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【朗報】卵のトマト炒め、めっちゃ美味い!
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0001風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:28:38.80ID:IxZfLlDu0
ウマすぎや!!!
0003風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:29:02.57ID:3SlEM7/50
トマトの卵炒め定期
0004風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:29:06.37ID:esYDkIHi0
トマトの卵炒めや
0005風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:29:34.61ID:NpjztCC00
トマトの卵炒めだろ
0006風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:29:38.04ID:IniwwrRk0
温かいトマトとトマトの旨味を吸い込んだ卵
0007風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:30:14.69ID:mMfjEwzr0
そもそもトマトが美味くない
0008風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:30:38.41ID:GM0Wg7020
きくらげぶち込め
0009風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:31:20.32ID:OIxYS+1U0
木須肉のがすき
0010風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:31:34.63ID:kCYCbBuZ0
西红柿炒鸡蛋
0011風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:31:43.24ID:i+RAgFLHd
オイスターソースよく会う
0012風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:32:12.01ID:kCYCbBuZ0
なんで店だと千円近くすんのや!
0013風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:32:22.23ID:lKI06IGo0
牛肉入れたい
0014風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:32:42.54ID:3CxZvKBi0
中華料理屋のやつ→うんまッ!!
家で作るやつ→ペチャペチャで草
0015◆65537PNPSA 2022/08/12(金) 16:32:44.23ID:1o0yZwd2r
中国の代表的な家庭料理らしいな
0016風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:34:15.88ID:0Kks3j2O0
油多めで卵炒めたあとに一度取り出して、トマト炒めて最後に卵を合わせて軽く火を通せばべちゃべちゃにならんで
0017風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:35:20.32ID:g0cpvqD/0
>>14
トマトからの水分流出を抑えつつ流出した水分を蒸発させなあかんから中華料理店の大火力じゃないと無理やな
0018風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:35:44.14ID:kCYCbBuZ0
順番間違えなきゃ家でもうまいの作れるけど
こういう卵料理って神経使うから苦手や
0019風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:36:16.70ID:Tg59zg7yM
作ると味の正解が分からない料理
0020風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:36:58.33ID:1ielXWF40
うまいよなこれ
優しい味
0021風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:43:19.91ID:6jUTzGAj0
味覇入れれば大概うまい
0022風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:43:28.19ID:FbnzcALm0
本場では砂糖入れる派、入れない派で争ってるらしい
0023風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:44:08.15ID:NpjztCC00
>>22
え、入れんやろ
0024風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:45:57.76ID:Mu0ruIxaM
町中華であるイメージ
金出しては食いたくない
0025風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:46:12.21ID:1ielXWF40
>>23
いれたらおいしいで
0026風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:46:18.32ID:7Q8wG50Ed
それトマトの玉子炒めな
0027風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:51:36.31ID:oKbWIJY50
>>17
https://www.nichireifoods.co.jp/media/9561/

手軽にできて人気のメニュー「トマトと卵の中華炒め」。でも、いざ作ると水分が出てベチャッとしたり、卵に火が通り過ぎたりと、残念な思いをしたことはありませんか? 今回は料理家の矢島南弥子先生が間違いなく“ふわとろ”になる作り方を伝授します。
0028風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:56:37.84ID:+1F05sUy0
本当の味が想像できんからつくってもぼんやりした味にしかならん
0029風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:59:02.47ID:p0iyebqu0
きゅうりも入れると美味いで
0030風吹けば名無し2022/08/12(金) 16:59:35.56ID:p0iyebqu0
>>17
超弱火で作るとええで
0031風吹けば名無し2022/08/12(金) 17:00:16.94ID:kCYCbBuZ0
向こうの人らもIHでも作っとるしな
0033風吹けば名無し2022/08/12(金) 17:04:02.77ID:sU0wOekl0
トマトピューレでしかつくったことないが生のトマトの方がええか?
0034風吹けば名無し2022/08/12(金) 17:08:03.33ID:UdVzPoXc0
仕事で中国行ったときに取引先の中国人に中国料理は何が好きが聞かれて、これ答えたら爆笑されたわ
ご馳走では無いらしい
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