【速報】蕎麦の食べ方を知らない大人が急増中... あなたは大丈夫?
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そばつゆにじゃぶじゃぶ漬けるのは品がない
本当は1/3漬けて食べるのが正解
わかった? 好きに食えばよくて正解なんてないが俺はじゃぶるとしょっぱすぎるから軽くつける そんなみみちい話やなくてこぼしたり食べながら喋るのをやめろよ 江戸時代の江戸の人が基準と何故そう思う?
人それぞれや >>1
昔蕎麦屋の親戚に聞いたらそんな事ないよどっぷりつけたほうが美味しいよって言われたで 江戸っ子「死ぬ前にそばに汁をたっぷりつけたかった」 >>12
好きなように
ストレートで飲んでもつゆで割って飲んでも 何口もかけて食うんやからつけ加減なんてその時次第やろ >>12
余った梅雨を蕎麦湯に少し入れて味見しながら自分のちょうど良い味で飲む じゃぶじゃぶ漬けてそばつゆ飲み干してネギ食いまくるぞ
怖いか? こういうマナーは若い時に覚えたほうがいいぞ
上司に認められる為にも >>16
逆や
そんなことしたら辛かったら飲めへんやろ ちょっと良い蕎麦屋に行くと蕎麦つゆ少なすぎてドバドバつけてたら後半なくなる
ケチるな 一口目は何も付けずにそのまま、二口目は塩で食うのが蕎麦への礼儀やぞ 落語家「死ぬ前にじゃぶじゃぶ付けて食ってみてーな」 >>28
蕎麦とか海鮮丼とか茶漬けについてくるワサビってなんであんなに多いんやろな
全部入れたら食われへんやろ セブンローソンファミマ「ほいよ!ぶっかけそばな!とろろ付きもあるで!」 つゆが薄くなる後半につれて変わるが正解
比率は好きにしろ 蕎麦食いに行きたくなってきたけど今ランチタイムやんけ
混むから数時間我慢しよ。。。
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おい、ビットトレード開設翌日ビットコイン1500円付与もうやったか?
ビットコインは即日売却して日本円で出金可能! 蕎麦の本場の県民の食い方はどうなんや?
やっぱ本場の人達の食い方は洗練されとるもんやろ?
長野県民とかどうやって食ってるんや 200年後ジャップマナー講師「吉牛は肉を肴にビールを飲んで紅生姜とお茶でお茶漬けにするのがマナー」 中尾彬「食い方だけにうるさくて旬も知らないそば通ってのがいるんだよ」 通かどうかやないで
粋かどうかやで
ちなワサビは蕎麦に直乗せ 食べ方というか
そばつゆ自体濃いからそういう食べ方に自然となるやろ
店によってはつゆ薄いけどそん時はジャブジャブつけて食うし >>43
それ長野やったっけ?
蕎麦通が集うところの一般的な食い方や 好きなもんを好きなように食うのが一番なんやで
蕎麦粉がどうのこうののせいで自分の楽しみ方を狭める方が愚かではないかね 粋ってのがステレオタイプ化しててすげーダサくなってるな フォークで巻き取ってスプーンですくった汁に絡めて音を立てずに食べる 蕎麦は"粋"に食べるのがマナー
他人の食い方にケチつけるのは粋じゃ無いから好きに食え 蕎麦の味と香りを楽しむためとか言うけど十割蕎麦ですら香りわからん
だからジャブるよ >>1
勝手に通がるのはええが得意げに話した時点で通じゃないんよ >>40
長野県民ワイ、長野が蕎麦で評価されてることを知らなかった模様😰
高尚な蕎麦喰いしてるやつなんかみたことないわ🤔 ワイも少ししかたれにつけんがしょっぱいの苦手だからってだけや
好きに食えばええ 勝手に個人内輪でこうじゃないと!を楽しむもんだろうけど
こうあれに変わって来たな しょっぱいから最初はチョイつけするだけやで
食べ進んでツユがマイルドになったらドップリや マナー講師の奇抜面白マナーとこういう文化を若者は区別できない
結果的に一纏めに馬鹿みたい、で片付けられて文化が滅ぶ 何もつけずそのまま
次に塩で
それからつゆに少しつけて
すする時は香りを鼻に抜きつつあまり咀嚼せずに飲み込んで喉越しを楽しむ
食べきったらつゆをそば湯で割って飲む
こんなの実際守ってるやついるか? つゆに蕎麦つけるとか頭悪すぎる
かけ蕎麦が正解
つけ麺も麺に全部汁かけて食うわ 江戸っ子「つゆにつけるな!先っちょだけにしろ!風味が逃げる楽しみ方は粋じゃない!馬鹿か」
香川県民「うどんは喉で楽しむんや!うどんは噛むな!あほか」
どれも面倒 マナーなんて滅んでいいぞ
相手が嫌な思いをさせないことだけ気を付ければ ツユでも無く塩でも無く、冷たい水に付けて食べる地域があるそうな >>69
香川県民やけどそんなこと言うやつおらんやろ
堅いんやから噛まな喉詰まるわ 粋とかの為に不味い食い方するのが江戸っ子なんやろ? >>64
藪とか更科の言及全く無しのにわかサイトで草 蕎麦そのものが好きだから家だとキンキンに冷やした水で食ってる >>74
伝統
いま私たちが食べているようなそば(そば切り)は、江戸時代初期に生まれ、もとも と汁につけて食べるものでした。元禄(1688~1704年)の頃からか、これを面倒くさ がる男たちがそばに汁をかけて食べるようになったといいます。この手軽な食べ方を 「ぶっかけそば(かけそば)」と称して売り出したのが、江戸は新材木町にあった 「信濃屋」。人足たちが立ったまま食べられるように冷やかけにして出し、寒い季節 になるとそばを温め、熱い汁をかけて出しました。これなら器一つですむということ で重宝がられ、一般にも大いに広まりました。
https://web.archive.org/web/20180216135701/http://www.nichimen.or.jp/menu/kake.html >>88
実際ほぼ噛まずに飲んでる爺がいるから困る かけそば好きワイちゃま
天かすサッサwww
ネギソソソwww
ズズーーッwww 濃口?油が!薄口?油が!論争も面倒よな
なんでか汁の塩分濃度比較でもなく醤油自体の比較やったりやし >>83
ウチのひい爺ちゃんは温かい蕎麦なんて風邪ひいた時に手繰るもんだって言ってた
コロッケ蕎麦好きな爺ちゃんと年数回殴り合いしてたで めっちゃ香り高い蕎麦ならそうしてもいいけど、そうじゃないのが大半だしどっぷり漬けるわ 京都「田舎の人は大変どすなぁ!うちらみたいににしんそば食べはったらよろしいのに」 >>85
というか昔の蕎麦つゆは今より濃いからたっぷりつけたら塩辛くて逆に不味くなった 最新のマナーはつゆを使わないぞ
まずは何もつけずに食べる
次に塩で食べる
そばが美味しければそのまま塩で完食する
つゆを使うのは「この蕎麦はつゆで誤魔化さないと食えん」って意味になって失礼らしい 良識ある蕎麦屋さん「お好きなように召し上がってください」 飯も落ち着いて食えない江戸のADHDの常識を俺ら上方に押し付けるな >>60
長野って蕎麦のイメージあるで
まあ蕎麦は作りやすいからこここそが本場という所は思い付かない所もあるが イッチが発狂しそうな大阪で大流行の蕎麦
そばつゆにラー油と卵を入れてすき焼き風に
お好み焼きと同じく、蕎麦はご飯のおかずなので白飯必須
https://i.imgur.com/hTe791E.jpg 高価だった蕎麦つゆを節約したい蕎麦屋がでっちあげたステマ >>114
早飯早糞芸のうちっ無鉄火場やで
おっとりマンガナはお呼びやないで >>116
歴史的に見ても大阪は砂場やから元々ジャブ漬けや わさびも本来は大根の根の方から擦ってめっちゃ辛くした絞り汁ぶちこむとかじゃなかったっけ
それとも逆だっけ? >>119
あ~確かに更科の店もあったな
更科は風味とかにうるさくないんかなやっぱ >>116
こういうところのソバってソバの香りほとんどせんやろうからどうでもいいわ >>106
そうそう冷蔵庫ないから日もちさせるために塩分多くしてある
現代の麺つゆでそんなことする意味ない >>116
ラー油と卵→まあわかる
蕎麦にご飯→!!!?????? 蕎麦の名産地って元は稲作出来ない貧民街みたいなもんやったのが殆どらしいな >>116
こうなったマジで美味いけど蕎麦を楽しむ店じゃあねえ 好きなように喰わせろやいちいち文句言ってくる奴はもれなく老害な >>25
上司に認められたければ上司に先に食わして
同じ食べ方するのが正解やぞ
間違っても蕎麦はこう食べるんっすよ~とか言うなよ 蕎麦売ってるけど大体小麦粉が5割越えてて蕎麦食ってるのかわからんわ
二八や10割は高いしみんな蕎麦食おうや >>130
ハッ?ガイジさん?
兵庫の出石蕎麦1択やで草 >>143
昔食ったけど、まあ、美味いって感じやでアレ
何で生卵入れさすん? 福井のおろし蕎麦が好きなワイは通の食い方など気にしないw じゃぶじゃぶ前提の薄い汁だと
半漬けだと食えたもんじゃない >>156
薮以外は大体更科寄りやから更科に準じた食い方やな >>143
蕎麦食いツアーは旅行としての要素が強いんや じゃぶじゃぶつけた方が10倍うまいやん
塩とかで食わすとことかもあるけど全然美味くない ワイめっちゃ蕎麦好きやけど食い方とかどうでもええわたかが蕎麦や
うまけりゃなんでもええわ そばがきを労働者のために短時間で食べられるようにしたのが麺の蕎麦の起源らしいからサッと食って店を出るのがマナーだろうなうんちく垂れ流していつまでも居るのがマナー違反 通ぶってるとかマナー厨だと思われたくない風潮はある でもなんだかんだでかけそばにアオサ入れて食うんが好きやわ
家やとそれしかせん >>98
子孫が健在ということはコロッケ蕎麦が勝ったのか ガイジワイ「あっ…あっ…」(つゆを麺側にそのままぶっかける) 椿徳利とかいうマナー講師への怨念がこもった徳利すき >>177
ええんちゃう よぉし今週は蕎麦茹でるやで これってガチでしょーもないマウントがマナーになった例だと思う >>161
このスレわりと伸びたやで
蕎麦が好きなんやな
今日は暑いよってザルにするやで これを好きに食わせろって言っちゃうとカレーをかき混ぜるのも認めなくちゃいけない気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています