ID:PD2N/K5K0
コンビニ行ったらなんでもあるやろ
0085風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:27:41.28ID:EiaX1sGx0
>>73
せやで
当時の握り寿司は押し寿司とおにぎりの融合や
0086風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:28:32.56ID:EiaX1sGx0
ちな掛け蕎麦は16文だから250円くらいや
0087風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:29:01.25ID:HAaA/hZQp
朝鮮人
は
何食べてたんや🤗
0088風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:29:01.50ID:GKuVvN4+a
時代劇やと結構美味そうなもん食っとるけどな
0089風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:29:05.08ID:G6oWJ0NJa
玄米より白米の方が美味いという罠
この時代に江戸に生まれてたら余裕で死んでた
0090風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:29:10.73ID:WJTd3Sl90
>>61
！？
そそおじ？
0091風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:29:23.32ID:HAaA/hZQp
朝鮮人
は
キムチ
犬肉
じゃね
0092風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:30:08.74ID:wqB6p+3n0
天ぷらとかうどんとか寿司がファーストフードやったんやろ
都市部は恵まれとる
0093風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:30:18.85ID:2vL2ieq90
江戸患い
0095風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:31:18.12ID:URUc5ya60
>>91
栄養バランスは良さそう
0096風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:31:21.33ID:zSAeOYJTM
拙者江戸時代からタイムスリップしてきたでござるが、普通にマクドナ食ってたで候
0097風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:32:42.37ID:evek9AxZ0
肉食えんの？
猪とか鹿とか
0098風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:32:49.52ID:EiaX1sGx0
それから当時めちゃくちゃ高かった食材は鶏卵なんや
1個で300円～400円くらいやで
0099風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:33:43.22ID:q9Ta80NO0
>>98
地域差あんのかな？
ちな千代田区住みやけど生まれてこのかた卵は一個200円前後くらいが普通やったで
今は高校のときに告白されて付き合った彼女が奥さんで料理家事は任せっきりやけど、それでも4個もあれば100円越えると思うで
0101風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:34:26.56ID:mD9XBca20
戦前は白米食べれてたんか？
うちのバッバの小さい頃は白米贅沢品だったらしいわ
0102風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:35:14.67ID:q3dHXfr/0
>>99
隙をバールでこじ開ける定期
0103風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:35:43.56ID:EiaX1sGx0
>>99
隙あらば自分語り好きなんすよね
0105風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:41:23.52ID:hJr41bZd0
>>101
むしろ戦前は満州作ったり日本が景気良かったんや
戦時中に消費が加速した上に輸入と物流が止まったから庶民は貧しくなった
0106風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:41:47.34ID:n/gR9bLb0
>>104
楽しそう
0107風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:42:39.85ID:NTUrx7qJ0
ワイ漬物苦手やからこの時代に生まれてたら詰んでたかもしれん
0108風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:42:58.10ID:bZvHY6E+0
>>55
鮎はなんだこれ鮭とばみたいな乾燥品か？勿体ない
0109風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:43:18.74ID:EiaX1sGx0
>>104
歌川広重って天才やな
お団子、お寿司、てんぷらに二八蕎麦
どの屋台も楽しそうや
0110風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:43:47.24ID:oDLZqFKJ0
バナナとかバニラビーンズとか戦前は簡単に手に入ってたんやで
戦後の方が高くなったんやで
0111風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:44:10.66ID:c/2+Lj5F0
農民が食ってた玄米は脚気にならん　武士とかが白米食ってて早死にする
0112風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:44:19.74ID:vFl7UkeB0
江戸時代の人が焼肉とかケーキとか食べたらどうなるんやろ
0113風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:44:28.02ID:HIl88r/40
時代劇見てると庶民は米と味噌汁とお新香って感じやな
あとは蕎麦すすってるか
0114風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:44:39.81ID:mD9XBca20
>>105
はえ＾～勉強になったわ
0115風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:45:18.50ID:LCVj557D0
>>75
72番より73番の方が高いんか
ババアなのに
0116風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:45:29.21ID:EiaX1sGx0
>>108
こうしないと日持ちしなかったんや
当時は京都に献上するほどの珍重品なんやで
0117風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:45:33.93ID:pFLVeVDl0
江戸時代ってそんな白米食ったったんか知らんかった
0118風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:48:26.49ID:EiaX1sGx0
>>75
こんなサイトあるんか
助かる
0120風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:49:28.08ID:oDLZqFKJ0
養鶏場の飼料が高かったから卵や鶏は高級品やで
明治になってようやく大量生産可能になった
朝鮮も日本が作るまで養鶏場がなかったから参鶏湯は宮廷料理や
0121風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:50:45.55ID:dZ/yOLYoM
江戸時代中期以降は結構楽しそうな暮らししてるよな日本って
0122風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:50:57.01ID:TF3yicrnM
平民は米味噌汁漬物2,3種が定食だろ
0124風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:51:30.89ID:EiaX1sGx0
ちなみに肉はこっそり食ってたんやジビエになるのは
>>97の言う通り、猪や鹿、ウサギや熊、野鳥に狸や
0125風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:52:45.23ID:sepkrjrC0
>>35
逆や
年貢で巻き上げてるから米だけ持ってる
脳みそガイジレベルやから金融的な感覚がないと騙されて45組化する
現代日本人の大半も同レベルやな
0126風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:54:17.73ID:oDLZqFKJ0
日本を発展させたのは明治政府じゃなくて江戸幕府なんだよなあ
江戸時代の蓄えがあったから鉄道とか船とかポンポン変えたんやで
https://i.imgur.com/gQlkrGD.png
0127風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:54:41.54ID:lSgg3yRk0
>>5
町民は白米食ってたと言っても白すぎんだよなこれ
江戸時代の白米は7分づきの米
0128風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:55:16.20ID:4gvZn3F90
>>5
450カロリーくらいしかないぞ
0129風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:55:33.78ID:bZvHY6E+0
>>124
そう見ると牛さん豚さん鶏さんが出てきたのってほんとつい最近なんやな
0130風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:56:52.99ID:UlbJlRZIM
>>129
仏教強かった時代は食ってなかっただけで
仏教の影響弱い時はそこそこ食ってたらしいで肉は
0131風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:58:13.77ID:5p89Fz5hM
>>43
脚気になってたの上流階級だけやぞ
0132風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:58:39.05ID:5p89Fz5hM
>>43
つまり白米食ってたのが上流階級だけなんや
0133風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:59:30.22ID:5p89Fz5hM
最近って白米は体に悪いって判明してきてるらしいね
精製してある白いものは砂糖でも米でもアカンらしいで
0134風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 01:59:45.18ID:orkdzlMH0
>>17
1900年なんてバリバリ明治やがな
0135風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 02:02:11.64ID:n/gR9bLb0
まあ例えば十年単位くらいのどの都市かくらい限定して話さんとどうにもね
0136風吹けば名無し垢版2022/05/26(木) 02:03:02.42ID:ZmSS+8Kqd
>>115
娘売るっていうと12～13歳とかだから
すぐに客取れない

店が教育してからやから
5年位は穀潰しや
そら買い叩かれる
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