「苦味のないビール」を作れば今までビールを苦手にしてた層にも売れて売上2倍やぞ

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0001風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:31:06.21ID:0ycXn/3P0
これワイの特許にならんかな

0022風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:40:58.93ID:Xvl4uAZ1d
苦い=不味いというのがそもそも間違いで人間は苦いものを美味いと感じる生き物なんや。コーヒーもお茶も苦いやろ

0023風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:42:02.49ID:OIFEYXMC0
バーレイワインは苦くないよね

0024風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:42:42.15ID:cPnrB/0z0
あの苦味がガツンとくるのが美味いと気づいた20歳の誕生日は特別やぞ

0025風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:43:47.68ID:H2Ltk/e70
>>18
ホモ

0026風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:44:30.88ID:8dD2EraC0
コロナって苦かったっけ?

0027風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:44:43.57ID:dXdZMmry0
ルートビアでも飲んでろ
このsyっとこどっこいしょ

0028風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:46:09.60ID:cPnrB/0z0
そう考えるとスーパードライってまだ苦さ耐性ない連中からしたら呑みやすいビールなんかな

0029風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:46:53.66ID:yJ7YpPJcd
>>11
お前の友人関係が世界の比率なわけないやろ笑
ワイの友人
ビール好き 7
ビール最初の1杯だけ 2
ビール(味、香り等全てダメ)嫌い 1
やで

0030風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:47:24.84ID:EQK7CHjP0
まあビール売れなくなってきてるからな

0031風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:47:28.72ID:dXdZMmry0
>>22
お子様は苦いの苦手

大人は苦いの好む

本来苦いものって自然界では毒性があるものが多いから食べないようにって工夫なんだけどさ

まぁあれって科学的に言うと
単なる味覚の老化なんだけどね

0032風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:48:58.96ID:cPnrB/0z0
>>31
んじゃ小学5年でコーヒーの美味さに気づいたワイは…………

0033風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:49:28.58ID:dXdZMmry0
>>32
老化やね

0034風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:49:55.28ID:wrW6tKxwd
フルーツビールとか苦くないビールはたくさんあって
酒の専門店に行けばいっぱい売ってる
日本のメーカーが売らないんや

0035風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:51:45.57ID:dXdZMmry0
>>34
いっぱい売ってるって言うけど専門店行かないと置いてないって商品は需要がないから作ってないとかコスト高だから出回らないとか理由があるんだよ

0036風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:52:01.72ID:zzkAtiLw0
ビールの苦味は麦汁に加えているホップのせいだから作ろうとすればできるやろ
ホップのおかげでビールが濁らず透明にさせて後味を良くするみたいやけど

0037風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:52:37.08ID:Bm0azRmQM
ホワイトビールは飲みやすい

0038風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:53:30.31ID:/gmtWbZZ0
コア層に売れないから売上減るやろ

0039風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:53:31.00ID:cPnrB/0z0
そもそも今ってどんな酒呑んどる奴が多いんや?
この前成人したばっかやが周りの奴ビール結構呑むぞ
そもそも売り上げ現状の売り上げってどんなもんなんやろうな

0040風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:54:37.64ID:wrW6tKxwd
日本の「とりあえずビール」はあえて毒を飲む宗教的な一体感を楽しむ儀式やからな

0041風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:55:05.92ID:9nN7vKbp0

0042風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:56:08.08ID:wrW6tKxwd
日本はラガービールが人気やからな
エールビールはそんなに苦くない

0043風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:56:24.39ID:dXdZMmry0
苦味を少なくすることはできるけどさ
「これ味薄くて不味いな」って思われて売れないだろうね

そもそも苦くないビールなんて一般的に求められてないから出てきてないんだよ

別に気に入らなきゃ飲まなくてもいいでしょ
今時とりあえずビール文化とか飲み会とか減ってるんだし

0044風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:57:31.53ID:cPnrB/0z0
確かにラガービール多いよな日本
キリンとかサッポロとか

0045風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:58:14.20ID:dXdZMmry0
>>38
そえな

ニッチなところの需要なんてコスト高になってなんのメリットもないしな
お得意さん優先にした方が売り上げ的にもいいしwin-winの関係になる

0046風吹けば名無し2023/05/31(水) 07:58:29.95ID:23qjfwXl0
苦いのが好きでビール飲んでる奴に売れなくなるやん

0047風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:01:00.94ID:zzkAtiLw0
味と見た目と香りもそうやがホップの抗菌力で日持ちするようになったからな
昔は日持ちする水分として酒が重要やったからそのままって感じやろ
アルコールは文化やし変えられないってのもあるかもな

0048風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:02:00.59ID:dXdZMmry0
どの業界もだけど定番売れ筋商品に変化球出しても一時的な話題にはなるけど売り上げにはつながらないのよね

そこで新たな顧客が増えて従来商品も伸びるかって言えばそうでもないことの方が多いし

0049風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:04:42.12ID:dXdZMmry0
>>47
いや今でも劣化しないってのは大事なんだよ

賞味期限来なくても味の変化があった場合、完璧な味で提供されてないっtrことになるから重要

0050風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:08:08.94ID:KdBNX3Pz0
に、NE-IPA…

0051風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:09:08.65ID:7NfI2tRSp
バドワイザーでええやん

0052風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:09:50.20ID:KdBNX3Pz0
苦くなくてホップの香りがダイレクトに楽しめてなんなら甘ったるいくらいのビールは既に存在しているが…

0053風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:12:23.11ID:qNLF+68Id
苦くないアルコール開発したらええんちゃう?w

0054風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:12:41.78ID:dXdZMmry0
冷えたビールといえば湿度の高い日本のなついあつにはスッキリキレ味じゃないとあかんでしょ

枝豆に甘ったるいのとか嫌やん

0055風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:15:08.25ID:/aEraVy70
シャンディガフでええやろ

0056風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:18:43.70ID:1LadHM7i0
オコゲと麦茶の苦味はありでコーヒーとビールは無理とかヒトカスの味覚バグり過ぎやろアホちゃうか

0057風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:19:58.47ID:KdBNX3Pz0
「苦味のないビール」の話してるのに気候の話出すのアスペすぎひん

0058風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:22:26.23ID:dXdZMmry0
>>57
わかってないなぁ

気温の高い夏はかき氷が売れる
気温の低い夏はアイスクリームが売れる

マーケットの常識やで

0059風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:22:36.78ID:0xac0LBLr
苦くなかったらビール飲めますマウント取れんやんけ
「えー、そういうの飲むんだ?飲みやすいけど、物足りなくない?」とか言われるぞ

0060風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:23:31.97ID:yqkjomBnp
>>57
気候tl商品の関係は大アリだぞ
恥ずかしいやつだな

0061風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:25:18.52ID:lN8UIITk0
ジャックコークをコカ・コーラで出したみたいにシャンディガフとかのビールカクテル売ればそこそこ売れるんちゃうか

0062風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:25:44.37ID:KdBNX3Pz0
ID変えてまで必死やな
誤字り方が同じやで

0063風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:25:45.15ID:MIrcYNOO0
麦茶にウォッカ混ぜて飲め

0064風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:26:46.50ID:DXyTuOXBd
フルーツビールを日本メーカーは作れや、ビアカクテルうまいぞ

0065風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:27:05.68ID:TENQmZpSa
コークハイを飲めばいい
コーラは大抵の味を打ち消すからアルコール苦手でも飲めるぞ

0066風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:27:17.89ID:dXdZMmry0
>>59
んなもんでマウント散らへんやろ

そもそも通ならいろんな味の銘柄があって然りだと思ってるよ
それをいちいち否定するのはナンセンス

ただ売り上げを考えるなら人気のない商品は作らないのは当たり前って話

0067風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:27:39.92ID:DXyTuOXBd
ビールカクテルを売らないの不思議でしゃーない

0068風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:27:50.62ID:KdBNX3Pz0
「そのビール高すぎるから新規がわざわざ飲むわけ無いやろ」て否定なら全然受け入れるで
がんばってな

0069風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:28:34.79ID:/aEraVy70
>>64
フルーツビールは日本の法律やと発泡酒扱いになってしまって大々的に売り出せない罠があるんや
麦芽、ホップ、米、とうもろこし、でんぷん、糖類以外が入るとビールとして売れない

0070風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:29:30.27ID:tScyu+u/0
ワイは常温で麦の香りがしっかりするほうが好き

0071風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:30:21.57ID:wrW6tKxwd
>>69
「フルーツ発泡酒です!!」
ではインパクト弱いしな

0072風吹けば名無し2023/05/31(水) 08:31:15.52ID:1fBXKqra0
ヒューガルデンなどのホワイトビール
シェッファーホッファーへフェヴァイツェンなどの小麦ビール

この辺は殆ど苦く無い、やや酸味が強いが
ブリュードッグのビールも苦味が気にならん程香りが良い

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