0001風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:12:00.92ID:OzCsKMB30
たしかに😲
0110風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:46:31.03ID:ULcgESmhd
>>104
調味料なんやからその使い方が当たり前やろ……
味の素をお湯に溶かしてそのまま飲むやつなんておらんぞ 化学調味料がダメなら石油から制裁した頓服薬使うなよ？
0112風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:47:24.57ID:9a98NFak0
ケンタッキーのフライドチキンも味の素と同じ成分使われてるってマ？
0113風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:47:47.01ID:OyVf1mxKa
細菌で発酵させてアミノ酸を作るって
醤油や味噌とほぼ同じやんけ
0114風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:48:00.20ID:f+YMbkX5a
美味しんぼは一応、料理人が正しい調理法をせず調味料に頼るのを批判してるんだよなあ
0115風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:48:47.50ID:9JWQUrLOa
>>96
>>106
なるほど塩味より旨味のほうがナトリウム少な目で効率良く満足でけるってことやね
塩コショウ止めてコショウと味の素ドパドパにするわ 0116風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:49:00.38ID:zbyCp/X4d
>>108
それは同じ量つかう前提やろ
関東風うどんは濃口醤油を大量に使うから
うどん全体としての塩分量は関東風のほうが多いんやで 0117風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:50:52.22ID:ryCrhE9Yd
ワイは味の素が素晴らしいという事言っているのに
関西うどんに味の素ドバドバの事実で怒ってる奴はなんなんや？
関西うどんは味の素を上手く使いこなしていると誇ればいいんやで
0118風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:51:15.26ID:++jkSokxM
山岡は素材が悪いとか元も子もないことにケチつけすぎや
コストとか考えてないやろ
0119風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:51:15.56ID:rucIGng1M
>>115
塩1つこてたのを塩0.5、味の素0.5にするとナトリウム減ってるのに塩1以上の旨味と塩味が出せるって感じやな
バランスやな 0120風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:51:25.22ID:yFUWkI700
>>114
正しいってなんやねん
料理に旨くする以上の正義があるんか 0121風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:51:28.76ID:VGcIaQfLd
人工添加物なんてだめやで！
だからこの無添の食品をおすすめするわ
無添だから安心！
0123風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:51:41.43ID:e6JhXKtLr
そもそも関西人の課長の使用量ぶっちきりだからな
あいつらの出汁文化ってイコール課長文化だから
0124風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:52:17.98ID:zbyCp/X4d
>>117
単にお前がデタラメばっかり言ってるから指摘されてるだけだぞ 0125風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:52:28.93ID:rucIGng1M
0126風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:52:30.61ID:xZNPw/e80
0127風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:52:34.15ID:24Ud58Yaa
塩化ナトリウムに文句付けてるぐらいやからなこの漫画
0128風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:52:37.44ID:9tMHgYCea
>>14
鉱物は人工物の方が構造は均一で傷がなくて形も整っていて綺麗
天然物はムラや傷が必ずある
人工ダイヤは天然物のムラが人間に美しさを感じさせる完全な構造の人工物は無機質で真の美しさは無いとかなんとかネガキャンしてる 0129風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:52:51.50ID:5ohUcfz+0
でも使うと美味いから使うで🤗
0130風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:53:23.08ID:EfsfnXKA0
なしで育った人にはほんとにきついらしいね
0131風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:53:49.24ID:wsi5jBRJa
0132風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:53:50.27ID:BQBoZsPJ0
0133風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:54:55.86ID:opGWzRpR0
>>98
お前らがテレビショッピングで買ってる訳わからんサプリも同じように作られてるけどそっちはいいのかよっていう 0134風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:55:07.00ID:wsi5jBRJa
ラーメン屋 化学調味料ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞｰ 「へいおまち！」
豚「うめーﾌﾞﾋﾌﾞﾋ」
0135風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:55:39.18ID:UiFPZrqfd
