面接官「一生「和食」「洋食」「中華」のどれか一つしか食べれないとしたらどれを選びますか?」
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ハンバーグは?
カレーは?
ステーキは?
ラーメンは? 和食は無いやろ
種類も少ないし
日本と中国以外の料理ほぼ全部食えるんやから洋食が最適解やろ 和食一択
日本人の全年代で普通に食えるように最適化されてる カレーやハンバーグは洋食屋にあるから洋食やろ
難しいのオムライスでこれは中華屋にも洋食屋にもある >>16
言うほど中華屋にオムライスあるか…?
天津飯のことオムライスって言ってそう >>20
オムライス食ってるとこバレても「これは天津飯や!」って言い張ればワンチャンないか? >>16
オムライスって海外に無いからな
日本人が作ったやつやし 日本で独自に進化したラーメンとかカレーは和食やし中華も本場じゃなきゃ和食やろ 中華料理「拉麺、炒飯、小籠包、烏龍茶、餃子、天津飯、麻婆豆腐、飲茶、青椒肉絲」
強すぎやろ 北日本中心に日本産の米は和食でなくても食えるやろか 丼物は流石に全部和食か
唐揚げとかはどうなんだ
鍋は全部和食でいいのか? 洋食→日本にローカライズされた西洋料理
中華→日本にローカライズされた中国料理
やからカレーやラーメンは和食や理論やと洋食も中華も和食扱いせんとあかんくなるで 和食中華に比べて洋食って幅広過ぎやろ
なんで一つの国と大州を比べるねん 中華料理と洋食は毎日食うのキツイやろ
和食はいけそうやが >>21
日本発祥、しかも今のスタイルは戦後になってから定期
ラーメンとも違う カリフォルニアロールは和食か?ちゃうやろ
日本でローカライズされてんなら和食やもう 中華にも地域によって違いがあるみたいだけどどこの地域でも基本油まみれなんやろか まぁ比較するなら
スペイン、イタリア、韓国のどれかとかのがフェアやな なお、和食を選んだ奴は和菓子しか食えないものとする >>41
そしたら天ぷらは洋食なんか?唐揚げは許してや 洋食だけ範囲広すぎやろ
フランス料理とかイタリア料理とかに限定しろよ なんでこんなしょうもない事を朝から真面目に話し合ってんの? >>65
天ぷらはポルトガルとかから来たんやなかったか? >>49
朝粥とか向こうの日常食ってるの入れて良いなら何とか行けるとは思う >>68
やから唐揚げが中華なら天ぷらも洋食になってまうやん
天ぷらなんて和食代表ずらなのに >>73
いや天ぷらが和食とか誰も思ったことないやろ
前提がおかしい >>28
そこOKにしたらテリヤキソースでも和食になってしまうか
豆腐ハンバーグ&おろしポン酢まで行くと和食に入ってくると思う >>78
まぁ今なれ寿司を寿司だと思ってるやつおらんし起源さんは無視でええやろ >>77
ならカステラとか金平糖は和食か?
あれポルトガルのやつやぞ >>74
お前の認識がおかしい
寿司天ぷら芸者が日本のパブリックイメージだぞ(30年前) >>74
いや天ぷらは和食やろ
Sushi! Takoyaki! Tempura!って聞いたことないのかよ >>81
起源の話はしてない
カステラも金平糖も間違いなく和食 和食やな
日本化された食い物は全て和食と呼べる
ピザだってトッピングによっては和食だし
ステーキも大根おろしやわさびと食えば和食 >>87
いや金平糖はポルトガルのお菓子のコンフェイトを当て字にしただけやぞ
どう考えても洋食だろ >>81
菓子類を「和食」と言うのには違和感あるが
「和菓子の一種」やろ普通に
何いってんだこいつ
源流がどこそこにあるから〜とか言い出したら日本食なんてほぼ全て中華やん >>72
日本では生産してないスパイスがあるので和食ではない >>90
語源の話はしてない
金平糖として形作られてるのなら、それは和食 ステーキとか天ぷらとか旅館で出てくるものは全部和食だろ >>77
ポルトガル由来だけど、
日本の文化で独自に発展して、食材や調理法とかも現在の現地に存在しない料理になってるから和食のカテゴリー
と言う感じだな >>91
起源とかやなくカステラが和菓子なわけないやろ
どうみても洋菓子やんけ 和食の定義って明治より前から日本で食べられてたものだぞ
だから牛丼やすき焼きも和食には入らない >>90
名前の由来がそうなだけやろ
比べてみればわかるが別物やぞ
コンフェイトはほぼキャンディや
金平糖のようなサクサク砕ける感じはない ただの起源論争になってて草
それなら味噌汁も中国の坊さんが持ってきたものやし中華料理やろ 天ぷらは和食だろ
外で洋食なんて言ったら笑われるで 天ぷらは和食だとしてもカステラが和菓子だと思ったことないわ クロケット→コロッケ あたりと違って天ぷらの元ネタみたいな料理も今存在せんから天ぷらは和食でええ >>108
でもよく考えたら和菓子屋には売っとるけど洋菓子系の店にはあんま置いてないよな
おもろいな カレーライスのどこが洋風やねん
ばりばりインドやんけ >>100
そもそも「南蛮菓子」が「和菓子」として分類されてるのをお前が知らんだけやん? >>110
天ぷらって小麦使ってるやん
日本は昔小麦粉はないぞ >>115
それラーメンを和食と言ってるガイジと同じことやん >>111
明治以降に入った菓子が洋菓子扱いなんやろな 中華料理はレパートリーがエグい
