>>285
そもそも沖縄はサンゴ礁の土地やから地層が石灰岩層で日本では珍しく水が硬水なんや☺ 硬水は肉のアクや臭みを取ってくれるから本土で同じように沖縄そば作ってもクッサ！ってなるのや🤨 逆に日本料理特有の昆布だしとかは全然上手く取れんからメシがまずい言われる原因なんやで😗