【速報】関東のうどん、さすがに黒すぎる

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:34:37.03

https://i.imgur.com/B9I7dBH.jpg

しょっぱくないんかこれ？

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:34:58.47

こんな違うんか

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:35:31.70

塩分濃度はそんな変わらんぞ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:35:35.50

癌なるで

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:35:44.09

醤油ドバドバやからな

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:35:56.28

伊勢うどんもな

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:36:01.24

味覚がね…

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:36:15.70

こんなドブ汁を関東人は好んでるんやね

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:36:16.24

>>3
いや関東のがだいぶ高いよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:36:20.30

>>3
むしろ薄口のほうが塩分は多いんやなかったっけ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:36:31.37

関東のうどんつゆは残すの前提だからね

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:36:37.98

慣れるで
ソースは関東に引っ越してきたワイ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:37:07.60

関西人は汁全部飲むんでしょ？
そっちの方がやばい

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:37:11.20

もうええって何回も擦るなよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:37:15.44

>>10
醤油自体の濃度の話であって使う量が違いますので
関東の方が倍くらい濃いです

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:37:17.63

関西人ってつゆ全部飲んでるの！？w
卑しい人種だねぇ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:37:55.38

関西やがつゆ飲まないぞ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:38:14.31

でも蕎麦は東の圧勝なんだよね

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:38:28.82

>>9
関西の方が高いって出てたで
なんでもソースかけるから馬鹿舌になったんか？

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:38:29.02

>>15
博識やね

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:38:29.46

ざるそばのツユは同じ真っ黒ツユ使ってるくせになんでうどんだけ気にするんやろね？

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:38:54.54

関東のうどんって蕎麦つゆにうどん入れただけやからな
どちらかというと関西は蕎麦つゆも薄いのか気になる

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:39:21.48

>>3
むしろ逆や
関西の方が濃い

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:39:48.55

>>19
関東の方が高いよ
醤油を使う量が違うから
色見りゃわかるでしょ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:40:07.62

>>21
関東のつゆが不味いから

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:40:15.90

こんなどうでもいいことでレス立てるノータリン白痴バカのツラ見てみたいわ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:40:22.42

関西人誰も言わないけど正直この黒いつゆのことは全員見下してるよｗ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:40:25.98

>>15
嘘ばっかつくなよ関西人

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:40:27.84

>>23
おそらくあなたが言っているのは醤油自体の濃度の話であって
使う量が全く違うから関東の方が濃いですよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:40:54.42

>>24
すげーアホそうで草

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:41:11.40

>>29
どん兵衛の関東関西の塩分量で検索してみろよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:41:24.69

関東の方が塩分濃度低いとか言ってる奴は何なん？
対立煽りか何か？
関東の方がしょっぱいのは常識やし

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:41:56.65

つか東京に丸亀はなまる以外の個人経営のうどん屋ねーよ
そば屋ばっかじゃん

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:42:15.16

>>28
このスレで学んだほうが良いよ
月曜から夜ふかしってテレビで誤った情報が放送されて勘違いしている人が多いから
恥かかないように

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:42:28.59

どん兵衛は草

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:42:31.37

>>27
所得の低い地域に言われても苦笑しか出ない

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:42:34.28

>>31
カップ麺なんてなんの指標にもならんよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:42:36.35

ひがしまるのスープが1番や

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:42:45.98

>>33
これ
都内住んどるけど食ったことないわ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:42:47.42

関西風の方が塩分は濃い
醤油の量がーとか言ってる馬鹿居るけど
関西風は塩+薄口醤油だし

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:42:59.25

赤いきつねは関東版が一番旨い
関西版、西日本版は食えたもんじゃない

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:43:15.71

>>34
どっから夜ふかしでてきたんや

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:43:16.56

関西が2.5％なのに対し、関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。実は関西と関東では、使っているしょう油とその量が違ったのでした。関西ではうす口しょう油、関東では濃口しょう油を使用。うす口しょう油の方がやや塩分濃度は高いのですが、使用するしょう油の量に大きな違いがあったのです。関西がだし18 リットルあたり500mlのしょう油を入れるのに対し、関東は関西の4倍以上の2200mlものしょう油を入れていたのです。

https://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/01/10/1028.html#:~:text=%E9%96%A2%E8%A5%BF%E3%81%AE%E4%BA%BA%E3%81%AF%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93,%E3%81%8C%E9%AB%98%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:43:26.07

関西は薄いと見せかけて塩分多いからな

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:43:47.12

>>40
なんで嘘つくの

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:43:51.23

>>37
各店舗で塩分量が違うから比較できないだろ
共通の指標で出したけど関西人は理解できないのか？

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:44:11.07

>>33
さすがに無理がある

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:44:13.13

関東人の腹のどす黒さがうどんの汁にも表れてんなぁ笑

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:44:23.22

うどんは関西のほうが圧倒的にうまい

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:44:26.85

マネーの虎に出演した奴も言ってた
「トンキンのうどんはマズくて食えたもんじゃない」と
また「自分の子供はガイジでもある」と

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:44:35.29

>>42
月曜から夜ふかしというテレビで誤った情報が発信されたせいで
関西のうどんは関東よりも塩分濃度が濃いという情報が広まってしまった

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:44:45.26

明らかにJ民ちゃうしNGしとけ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:44:55.82

関西は昆布出汁とかいう貧乏汁で我慢しとけ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:45:00.40

>>34
いやお前の知識が間違ってるからお前が学んでいくんやで

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:45:00.41

ヒガシマルの減塩うどんスープうまいよな

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:45:01.65

>>46
>>46
カップ麺をうどんだと思ってるならそれでよいです

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:45:13.14

関西でも甘めのおうどんが好き

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:45:15.65

>>43
関東薄いガイジ完全論破で草

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:45:21.88

>>54
恥をかかないようにと思って教えてあげているのに

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:45:29.86

偶々醤油使いすぎの店見つけちゃって嬉しかったんだろうな
関東塩っぱい民はw

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:46:00.45

食ったことありゃすぐわかるでしょさすがに
関東の黒いうどんだし全部飲む人とかいるんか？
くそしょっぱいでしょ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:46:08.82

ラーメンみたいな色やな

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:46:27.88

>>59
証拠は？

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:46:35.35

こんなん少し考える力あればわかることなのに

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:46:48.24

うどんは関西
ラーメンは関東

これで手打ちにしないか？
麺だけに

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:46:56.39

東京人が関西きてうどん食べたら「味がせん」とかよくいうだろ？

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:47:16.05

東京でもうどん専門店なら結構マシなうどん食えるよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:47:19.64

>>65
どういうことですか？

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:47:34.92

>>65
いやうどんもラーメンも関西の方が上だろ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:47:35.73

どちらがうまいという話ではなく
塩分濃度の話をしているんだ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:47:46.10

関西の方が味濃い定期

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:47:54.20

>>66
え・・・彼らは味覚障害なんですか？

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:48:17.65

>>72
そうです

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:48:20.57

そういや関東出張の時に一緒に働いた現地の社員は高血圧多かったな薬飲んでたし
今思えば色んな料理が濃口ばかりで塩分取り過ぎだと思うわ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:48:47.62

へいお待ち伊勢うどんでさぁ
https://i.imgur.com/jvZANmo.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:48:59.78

>>43
たった1店舗ずつを比べて結論づけてるの最高にガイジ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:49:22.31

>>71
塩分濃度は関東の方が濃いよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:50:10.73

シンプルに塩辛いのではなく、少し甘い感じあるけどなあ関東。どっちもおいしい。

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:50:12.11

いつまで1人で塩の話しとるんや

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:50:49.87

>>69
それはさすがにない
吉村屋
杉田屋
はい論破。残念また明日

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:51:23.47

>>79
今回のこのスレで塩分濃度が関西の方が濃いという誤った考えを正すのが私の使命だと感じているからです

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:51:55.88

関西人にラーメンの本場、横浜で家系食わせたらビビってたけどな
「こんな美味いもん知らないで生きてたとか井の中の蛙やったわ・・」って
結局、関西はどこまで行っても地方なんよ
本当にうまいもんは全部関東にある

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:51:56.45

最近は関東でも薄口ベースしか見かけない

きったねー個人経営の蕎麦屋ならワンチャン

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:52:35.38

つゆの濃さとか関係なく、つゆってそもそも飲むものじゃないんですわ…😅

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:53:01.01

このスレ見ると関東人は関西に特に興味無くて関西人は関東を敵視してるってのがよくわかるな

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:53:26.58

>>33
おにやんまさん泣いてるよ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:53:35.98

関西寄りに住んでるけど関東の料理は結構無理だわ
なんでいちいちあんなに甘辛いの

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:53:51.91

関東は色は濃くても甘めやろ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:54:14.58

このスレ見ると関東人はアホってのがよく分かるな
首都直下地震でくたばってろトンキン

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:54:15.48

>>80
そういや家系も関東やな
やっぱとにかく味濃いもんが受けるんやろなあ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:54:23.36

>>85
その割には上京するとすぐに関東の彼氏作るんだよな
特に女
関西のプライドが～とか言いながらカエルポーズでアンアン関東の男に突かれまくってる

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:55:22.07

関東のだし少なめでとにかく醤油と砂糖で味を決めるスタイルは関西ではかなり受け入れがたいと思う

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:55:53.42

いまいち関西が指すエリアがよくわかっていない

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:55:58.07

辛辣ｗｗｗ
https://i.imgur.com/kat2Vrw.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:55:58.32

関西人は金ないからな
しゃーない

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:55:58.32

ラーメン→本場横浜です
寿司→本場東京です
蕎麦→本場東京です

すまん、本場は全部関東なんだわ

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:56:51.59

福岡旅行行って牧のうどん食べたけど
めっちゃ味濃いのにスープのおかわりも全部飲んじゃった！😳

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:56:57.41

>>0092
とはいえそれが蕎麦発祥の地の本場、江戸の食い方なんだよ
後から蕎麦文化作った関西がそこに文句つけるのはなぁ
自分たちはパクっただけやし

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:57:15.68

>>93
近畿地方に岐阜、愛知あたりもいれよう

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:57:56.45

>>98
すまん、蕎麦は美味しいと思う
なんかうどんとか煮物の味付けがね…

**風吹けば名無し** · 2023/06/11(日) 12:57:57.04

うどんのつゆの色はともかく、蕎麦のが美味しいって言う人は確実に舌がイカれてるよな😮‍💨