高級でも庶民向けでも安定して旨いのもええ >>116
どっから来たみたいな話は一ミリもしてない >>100
伝来した当時の状況から
食材がないのと、味が馴染まないからカスタマイズした結果日本独自の物になって、
更に現在のオランダやポルトガルでは当時のレシピで作る事が無いと言うロストクッキングになってる 中華料理の強みて世界中どこでもあって旨いところや
どこの国に行っても安定感ある
頻繁に海外に行くやつは中華一択やで >>129
醤油って中国の醤って地域で作られたものらしいぞ 和食は割とごり押せるのでセーフ
なんなら中華も洋食も幾つかは和食でいける😤 箸で食うフレンチとかの私テーブルマナー出来ないんですって自己紹介してるカスが行く店は和食に入るんか? >>118
すまんそこはちょっと盛った(というかwiki情報や)が
文明堂公式でも一次回答としてはカステラは和菓子扱いやで
ttps://www.bunmeido.co.jp/contents/356
>日本でうまれたお菓子のため「和菓子」。
ラーメンと違って、南蛮菓子として伝わってきたカステイラと今のカステラは別モンやねん
小麦粉と卵と砂糖で甘味を作るというアイデア部分くらいしか被ってへん
それを根拠に洋菓子扱いする方に無理あるやろ もっと単純に考えるんや
和食さと、王将、サイゼリアのうちどれか一つの店しか行けないとしたらどうするってことや シャリに何か乗せたらそれは全部寿司扱いになるから和食でええわ 刺身定食とんかつ定食カレーラーメンがあれば生きていけるから和食一択やな 寿司を洋食と言われたらなんかムカつくけどインド人もカレーを和食と言われてたらムカつくんかな >>114
植民地時代にイギリス人が本国むけにローカライズ→
日本海軍で、船が揺れてもこぼれないようにとろみを強く付けた
日本の良くあるカレーの出来た経緯はこんな感じ >>114
植民地時代にイギリス人が本国むけにローカライズ→
日本海軍で、船が揺れてもこぼれないようにとろみを強く付けた
日本の良くあるカレーの出来た経緯はこんな感じ ジャポニカライズされたものもすべて中華とか洋食とかいったとしても
和食を選ぶな
流石に味噌汁が飲めないのは一番きつい ってか中華≒中国の料理、和食≒日本の料理に対して
洋食≒フランスイタリアを始めとするヨーロッパ全般+アメリカの料理って地理的な範囲が広すぎて比較としてズルくないか? ふーん、俺なら韓国にして食べたいものを全部韓国起源にするけどな >>148
海軍がカレー作ろうとして失敗したのが肉じゃがって話も聞いたことある >>146
寿司やったら流石にやり過ぎやけど、カルフォルニアロールを洋食って言われても何も思わんやろ >>146
カリフォルニアロールと握り寿司が別もんみたいな話で
食堂で出てくるようなカレーライスが和食、本格的な専門店で出てくるナンカレーがインド料理ということでひとつ😉 パスタは和食じゃないな
家庭料理として全然浸透してないし、製法も現地とそんな変わらん >>160
浸透しとるやろ
イタリアやとペンネばっかやしあんな麺使わん
ナポリタンも日本にしかないし >>34
気をつけろ日本生まれの西洋風料理の方の洋食かもしれないぞ罠だ >>152
肉じゃがはカレーじゃなくてビーフシチューや >>163
イタリアはペンネばっかって本気で言ってんのか
スパゲッティも普通に食うぞ
どこ情報やねん パスタの中ではナポリタンくらいか?和食扱い出来そうなのは 中華いうても餃子もラーメンも炒飯も日本でアレンジされとるんやから全部和食や >>172
聞き間違いというか、調理担当はビーフシチューのレシピを知らんかったし
それ命じた東郷平八郎も留学先で食ったことあるだけで商才なレシピは知らんかった
東郷平八郎から牛肉入ってたとか色々ヒアリングしてそれっぽく再現しようとして出来たのが肉じゃがや >>140
向こうの「醤」は、
日本の大豆からの醤油とは違うんよ
黒醋とかに近い あと○○醤とかも含むし >>173
生クリームを入れるカルボナーラとかどうやろな
あっちに言ったら快く譲ってくれそうやが 中国と日本は飯うまいのになんで韓国は不味いんや?
不味いというかわけわからん味ばっかなきがする >>152
基本は肉じゃがの派生なんだけど、
陸軍→「戦地で臭いが強い料理はアカン」肉じゃが
海軍→「海の上やし、曜日感覚掴めるからええな」カレー >>184
キムチとか元々寒冷地域のための保存食なんやろ
そらすんで流地域が変われば味覚も変わるよ カレーはKAREという日本食だからおkだな
実際なんかのランキングでそれで1位獲ったし >>184
プルコギとかサムギョプサルとか日本人にも食えるもんもあるやろ
ワイからするとアメリカヨーロッパの菓子は甘すぎてイマイチやけど現地民は美味しそうに食べとるし
韓国の辛いだけに感じる料理もある程度の慣れは必要で、慣れたら旨味がわかるようになるんやと思う へえー俺なら10年かけて和食を楽しんだ後洋食に切り替えるけどなあ >>184
辛ラーメンとか日本でちゃんと改造したら美味くなりそうなんやがな 洋食
中華?中国はイギリスの元植民地やろ?洋食やん! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています