0001風吹けば名無し2023/06/30(金) 16:46:56.84ID:o9oYHVBf0
今年の食品値上げ、前年超える 7月は3566品目、パンが一斉値上げ 7月中に年3万品目に到達へ
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/7a4d5b34ba553c86efb56ef3db5528718668bb14
「食品主要195社」価格改定動向調査 ― 2023年7月
2023年の値上げが前年の累計を超えた。家庭用を中心とした飲食料品の年内値上げ品目数は、6月30日までの判明ベースで累計2万9106品目に上った。
バブル崩壊以降で類を見ない、記録的な値上げラッシュとなった22年通年の2万5768品目を超えた。
2万5000品目の判明まで22年は9カ月を要したのに対し、23年は6カ月間と約3カ月早く、品目数も前年から月当たり約1.5〜2倍のペースで推移している。
また、調査対象195社のうち9割超の企業が前年から1回以上の値上げを行ったほか、23年単年でも約8割・159社で値上げを既に実施・予定している。
2023年7月単月の値上げ品目数は3566品目となった。前年7月(2443品目)から約1000品目・1.5倍増加し、今年に入って5回目となる3000品目超えとなった。
8月以降の推移をみると、8月は乳価改定の影響を受けてパック牛乳やヨーグルトなど乳製品を中心に987品目、9月もチョコレート菓子など1686品目が値上げ予定となる。
10月は、瓶など包装資材価格の上昇を背景に、日本酒やワインなど酒類を中心とした3385品目が値上げ予定で、4月以来半年ぶりに5000品目超えの値上げラッシュとなる可能性がある。
足元では、2022年10月に代表される食品全体の急ピッチな値上げは、今春を境にピークアウト傾向にある。
ただし、電気・ガス代に加え、プラ製包装資材、物流2024問題への対応費用などコストアップ要因は点在しており、値上げは緩やかながらも断続的に続いている。
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/7a4d5b34ba553c86efb56ef3db5528718668bb14
「食品主要195社」価格改定動向調査 ― 2023年7月
2023年の値上げが前年の累計を超えた。家庭用を中心とした飲食料品の年内値上げ品目数は、6月30日までの判明ベースで累計2万9106品目に上った。
バブル崩壊以降で類を見ない、記録的な値上げラッシュとなった22年通年の2万5768品目を超えた。
2万5000品目の判明まで22年は9カ月を要したのに対し、23年は6カ月間と約3カ月早く、品目数も前年から月当たり約1.5〜2倍のペースで推移している。
また、調査対象195社のうち9割超の企業が前年から1回以上の値上げを行ったほか、23年単年でも約8割・159社で値上げを既に実施・予定している。
2023年7月単月の値上げ品目数は3566品目となった。前年7月(2443品目)から約1000品目・1.5倍増加し、今年に入って5回目となる3000品目超えとなった。
8月以降の推移をみると、8月は乳価改定の影響を受けてパック牛乳やヨーグルトなど乳製品を中心に987品目、9月もチョコレート菓子など1686品目が値上げ予定となる。
10月は、瓶など包装資材価格の上昇を背景に、日本酒やワインなど酒類を中心とした3385品目が値上げ予定で、4月以来半年ぶりに5000品目超えの値上げラッシュとなる可能性がある。
足元では、2022年10月に代表される食品全体の急ピッチな値上げは、今春を境にピークアウト傾向にある。
ただし、電気・ガス代に加え、プラ製包装資材、物流2024問題への対応費用などコストアップ要因は点在しており、値上げは緩やかながらも断続的に続いている。