カレールーの箱に書いてあるこの作り方でやれば絶対うまくいく
・中火で油でタマネギニンジンジャガイモ肉を15分ほど炒める
・水をルーに応じた量入れて沸騰させたら灰汁とって弱火で20分
・一旦火を止めてルーを溶かす
・最後に5分ほど弱火で出来上がり