科学じゃない調味料ってあんの？
海水を蒸発させて作る塩も科学じゃない？
0136風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:55:55.06ID:ryCrhE9Yd
>>116
ちゃうで
関東うどんはそれ自体で旨味のある鰹ダシを使うから塩分は低くくて済むんや
反対に関西うどんは塩分の高いうすくち醤油を味の素ドバドバでまろやかにするのがキモやから
関東うどんに比べて関西うどんは塩分が遥かに高いんやで
別にどっちが優れているとかはないけどな 0137風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:56:05.16ID:aiuYVyRSa
>>133
ワイのマッマが最近グルコサミンコンドロイチン飲みだしたわ
あれは効果ない 0138風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:56:43.70ID:rSF1po4z0
>>3
梅干しにも入ってるの多くてキツいわ
風邪引いてる時とか吐きそうになる 0139風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:56:47.88ID:HgCaNt25d
>>123
そんなデータあるんか？
ラーメンばっか食ってる関東民とか濃い味好きの東北民のほうがヤバそうやけど 0140風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:57:15.39ID:apu7NB61p
人工甘味料摂ると腸内でメチルアルコールになるから危険！とか言う政党あるけどホンマか？🤔
0141風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:57:21.66ID:+E5lGLyL0
ちなみにほとんどの野菜には人体に対して有害な成分が含まれてるんやで
食害を防ぐために植物が毒を自己生成してるんや
自然物が体に良いなんてまやかしやね
0142風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:57:42.79ID:XSIIBjvH0
>>133
あれは売り方上手いよ
小難しかったり抵抗があるような言葉を一切使わんから 0143風吹けば名無し2022/09/27(火) 12:59:49.35ID:lZtbWhTF0
0144風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:00:05.39ID:rucIGng1M
>>140
アスパルテームはフェニルアラニンのメチルエステルだから
体内でメチルエステル部分が分解してメタノールができてどうのこうのってイチャモンは昔からあるな
そもそもそんなに摂取せんし他でもメチルエステルくらいたくさんあるやろし大丈夫やろ(適当 0145風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:00:13.60ID:4LQA9XGgd
いまだにこんにゃくにヒジキ混ぜ込んでるのも根強い天然信仰の影響か
0146風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:00:19.74ID:h4amgYwT0
0147風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:00:23.66ID:yEHaJk+PM
>>140
人工甘味料は化学式で表せるんやで
こんなん調味料やなくて薬品や 0148風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:01:27.93ID:aiuYVyRSa
>>140
少し体調が悪くなるのは確か
不味いしいいこと何もないので出来るだけ避けてる 0149風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:01:50.91ID:yFUWkI700
>>145
ヒジキが鉄分多いわけじゃないっての衝撃やったわ 0150風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:01:56.89ID:Fj/4ZDjSd
>>136
いまどきネットで少し調べれば間違ってると分かるようなことを
なんでそんな自信満々に書き込めるのか
なんかの障害持ちか？ 0151風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:03:14.93ID:u98R7DrIM
？？「砂糖ってC6H12O6で表されるれっきとした化学調味料なんだ！」
0152風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:03:25.15ID:aiuYVyRSa
0153風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:03:35.69ID:0P6HH9vvp
0154風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:03:53.45ID:9JWQUrLOa
>>128
まあダイヤなんかは利権とか凄そうやしね・・・ 命の危険感じるくらい
物の価値ってのは希少なほうが高いから「均質でムラの全くない綺麗な人工物」と「ムラの少ない希少な天然物」のどっちがいいかは人それぞれ 0155風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:04:06.58ID:rucIGng1M
0156風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:06:18.05ID:u98R7DrIM
0157風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:07:13.55ID:A/Uos8/od
0158風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:07:40.26ID:rucIGng1M
>>156
これはこれでたぶんグルコシドの部分の酸素の数がおかしくなってるというね 0159風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:08:02.80ID:9JWQUrLOa
0160風吹けば名無し2022/09/27(火) 13:09:41.97ID:dj3b2tu70
アセスルファムkだけは絶対許さん
まずすぎる